古代メソポタミアの料理を食べた感想は「毎日食べたい」だった :: デイリーポータルZ

2020/01/30 327 users デイリーポータルZ 制約 調味料 紀元前 人々

昔の人々は日々どんな料理を食べていたのだろうということを考えてみたことはないだろうか。それが紀元前ともなると調味料や食材にも制約が出るし、どんなものを食べていたのか想像ができない。そもそも料理はしていたのだろうか……？ そんな、まったく想像できなかった紀元前3000～400年頃の古代メソポタミアの料理を再... 続きを読む

古代メソポタミアで食べられていた料理をガチで作ってみた【歴メシ】 - メシ通

2017/11/15 52 users 文献 歴メシ メシ通 古代 スープ

2017 - 11 - 15 古代メソポタミアで食べられていた料理をガチで作ってみた【歴メシ】 東京 無国籍料理 スープ インタビュー 中屋麻依子 Tweet 5000年前、古代メソポタミアの人々は何を食べていたんだろう……。人間、一度は考える問題だと思います。あれ？ 考えない？ でも、古代に思いをはせ、文献を読みあさり、できるだけ当時に近いレシピで「歴史メシ＝歴メシ」を作り続けているのが歴史料理... 続きを読む

レシピ本「歴メシ！」を重版に導いたのは「FGO」だった (1/3) - ITmedia ビジネスオンライン

2017/08/10 207 users FGO Fate 古代ローマ はるか遠く 重版

世界の歴史料理を再現するレシピ本「歴メシ！」が、著者も担当編集者も予想をしていなかった売れ方をしている。「想定外の重版の大きな原因になったのは、スマートフォン向けゲーム『Fate/Grand Order』のユーザーでした」――そう語る担当編集者に話を聞いた。 著者も担当編集者も全く予想していなかった売れ方をしている本がある。古代メソポタミアや古代ローマなど、はるか遠くの時代で食べられていた料理を再... 続きを読む

「食糧の帝国――食物が決定づけた文明の勃興と崩壊」フレイザー＆リマス 著 | Kousyoublog

2015/12/14 67 users ギリシア 農民 買い手 エジプト Kousyoublog

「食糧帝国」成立の3つの条件 １） 農民が自分たちで食べる以上の食糧を生産できること ２） 買い手に売るための取引手段が存在すること ３） 経済的利益をもたらすまで食糧を保存できる手段があること 本書によれば、古代メソポタミア、エジプト、ギリシア、ローマ、中国から大英帝国まで「食糧帝国」は上記の3つの条件が成立することによって誕生してきた。すなわち、余剰食糧の生産、取引の仕組み、保存と輸送である。... 続きを読む

世界のアルコール・お酒の歴史が約2分でわかる「Good Libations」 - GIGAZINE

2015/09/10 59 users 試行錯誤 果実 GIGAZINE 人類 ムービー

アルコールの歴史は古く、紀元前8500年前の古代メソポタミアでお酒が作られていた記録が残っています。人類はパンを発酵させたり、果実や米を発酵させたりと試行錯誤を繰り返しながらお酒の文化に親しんできており、紀元前から存在が確認されているお酒がそのまま現代に残っているものまであります。そんなアルコールやお酒の歴史がサクっとわかるムービーが公開されています。 Good Libations: A Brie... 続きを読む

「ふざけんな！金返せ！」古代メソポタミアの粘土板に刻まれた文字の解読を行ったところ、顧客のクレームであることが判明 : カラパイア

2015/03/12 373 users 解読 カラパイア メソポタミア 私信 クレーム

3750年前、メソポタミアでは世界最古の文明である古代メソポタミア文明で栄えていた。その当時のものとされる楔形文字が刻み込まれた粘土版が発掘され、書かれた文字の解読を行ったところ、顧客のクレームであることが判明したという。 どうやらこれは、銅のインゴットを買った顧客がその品質の悪さに腹を立て、「粗悪品すぎる。金返せ」。という内容の私信を貿易商に送った時のものだという。 続きを読む 続きを読む