「日本一の芋煮会」そのものよりも直径6.5m、重さ4tの大鍋をどうやって作ったのかが気になるんだけど→芋煮愛ゆえに技術力が限界突破していた

2023/09/24 34 users 限界 芋煮会 技術力 日本一

dragoner@2日目東イ14b @dragoner_JP 軍事ライター・ブロガーだったはずが、いつのまにか色んなモノを書くようになってたヴァーチャルネット売文業者。御用はリプライかメールで dragoner.jp★gmail.com (★を@に）。Amazonアソシエイト参加中。欲しい物リスト→ goo.gl/O1wAEI news.yahoo.co.jp/byline/dragoner dragoner@... 続きを読む

「日本一の芋煮会」 直径6m超の大鍋に 熱々の秋の味覚 山形 | NHK

2023/09/17 39 users 熱々 舌鼓 味覚 河川敷 風物詩

直径6メートル以上もある巨大な鍋で芋煮をつくる山形の風物詩「日本一の芋煮会」が山形市で開かれ、大勢の人たちが熱々の秋の味覚に舌鼓を打っていました。 「日本一の芋煮会」は直径6メートル50センチの大鍋で芋煮をつくる山形の秋の風物詩で、山形市の馬見ヶ崎川の河川敷で毎年行われてきました。 ここ数年は新型コロ... 続きを読む

ジョージアの場末宿で豚足や鶏ガラが大量に出てきたので、怪訝な視線を浴びながらラーメンスープを作った

2023/06/08 132 users ジョージア ぷよ 怪訝 視線 鶏ガラ

小山のぶよ🇵🇹世界半周中の翻訳してる人 @nobuyo5696 場末宿の冷凍庫を整理したら、誰のか不明な豚足やら鶏ガラやら大量に出てきて捨てられそうになってたのを「ちょっと待ったあああ！！！」と引き取り、大鍋で煮込んでラーメン作ろうとしてる。民たちの「あいつなんで犬の餌みたいの煮込んでんの…？」と言わんばかりの... 続きを読む

山形の芋煮会、自粛は呼びかけず　知事「屋外で低リスク」と判断 ｜ 共同通信

2022/08/31 19 users 自粛 吉村美栄子知事 河川敷 知事 風物詩

山形県の吉村美栄子知事は31日の記者会見で、屋外で大鍋を囲んで楽しむ秋の風物詩「芋煮会」の開催自粛を呼びかけないと明らかにした。昨年は新型コロナウイルスの感染拡大で自粛を求めたが、今年は「河川敷など屋外では感染リスクは低い」と判断した。 続きを読む

大鍋なくても丸ごとかじれる！全農さんによる『ラップ不要なとうもろこしの調理方法』により夏がはかどりそう - Togetter

2021/05/26 15 users トウモロコシ zennoh_food 食後 Togetter

全農広報部【公式】日本の食を味わう @zennoh_food とうもろこし、丸ごと茹でる大鍋がないと諦めてる方へ。最後の1層の皮を残してレンチン5分で加熱できますのでお試しを！皮に包まれて蒸される感じになります。ほったらかしでできるのも素晴らしい点。とうもろこしが蒸し上がったときの甘い香りって幸せですね。食後、... 続きを読む

恒例の「芋煮会」今年はドライブスルー方式で 山形 | 新型コロナウイルス | NHKニュース

2020/09/20 53 users 新型コロナウイルス 河川敷 ことし ドライブスルー方式 恒例

新型コロナウイルスの影響で中止となった山形の秋の風物詩「日本一の芋煮会」の代わりに、ドライブスルー方式で芋煮を配る催しが山形市で行われました。 直径6メートル余りの大鍋で芋煮をつくる「日本一の芋煮会」は毎年、山形市内の河川敷で行われる秋の風物詩ですが、ことしは新型コロナウイルスの影響で初めて中止と... 続きを読む

山形「日本一の芋煮会」初めて中止に 新型コロナ影響 | NHKニュース

2020/06/12 16 users 新型コロナ影響 山形 中止 芋煮会 ことし

山形県の郷土料理の芋煮を巨大な鍋で作る秋の風物詩「日本一の芋煮会」が、ことしは新型コロナウイルスの影響で中止されることが決まりました。30年以上の歴史があるこのイベントが中止されるのは初めてです。 「日本一の芋煮会」は、山形県の郷土料理の芋煮を直径6メートル50センチの大鍋で作るイベントで、会場の山形... 続きを読む

【蒸気で作る鍋】雲南省の「汽鍋鶏（チーコージー）」で鶏肉を限界まで美味しく食べる【ブームの予感】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/10/30 55 users 未知 雲南省 蒸気 鶏肉 容器

中国・雲南省に未知のスープがあった 「蒸気で作るスープがある」という話を聞きました。 中国の料理に、容器に入れたスープを大鍋で蒸すものがあるのは知っていました。 しかし、このスープは、水を一切入れずに、吹き上がる蒸気だけで作るというのです。 なぜ？　蒸気だけでスープができるのでしょうか？ それは、中国... 続きを読む

山形 秋の風物詩「日本一の芋煮会」開かれる | NHKニュース

2019/09/15 16 users 風物詩 河川敷 山形 芋煮会 芋煮

山形県の郷土料理として知られる芋煮を巨大な大鍋でつくる「日本一の芋煮会」が、山形市の河川敷で開かれています。 「日本一の芋煮会」は、「鍋太郎」と名付けられた直径６メートル50センチの大鍋で芋煮をつくる催しで、山形の秋の風物詩となっています。 ことしは去年より5000食多い３万5000食分を作るために具材とし... 続きを読む

異国のおじさんがデカイ鍋で料理する一部始終 - つるんとしている

2019/07/19 850 users 異国 一部始終 デカイ鍋 脂身 おじさん

中央アジア地域には、プロフと呼ばれるコメ料理がある。この話は俺が中央アジアを旅行中に、地元のおじさんが大鍋を振るって百人前くらいのプロフを作っているのを、ただぼんやりと眺めていただけの記録である。 ・・ まずは角切りにした羊の脂身を鍋に入れる。じっくりと熱して脂を煎り出す。 にんじんを刻む。シェフは... 続きを読む

巨大鍋「３代目鍋太郎」が大移動　芋煮の世界記録目指す：朝日新聞デジタル

2018/09/02 28 users 芋煮 朝日新聞デジタル 巨大鍋 荷台 トレーラー

山形市の馬見ケ崎川河川敷で１６日に開かれる第３０回日本一の芋煮会フェスティバルに向け、新たに製造された大鍋「３代目鍋太郎」が２日未明、会場近くに到着した。トレーラーの荷台に載せられ、約１２キロの道のりを１時間半かけて運ばれた。 ３代目鍋太郎は直径６・５メートルで、荷台からはみ出す大きさ。午前３時ご... 続きを読む

重機をお玉にして芋煮、それが問題ない理由 | 乗りものニュース

2015/09/06 100 users 重機 直径 馬見ケ崎河川敷 バター 芋煮

重機を使って調理する「日本一の芋煮会フェスティバル」。衛生面が気になるところですが、バターを使うなど様々な工夫が行われていました。 重機を「お玉」にして大鍋を　直径が6mもある大鍋を使った「日本一の芋煮会フェスティバル」が、今年2015年も9月20日（日）、山形市の馬見ヶ崎河川敷で開催されます。 鍋が巨大なら食材も大量で、イモ3トン、牛肉1.2トン、コンニャク3500枚、ネギ3500本、味付け醤油... 続きを読む

【イラン】羊からの挑戦状 - ドキドキしちゃう

2015/01/11 10 users イラン テヘラン 挑戦状 晩餐 街角

2015-01-11 【イラン】羊からの挑戦状 あの日あの時 テヘランの街角。 私は相当後悔していた。なんだってこんな店に入ってしまったんだ。 それはイランで過ごせる最後の夜、大事な大事な最後の晩餐だったはずなのに。 道すがら、店の中からおいでおいでされた私、もといカモはあっさりその怪しげな食堂に入ってしまったのだった。 入り口にあったのは羊の頭蓋骨が五右衛門風呂中の大鍋。イランの街ならどこにでも... 続きを読む

アルプスの山小屋でたき火を起こし、大鍋を使った昔ながらのチーズ作り…スイス:らばQ

2013/10/21 16 users たき火 山小屋 製法 アルプス スイス

アルプスの山小屋でたき火を起こし、大鍋を使った昔ながらのチーズ作り…スイス 食の楽しみは、味や見た目はもちろんのこと、どんな素材をどんな工程で作られているかも重要ではないかと思います。 本場スイスで作られるレティヴァ“L'Etivaz”と言うチーズは、今でもアルプスの山小屋でたき火を起こし、大鍋を使った手作業による伝統的な製法が守られているそうです。 無性に食べたくなってくる昔ながらのチーズ作りを... 続きを読む

カレーの一生 - 平民新聞

2008/02/07 383 users 平民新聞 八百屋 一生 カレー 早朝

この日記の日付とは微妙にずれているのだけれど、先月の25日（金曜日）早朝、近所の八百屋であれやこれやと食材を買い込み、昼過ぎからカレーを作り出した。一人暮らしの部屋で、大鍋でカレーを作る、とはどういう事かというと、要するにこの先しばらくは毎日カレーだけを食い続ける、という事である。鍋が半分、もしくはそれ以下にまで減るとまた新たに食材を投入してしまうという自分の癖もあり、金曜日に作ったカレーはそのま... 続きを読む