鶏むね肉を驚くほどしっとりさせた台湾料理「ジーローファン」の作り方【ネクスト魯肉飯】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2022/03/10 1144 users 特製 鶏肉飯 美窪 食器 ホットペッパーグルメ

こんにちは！　料理家の美窪たえです。 本日は、台湾の隠れた名物ご飯「ジーローファン（鶏肉飯）」をご紹介していきます。 この料理の特徴は、パサつきがちな鶏むね肉をある食器を使ってふんわりとほぐし、特製の香味野菜ダレを合わせることで、鶏むね肉を美味しく食べていただけるレシピになっています。 また、茹でた... 続きを読む

真っ先に変えるべきは日本人の「思考」　オードリー・タンが貫く「透明性」と「多様性」：「前例がない」をやらない理由に（1/5 ページ） - ITmedia ビジネスオンライン

2021/05/30 1141 users 前例 真っ先 コロナ禍 思考 オードリー・タン

真っ先に変えるべきは日本人の「思考」　オードリー・タンが貫く「透明性」と「多様性」：「前例がない」をやらない理由に（1/5 ページ） 新型コロナの封じ込め戦略など、台湾の存在感が抜きん出ている。その中心人物として活躍しているのが、デジタル担当政務委員大臣のオードリー・タン氏だ。コロナ禍を通じて、日本が... 続きを読む

『報ステ』がインタビューを歪曲報道…修正依頼を無視、TSMCの日本進出報道でミスリード

2021/02/12 1141 users TSMC 台湾TSMC 半導体 歪曲報道 報ステ

台湾TSMC のHPより 『報ステ』からのインタビュー依頼 2月9日付日本経済新聞が、台湾の受託生産会社（ファンドリー）大手のTSMCが茨城県つくば市に、約200億円を投じて、半導体の後工程の開発拠点をつくる方向で調整に入ったことを報じた。 同日の午後、この件に関して『報道ステーション』（テレビ朝日系）のニュースデ... 続きを読む

オードリー・タン「日本人は未来に住んでいるようだった」。台湾の天才大臣が語った来日時の記憶 【インタビュー全文：その①】 | ハフポスト

2020/08/25 1232 users ハフポスト トランスジェンダー WBS 天才大臣 来日時

台湾でトランスジェンダーを公表した初の閣僚のオードリー・タンさん。デジタル担当大臣として、誰もが使いやすい新型コロナ用のマスクマップの製作を成功させ、世界から注目されています。ハフポストLIVE「台湾の“天才デジタル担当大臣”に聞く 民主主義と多様性のこれから」（早稲田ビジネススクール＝WBSと共催）でWBS... 続きを読む

中国の若者から見た香港、ウイグル、日本、台湾、政治、民主化について

2020/08/12 1120 users ウイグル 中国本土 帰国 香港 大学生

14ヶ月中国に留学していた。最近帰国。 今話題になっている中国の問題や監視社会について、中国の大学生がどう思っているか、会話の中で聞いたことを書きたいと思う。 ■ウイグル人が嫌い 中国本土の大学生はウイグル人は好きではない。はっきりと「嫌い」とは言わないが、好ましく思っていない。 「ウイグル特権がある」... 続きを読む

台湾の天才IT担当大臣オードリー・タンに訊く、新型コロナウイルスの先にある未来の国家とは - Engadget 日本版

2020/07/06 1221 users 新型コロナウイルス たん 国家 perl 唐鳳

新型コロナウイルス（COVID-19）の感染拡大を抑えるべくマスク・マップの普及を進めたことで日本にもその名を轟かせた台湾のIT担当大臣オードリー・タン（唐鳳）氏。1981年生まれの39歳にして、既に台湾でIT担当大臣のキャリア4年も務める人物です。 学校に馴染めず中学を中退、同時に学んでいたPerlにのめり込み、19歳... 続きを読む

「レベル感の違いがすごい」78歳のIT担当相が爆誕→台湾の38歳天才プログラマーIT大臣が話題に

2019/09/12 1115 users 初入閣 麻生太郎副総理 競争 財務相 日刊スポーツ

旧建設省出身で、今回78歳で初入閣。新内閣では、麻生太郎副総理・財務相と並ぶ最高齢となります。 年齢だけですべてを判断することはもちろんできませんが、科学技術とITは特に進化が速く、世界的にも競争が激しい分野です。 日刊スポーツの記事によると、「スマートフォンでSNSを投稿できている」ことが竹本氏就任の背... 続きを読む

香港が大変すぎて、見ていて悲しい｜山本一郎（やまもといちろう）｜note

2019/08/13 1161 users Note 香港 武力侵攻 ヤマ チベット

チベットや新疆ウイグル自治区の問題は、あまりにも酷すぎて憤りを感じるけれども、香港や台湾の問題は「いよいよこれは大変なことになったぞ」と思うわけです。 天安門事件のような武力侵攻が起きるようなリスクはいまのところ香港にはない、と信じたいけれども、さほど親しくは無かった香港人から悲鳴のような近況連絡... 続きを読む

粉じん爆発、心身に傷　全身の９０％をやけど、懸命リハビリ　台湾・事故１カ月余 - ニュース - アピタル（医療・健康）

2015/08/10 1291 users アピタル 懸命リハビリ 粉じん爆発 心身 全身

台北郊外の八仙水上楽園で、大勢の若者が集うカラーパウダーを使ったイベントの最中に爆発が起きてから、１カ月余りがたった。７日時点で依然２２６人が入院、うち１２２人が集中治療室（ＩＣＵ）で治療を続けている。傷痕は一生残る可能性もあり、大きな苦しみを背負わされた被害者は、再起へ懸命に努力している。 「しっかり動かして」。７月末、台湾南部・台南の成大病院のＩＣＵ病室。大きなガラス窓越しに家族の励ましを受け... 続きを読む

寒い日に飲みたい、めちゃウマい台湾の薬膳スープ「麻油鶏」の作り方 – Be Wise Be Happy Pouch [ポーチ]

2011/10/04 1400 users 薬膳スープ ポーチ キャッキャウフフ 大敵 薬膳

もうすぐ寒い冬が近づいてきます。乾燥でお肌がかさついたり、冷え性で夜が眠れなくなるなど、冬の寒さと乾燥は女性の大敵ですよね。 そんな冬にも女子力を下げず、ぷるぷるでほっこり、キャッキャウフフな日常を送るために、簡単でおいしい台湾の薬膳スープ「麻油鶏（マーヨージー）」をご紹介します。 台湾では家庭料理に薬膳（漢方）が取り入れられており、麻油鶏もそのなかのひとつ。薬膳は自分の体質にあったものを毎日続け... 続きを読む