ハンナ・リッチー「環境に良いとされている生活習慣（ビニール・プラスチック消費、地産地消）は実際には環境に良くないことが多い」（2022年９月５日）

2024/08/15 561 users グラフ ポスター ビニール アイコン 調理

効率的な環境保護活動に罪悪感を感じるのはなぜだろう？ 私の作ったグラフは、環境保護についてのポスターに使われるかもしれないが、私自身は環境保護活動のアイコンには絶対にならない。 私が食事を作っているのを見れば、環境破壊しているようにしか見えないだろう。ほぼ電子レンジしか使わない。調理にはほとんど時... 続きを読む

和歌山：「脱プラ」目指し、カフェが「麦ストロー」 - 毎日新聞

2018/10/11 307 users 毎日新聞 脱プラ 和歌山 麦わら ストロー

プラスチックごみによる海洋汚染の懸念から使い捨てプラ製品の見直しが世界的に進む中、和歌山市のカフェが地元産の麦の茎で作った「麦ストロー」を使い始めた。ストローはもともと「麦わら」の意。「地産地消」による地域発の環境保護の取り組みだ。 カフェは和歌山市出口甲賀丁のカフェ「くくたち」。店長の正田（まさ... 続きを読む

◆電力も地産地消！ 原子力に依存しない分散型へ移行: サラリーマン大家の太陽光発電日記

2017/01/30 53 users サラリーマン大家 電力 移行 分散型 原子力

先日、電力を地産地消する動きが加速、原子力に依存しない分散型へ移行、との記事が出てました。エネルギー供給源の多様化は必要ですよね。 ----- 電力を地産地消する動きが加速、原子力に依存しない分散型へ移行 ITmedia http://www.itmedia.co.jp/smartjapan/articles/1701/13/news036.html 日本の電力供給の構造が大きく変わり始めた。特定... 続きを読む

九州の穴場温泉ランク1位！日本一の炭酸水が味わえる！？長湯温泉のおすすめスポット5選 - じゃらんnet

2016/01/22 93 users 長湯温泉 カシ 高温 じゃらんnet 炭酸泉

じゃらんの注目温泉地・穴場編でみごと1位に輝いた、大分県の長湯温泉。九州で初めて”源泉かけ流し宣言”をした温泉地として知られています。 世界屈指の炭酸泉が湧出するだけではなく、炭酸ガスが30~50℃の高温に分布していることも特徴です。そんな長湯温泉を存分に楽しんでいただけるように、オススメのスポットを5つご紹介します！ 1.かじか庵 食事処せり川 地産地消の和食料理店でご当地ランチを堪能。 まずは... 続きを読む

野生シカ肉、学校給食で　「厄介者」から「森の恵み」に：朝日新聞デジタル

2014/12/18 87 users 朝日新聞デジタル 学校給食 厄介者 カツレツ 山あい

野生ジカの肉を学校給食に使う試みが広がっている。シカは農林業にとっては食害をもたらす厄介者だが、採用した学校では地産地消を通し、動物の命や地域の環境を考えるきっかけにもなっている。　北海道東部の山あいにある認定こども園・置戸町こどもセンターどんぐりは、昨年１１月から月１回、エゾシカ肉を給食で出している。ハンバーグやカツレツ、竜田揚げ……。８０人の園児からは「やわらかい」「ラム（子羊）肉より好き」と... 続きを読む

腐ったミカン、車走らせた　夢はバイオ燃料レース：朝日新聞デジタル

2014/11/15 84 users みかん 名産 バイオ燃料 燃料 生物工学

ミカンからのバイオ燃料作りに、三重大学大学院生物資源学研究科の研究チームが成功した。ガソリンエンジンに入れると、小さな車を動かせた。出荷できないミカンを生かしたこの燃料を、農作業用の草刈り機に使うなど、エネルギーの地産地消を目指す。　傷ついたり腐ったりして出荷できない実やジュースの搾りかすで、バイオ燃料ができないか――。三重県南部、御浜町の名産のミカンに田丸浩（ゆたか）教授（４７）＝生物工学＝の研... 続きを読む

なぜ中国とロシアは「遺伝子組み換え食品を追放」したのか？ 地産地消を賞賛するワケ « WIRED.jp

2014/09/21 63 users 追放 地政学 遺伝子 いね トウモロコシ

アメリカの大手バイオ企業モンサントは、全米ワースト企業1、2位を争うほど同国で知られた企業だ。image from Shutterstock “オーガニック食品の地政学”、つまりそれは、国家が発展する土台として重要な食糧に基づく、西洋への反乱の戦略のことだ。中国の農業大臣は先日、遺伝子組み換えイネとトウモロコシの栽培計画を完全に終了させた。伝えられているところによると、遺伝子組み換え食品が健康や環... 続きを読む

白バラ牛乳が飲みたくて　鳥取県、給食の入札拒否を決意：朝日新聞デジタル

2014/06/29 177 users 給食 決意 朝日新聞デジタル 白バラ牛乳 鳥取県

地産地消を掲げる鳥取県が、学校給食の牛乳調達に求められている入札を来年度から取りやめる方針を決めた。入札の結果、今春から一部の学校で県外業者産に切り替わったためだ。学校関係者や酪農家から戸惑いの声も上がっている。ただ、低温殺菌の牛乳なら随意契約ができ、入札にこだわる必要はない。問題はどこにあるのか。　「高い値段でやる、透明性を欠いたようなことをやる、という気持ちはさらさらない。リーズナブルなプロセ... 続きを読む

小泉元首相の原発ゼロ論が単純すぎる３つの理由 | Voyage of Life

2013/08/27 52 users 小泉元首相 Voyage of Life 山田孝男 理由 視察

8/26の毎日新聞「風知草:小泉純一郎の「原発ゼロ」（山田孝男）」で、小泉元首相のヨーロッパ視察後のインタビューが掲載されていました。 フィンランドの核廃棄物最終処分場「オンカロ」と、自然エネルギーの地産地消が進むドイツの視察を行った後のインタビューで、彼は次のように答えたという。 「１０万年だよ。３００年後に考える（見直す）っていうんだけど、みんな死んでるよ。日本の場合、そもそも捨て場所がない。... 続きを読む

どうしてぼくたちはすれ違うのか ―― 社会学者が語る、震災後の断絶の乗り越え方 | SYNODOS -シノドス-

2013/04/30 71 users フクシマ synodos シノドス 断絶 ぼくたち

福島第一原発事故によってホットスポットとなった千葉県柏市。「この野菜は、食べられるのか」と、農家と消費者のあいだに「断絶」が生じてしまった。『みんなで決めた「安心」のかたち』の筆者である五十嵐氏と、『「フクシマ」論』にて原発を誘致した福島の背景を分析した開沼氏が、震災後の「断絶」の乗り越え方について語りあった。（構成／山本菜々子） 「地産地消」を取り戻す 開沼　この本で一番心に残ったのは、社会学者... 続きを読む

地産地消は環境に良くない - himaginaryの日記

2011/06/20 266 users himaginary 日記 環境

経済 | とEd Glaeserがボストングローブに書いている（原題は「The locavore’s dilemma」；Economist’s View経由）。 その理由は以下の通り。2008年のカーネギーメロン大学の2人の研究者の調査によると、米国産の食物の消費は一家計当たり年間8.9トンのCO2に相当する温室効果ガスを生み出す。そのうち食物の配送から生み出されるのは0.4トンである。また、農作... 続きを読む