マリアージュ ドゥ ファリーヌ　～　辻口シェフの人気ベーカリー - 黒猫サンタさんのパン作りブログ

2020/05/16 12 users オリジナ ベーカリー 原材料 国産小麦 石窯

マリアージュ ドゥ ファリーヌ、辻口博啓シェフが厳選した食材を用いて、こだわり(原材料の国産小麦やスペイン製の石窯、等々)のパンを提供する人気のベーカリーです。 マリアージュ ドゥ ファリーヌとは、直訳するとフランス語で「粉の結婚」という意味だそうです。 国産小麦を結婚させるがごとく組み合わせてオリジナ... 続きを読む

ベーカリープロデューサーが手掛ける！今話題の「高級食パン」専門店9選【全国】

2019/09/07 144 users 高級食パン 国内外 食パン専門店 仕掛け人 全国各地

とどまることを知らない食パンブーム！いまや全国各地に様々な「食パン専門店」がオープンしています。 この食パンブームの仕掛け人の一人と言われているのが、ベーカリープロデューサーの岸本拓也さんです！様々な人気ベーカリーをプロデュースし、その数は国内外で60店舗を超えるそうです。 今回は、岸本さんってどん... 続きを読む

毎日がパンフェス！阪神梅田本店の「パンワールド」に行ってきた【大阪】

2019/02/22 78 users 阪神梅田本店 パンフェス 長蛇 大阪 じゃらんニュース

阪神梅田本店、1階のパンワールドでは、関西を中心とした全国の人気ベーカリーが週替わり・日替わりで登場します。長蛇の列ができ、数分で売り切れるパンもあるとか！ずっと食べたかったあの有名店のパンが食べられるチャンスかも！？実際に行ってきた様子をレポートします！ 記事配信：じゃらんニュース 阪神梅田本店の... 続きを読む

東京、フレンチトースト 10選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)

2013/08/26 589 users フレンチトースト フレン Time Out Tokyo 行列

人気店の行列は絶えず、いまだ冷めやらぬパンケーキブームだが、次なるブームとして今、フレンチトーストに注目が集まっている。卵と牛乳の液にパンを浸し焼く、というシンプルな調理法だが、シンプルなだけに奥が深く、店ごとのこだわりがダイレクトに伝わってくる。ここではホテルの伝統の味、人気ベーカリーの人気メニュー、最近増えている専門店のものなど、個性溢れる10皿を紹介する。朝食に、デザートに、ふわふわのフレン... 続きを読む