豚肉の塩レモン漬けのソテーの作り方（レシピ） - たにまのひめゆり

2017/05/01 32 users 焼き物 深み 熟成 オリーブオイル レモン汁

2017 - 05 - 01 豚肉の塩レモン漬けのソテーの作り方（レシピ） 焼き物 スポンサーリンク 塩レモンとオリーブオイルで漬けた豚肉 熟成させて深みのある味に こんにちは。 塩豚はよく作りますが、今回は オリーブオイル と レモン汁 を加えてみました。 豚肉はたれに漬けて、数日間、冷蔵庫の中で寝かせると、 熟成 して、とてもおいしくなります 。 週末に漬けておいて、いただく日に焼くだけ。 よ... 続きを読む

ククパカテゴリ入"塩豚と白菜漬けの旨味塩鍋"＊癒しのケーキ屋さん(福山市駅家) - ふじたかなの"いつも美味しい！もの探し"

2016/12/04 20 users 白菜漬け ふじたか イデア クックパッド 癒し

2016 - 12 - 04 ククパカテゴリ入"塩豚と白菜漬けの旨味塩鍋"＊癒しのケーキ屋さん(福山市駅家) *話題のレシピ *野菜のレシピ *保存食レシピ *スープ・汁物 福山市のグルメスポット 白菜漬けがすっぱくなりすぎたら、 鍋にしてみてはいかがですか？ 酸味がとれて、シャキシャキ感が生きますよ！ クックパッド でレシピが 「その他ア イデア 鍋」のカテゴリ入り！ 塩豚と白菜漬けの旨味塩鍋◎... 続きを読む

塩ふって一晩寝かすだけ！豚バラブロックで作る万能保存食「塩豚」は塊肉が安く買えたら絶対に作るべき - みんなのごはん

2016/08/02 621 users 一晩 ゲリラ豪雨 レシピ FCF 塊肉 朗報

2016 - 08 - 02 塩ふって一晩寝かすだけ！豚バラブロックで作る万能保存食「塩豚」は塊肉が安く買えたら絶対に作るべき イタリアン・フレンチ レシピ FCF ツイートする 暑かったりゲリラ豪雨だったり、いまひとつすっきり晴れませんが、皆様夏バテされていませんか。夏バテして料理をする気にもならないという方に朗報！ 豚バラブロックに塩をするだけ で激ウマおかずができる 「塩豚」 をご存知ですか... 続きを読む

機械学習によるレシピの自動分類、その裏側 - クックパッド開発者ブログ

2015/09/30 404 users 機械学習 レシピ 自動分類 クックパッド開発者ブログ 裏側

2015-09-30 機械学習によるレシピの自動分類、その裏側 こんにちは。検索編成部＆研究開発チームの原島です。 クックパッドのレシピには、内部で、様々な情報が付与されています。例えば、こちらの「母直伝♪うちの茹でない塩豚」というレシピには「肉料理」という情報が付与されています。これらの情報は、クックパッドの様々なプロダクトで利用されています。 レシピに情報を付与する方法は沢山ありますが、その一... 続きを読む

塩豚とキャベツの日本酒煮込み☆　水を使わず煮込むだけ - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信

2015/05/18 73 users キャベツ こ通信 野菜1日350g Tweet 陽気

2015-05-18 塩豚とキャベツの日本酒煮込み☆　水を使わず煮込むだけ Tweet 初夏のような陽気ですね。 先週は、急に暑くなりちょっとめげ気味だったので、今週はしっかりこってりした料理を食べてみようと思っています。 とは言え、食事時間が遅くなったので2品。ちょっと手抜きです。 暑い時にこそ、煮込み料理！ 暑さで暑さを制する！ってほどは暑くなっていませんね。シツレイシマシタ。 本日の献立は、... 続きを読む

【ハウツー】豚肉を100倍おいしくする方法 | ライフ | マイナビニュース

2012/02/25 675 users ハウツー 豚肉 サンチュ クレソン 塩漬け

豚肉をおいしくする方法として今回ご紹介したいのが「塩豚」。簡単に言えば、豚肉の塩漬け。たった一晩塩漬けにしておくだけで、豚肉の旨みがギュッと凝縮され、ただ焼いただけの豚肉もおいしさがアップ。ぜひ試してみてほしい。 豚肉をおいしくする「塩豚」のつくり方 塩豚を使ったレシピ。薄く切って焼いたものを、キムチやクレソンと一緒にサンチュなどで巻いていただく 材料 豚バラブロック / 塩 つくり方 豚肉に薄く... 続きを読む