家で春菊天ついに完成

2022/12/10 369 users 春菊天 至福 かき揚げ 箱根そば 朝食

突然ですが、私は春菊天が大好きです。 特に、かき揚げではなく一枚揚げのやつ。 毎年１２月になると箱根そばに春菊天そば季節のメニューとして出てきて、これが美味しいのだ。 春菊天を冷たいそばの大根おろしと卵に絡めていただく。 出勤前の至福の朝食である。 で、家で作ろうと何度も試していたのだが、これが一向に... 続きを読む

大根おろしに起きたパラダイムシフト　燕三条の金属加工メーカーが取り組んだ9900円の名品「17°」

2022/01/31 371 users 名品 燕三条 パラダイムシフト 概念 関心

大根おろしに起きたパラダイムシフト　燕三条の金属加工メーカーが取り組んだ9900円の名品「17°」：分かりにくいけれど面白いモノたち（1/5 ページ） 技術やアイデアによって、当たり前だと思っていたものの概念がガラリと変わることがある。 プロダクトの面白さや、それを作る側への関心は、そのパラダイムシフトのよう... 続きを読む

チューブ入り「大根おろし」　ハウスが発売　開発に5年以上 - ITmedia NEWS

2021/07/28 351 users チューブ入り ITmedia News ハウス 特許 常温流通

ハウス食品は、チューブ入り調味料の新製品として、「大根おろし」を8月9日に発売する。大根のシャキシャキとした食感と、すだち香料のさわやかな風味が特徴という。オープン価格で、税別の実売予想価格は125円（40g入り）。 常温流通でも美味しく品質を保つ技術の開発に5年以上かけたという。一部の技術は特許を出願し... 続きを読む

もっちもちで有名な「大根もち」をギリギリの手数で大根おろしからつくる - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2018/12/26 83 users ホットペッパーグルメ 大根もち メシ通 もっちもち 焼売

低カロリーな渋い脇役「大根もち」 小籠包や焼売など、中華の点心には主役級がいっぱいありますが、渋い脇役なのが「大根もち」。主張はしてこないけど、実際おいしいので好きです。 もとは広東エリアの年越し料理だそうですね。 米のもちよりは低カロリーだし、最近お腹が出てきて気になるって人も、安心して100個くら... 続きを読む

大根おろしアートでいつものお鍋が特別なお料理に！かわいいアートの作り方徹底解説

2018/01/24 55 users 大根おろしアート トッピング アップグレード マンネリ化 お鍋

あったか～いお鍋が大活躍の冬。バラエティー豊かな食材が食べられるお鍋は、冬に最も多く登場するメニューなだけに、 お鍋料理のマンネリ化にお困りの方もいらっしゃるのでは ないでしょうか？ 実は とても楽しい方法 で お鍋料理のマンネリ化を防ぎ 、お鍋を アップグレード させることができます。 というのは、お鍋に 大根おろしで作ったアートをトッピング することで、 いつものお鍋が特別なお料理に なるので... 続きを読む

さばの水煮缶と玉ねぎで究極のズボラ飯レシピ！調味料不要で美味しいけどマズそう・・・ - ゆきのココだけの話

2016/12/22 75 users 玉ねぎ ゆきのココ 調味料 Tweet 究極

2016 - 12 - 22 さばの水煮缶と玉ねぎで究極のズボラ飯レシピ！調味料不要で美味しいけどマズそう・・・ グルメ Tweet さばの水煮缶が好きで、 いつも買い置きしています。 災害用に備蓄しているものの他に、 普段の食事用にも常備しているので、 切らすことは、ほとんどありません。 きゅうりおろしと大根おろし、 刻みねぎを添えて、 お醤油を回しかけて食べるのが定番。 でも、一番好きな食べ方... 続きを読む

こういうシンプルなのがうまい。酒のつまみにどうぞ「アボカドおろし」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

2015/09/01 51 users アボカド ワサビ醤油 つまみ 大根 オレシピ

2015-09-01 こういうシンプルなのがうまい。酒のつまみにどうぞ「アボカドおろし」 [01] おつまみ [菜] アボカド [菜] 大根 アボカドを切って、大根おろしと合わせるだけです。 味付けは七味とワサビ醤油。 アボカドはワサビ醤油だけで食べても美味しいのだけど、大根おろしと七味効果でグッと酒の肴としての魅力がプラスされます。 大根おろすのが面倒だけど、アボカドそのままに飽きたらおすすめで... 続きを読む

意外にさっぱりしたお味「豚肉の揚げ焼きおろしポン酢」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

2015/07/31 69 users 豚肉 小麦粉 豚ロース ポン酢 オレシピ

2015-07-31 意外にさっぱりしたお味「豚肉の揚げ焼きおろしポン酢」 [肉] 豚ロース 生姜焼き用の豚肉に小麦粉をまぶして揚げ焼きにして大根おろしとポン酢で食べてみました。 サッパリといくなら豚肉を湯通しして豚しゃぶ風にするというのもいいんですが、少しガッツリとしたものを作りたかったのと、豚しゃぶにするには肉に少し厚みがあったので揚げ焼きという選択です。 ポン酢が苦手ならめんつゆベースなんか... 続きを読む

大根おろしタップリの手打ちぶっかけうどんのレシピ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2015/06/09 70 users 辛味 有機野菜 レシピ アク 大根

2015-06-09 大根おろしタップリの手打ちぶっかけうどんのレシピ 根菜 手打ちぶっかけうどん 美味しい大根見つけたら、この時期は大根おろしで食べたいものです。おろし用の大根もあるのですが、辛味がかなり強いので、お子さんには無理だと思いますから、やはり普通の青首大根を部分で分けておろすのが一番です。 辛いのが好きな人は先の細い方を（辛味もアクも強いです）。辛味が苦手な方は首に近い方をおろして下... 続きを読む

そのワタ捨てちゃ勿体ない！〜大根とイカのコク旨煮のレシピ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2015/03/06 70 users ワタ ほまれ 生食 辛味 一年中

2015-03-06 そのワタ捨てちゃ勿体ない！〜大根とイカのコク旨煮のレシピ 根菜 小料理屋「ほまれ」に、いらっしゃぁ〜い！ スーパーに行けば大根は一年中売ってますが、季節によって味は大きく変わります。先日種播きした春大根は生食のサラダにピッタリですし、夏の大根は辛味が強くなるので大根おろしに向いています。 では冬はと言うと…甘みの増した大根は何と言っても煮物にピッタリです。寒い日に温かなおでん... 続きを読む

お手軽どんぶり「キツネ月見おろし丼」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

2014/11/08 102 users ウマイ オレシピ お前 生卵 レシピ

2014-11-08 お手軽どんぶり「キツネ月見おろし丼」 [15] ごはんもの [菜] 大根 [豆] 油揚げ 味濃いめの甘辛油揚げとサッパリとした大根おろしがマッチして美味しい。 そこにさらに生卵を加えるとマイルドさがプラスされこれまたウマイ。 朝ご飯はもちろん、飲んだ後の締めにするのもいい。 キツネ月見おろし丼の材料 ご飯･･････････1膳 卵黄･･････････1個 大根･･････... 続きを読む

サンマにかぶりつく「大根おろしにゃんこ」がかわいすぎてにゃー！ - ねとらぼ

2014/10/08 197 users サンマ トモ とらぼ 大根おろしアート Webデザイナー

秋はサンマだにゃん。サンマ大好きなんだにゃんっ。にゃー、サンマ、カブってしたいの。サンマ大好きなのっ♪♪ にゃーーーーーー！（画像提供：＠tomos0105さん） このサンマにかぶりつく「大根おろしにゃんこ」は、Webデザイナーのトモ（＠tomos0105）さんが生み出しました。これを崩すなんて……絶対できない（；；）!! 初心者には難しそうな大根おろしアートですが、トモさんによれば「大根おろしの... 続きを読む

大根おろしをプラスしてさっぱりと「豚のみぞれネギ味噌炒め」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

2014/07/30 119 users 大葉 オレシピ お前 レシピ 申し分

2014-07-30 大根おろしをプラスしてさっぱりと「豚のみぞれネギ味噌炒め」 [11] 簡単なもの [肉] 豚こま [菜] 大根 豚の味噌炒めに大根おろしをプラスしたところ酒のつまみ寄りな味になった。 もちろんご飯のおかずとしても申し分ない。 豚のみぞれネギ味噌炒めの材料 豚肉小間切れ･･････････200gぐらい 長ネギ･･････････1本 大葉･･････････10枚ぐらい（なく... 続きを読む

お餅を一口大にし、油で揚げます。めんつゆに大根おろしを入れ、つけて食べます。こうばしくて美味しい。：[2ch]お料理速報

2014/01/02 113 users めんつゆ 一口大 お餅 sake 2ch

お餅を一口大にし、油で揚げます。めんつゆに大根おろしを入れ、つけて食べます。こうばしくて美味しい。 2014年01月02日10:00 カテゴリレシピ Tweet http://food2.2ch.net/test/read.cgi/sake/1022041602/ 「♪♪手軽に作れる自家製おつまみレシピ 第２集♪♪」より 188: 呑んべぇさん 2002/09/07 00:26:00 めっちゃおい... 続きを読む

相性バツグンな豚肉と白菜に大根おろしをプラスした「豚バラみぞれ白菜鍋」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

2013/12/18 440 users 白菜 豚肉 相性バツグン 豚汁 オレシピ

2013-12-18 相性バツグンな豚肉と白菜に大根おろしをプラスした「豚バラみぞれ白菜鍋」 [菜] 大根 [菜] 白菜 [18] 鍋 [菜] 長ネギ [肉] 豚バラブロック 鍋と言えば白菜である。そして白菜の相棒と言えば豚肉である。 今回の豚肉は豚バラブロックを使用した。 豚汁でもそうだが、煮込み系はバラブロックを厚めに切って放り込むのがうまい。 ビールはもちろん日本酒や焼酎で一杯やりながら食べ... 続きを読む

ねとめし：材料費150円以下！　2ちゃんで話題の「大根モチ」が安い・モチモチ・激ウマの三拍子そろっててスゴかった - ねとらぼ

2013/11/01 965 users 三拍子 大根もち フッワフワ ウマ とらぼ

もっちりした食感がやみつきになる大根モチ。中華料理店などで必ず注文してしまう人もいるのでは？　そんな大根モチが超簡単に作れると、ネット上で話題になっている。果たして本当にモチモチしたウマい大根モチができるのか――。2ちゃんまとめブログ「お料理速報」で、ツイート数550、はてブ数620を超えた（2013年10月29日現在）人気エントリ「大根おろしでもっちもちフッワフワの大根モチ作ってる。こればっかり... 続きを読む

大根おろしでもっちもちフッワフワの大根もち作ってる。こればっかり食べてる。ウマス。：[2ch]お料理速報

2013/10/25 670 users フッワフワ jfoods test 大根もち http

大根おろしでもっちもちフッワフワの大根もち作ってる。こればっかり食べてる。ウマス。 2013年10月25日10:00 カテゴリレシピ野菜・果物 Tweet http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1055000180/ 「大根おろしで食卓征服」より 804: やめられない名無しさん 2006/05/27 01:20:36 ID:0yz0jctI 大根おろ... 続きを読む

簡単！鶏もものみぞれ煮 by 美味しい食卓 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが157万品

2013/10/24 266 users 長ねぎ クックパッド 鶏もも 美味しい食卓 レシピ

鶏ももが見えなくなるほどたっぷりの大根おろし！長ネギをどっさり乗せて。 いくらでも食べれちゃう美味しさです♡ 続きを読む

【裏技】知らない人は損してるなあと思うこと28個「まとめ」

2013/01/02 1863 users 裏技 28個 くしゃみ ハッピーターン お腹

こんにちは。 今日は、ネットで話題になって、それ以降日々使っている【裏技】的なものを紹介したいと思います。 1、くしゃみが出そうになったら鼻の下を押さえると止まる 2、ハッピーターンの粉のレシピ：砂糖と塩を4:1で混ぜ、味の素を少々加えると完成 3、息をいっぱい吸い込んでとめるとお腹が鳴りそうになるのがおさまる 4、大根おろしの汁に安い肉を約30分漬けると、肉が高級な肉のように柔らかくなる 5、使... 続きを読む

【連載】鶏むね肉の激ウマ料理 (5) 鶏むね肉の刺身風がツルッとしていてやみつき! | ライフ | マイナビニュース

2012/11/10 474 users やみつき 大葉 鶏むね肉 一味唐辛子 ネギ

パサパサ、かたい……なんていう鶏むね肉のイメージを払拭するべく、おいしい鶏むね肉レシピを紹介しているこのシリーズ。今回は、しっとりとした刺身風に仕上げる。レシピ考案は人気ブロガーの筋肉料理人さんだ。 「しっとり鶏胸肉の刺身風」 材料(2人分) 鶏むね肉 1枚(300g) 貝割れ大根・大根おろし・大葉・一味唐辛子・梅肉・刻みネギ・醤油・ポン酢 各適量 A(市販の濃縮白だし 大さじ1 / 日本酒 大さ... 続きを読む

辛くないおろし方は？ から揚げが激ウマに？ 目からウロコの「大根おろしの秘密」 - はてなブックマークニュース

2012/10/04 463 users から揚げ ウロコ ガッテン 焼き魚 食卓革命

焼き魚などのそばで料理を引き立てる「大根おろし」は、実は奥が深い存在です。辛さを調節したおろし方や、他の食材をおいしくする活用法など、知って得する“大根おろしの秘密”を紹介します。 ■ 辛さは自分で調節できる？ 大根おろしの秘密 同じ大根おろしでも、「辛い」と感じるときとそうでないときがありますよね。この違いはどこから来るのでしょうか？ ▽ 大根おろしで食卓革命！ : ためしてガッテン - NHK... 続きを読む