胃・十二指腸～予防や治療には、体を優しくいたわろう！その方法は？ - ゆうの健康ナビ

2016/12/09 26 users ゆうの健康ナビ 予防 治療 方法 胃液

2016 - 12 - 10 胃・十二指腸～予防や治療には、体を優しくいたわろう！その方法は？ 病気療法 胃潰瘍・十二指腸潰瘍 ご覧いただきありがとうございます。 今回は前回に引き続き「 胃・十二指腸潰瘍の食事－５ 」についてのご案内です。 胃の中の分解酵素であるペプシンは、タンパク質を分解する働きがあります。 正常な胃液の中にはペプシンと塩酸の両方がありますが、健康な人の胃壁の成分であるタンパク... 続きを読む

乳糖を分解してもカルシウムはできないよ - とらねこ日誌

2013/12/07 123 users カルシウム とらねこ日誌 乳糖 detail article

食と健康 | 13:24 | こんなどうしようもないような、いい加減な情報を見かけた。牛乳は体に悪い? 知られざる秘密http://news.livedoor.com/article/detail/8323070/よくある牛乳有害論なのだけど、説明がちょっとぶっ飛んでいたので興味をひいてしまった。 記事より引用人間、特にアジア人（成年）は牛に含まれる乳糖をカルシウムに分解する分解酵素が体内で分泌さ... 続きを読む

(*ﾟ∀ﾟ)ゞカガクニュース隊:コンニャクの糖 「マンナン」 の分解酵素を発見

2012/11/15 13 users こんにゃく オリゴ糖 細菌 酵素 一種

2012年11月15日 コンニャクの糖 「マンナン」 の分解酵素を発見 引用元　日刊工業新聞 北海道大学大学院農学研究院の佐分利亘助教らの研究チームは、コンニャクなどに含まれる糖の一種「マンナン」を分解する酵素を発見した。健康食品に使われているオリゴ糖の効率的な合成法の開発や、新たな機能を持つオリゴ糖の開発につながる可能性があるという。 牛などの胃に共生する細菌が、「ホスホリラーゼ」などの酵素によ... 続きを読む