ベーカリープロデューサーが手掛ける！今話題の「高級食パン」専門店9選【全国】

2019/09/07 144 users 高級食パン 国内外 食パン専門店 仕掛け人 全国各地

とどまることを知らない食パンブーム！いまや全国各地に様々な「食パン専門店」がオープンしています。 この食パンブームの仕掛け人の一人と言われているのが、ベーカリープロデューサーの岸本拓也さんです！様々な人気ベーカリーをプロデュースし、その数は国内外で60店舗を超えるそうです。 今回は、岸本さんってどん... 続きを読む

東京、フレンチトースト 10選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)

2013/08/26 589 users フレンチトースト フレン Time Out Tokyo 行列

人気店の行列は絶えず、いまだ冷めやらぬパンケーキブームだが、次なるブームとして今、フレンチトーストに注目が集まっている。卵と牛乳の液にパンを浸し焼く、というシンプルな調理法だが、シンプルなだけに奥が深く、店ごとのこだわりがダイレクトに伝わってくる。ここではホテルの伝統の味、人気ベーカリーの人気メニュー、最近増えている専門店のものなど、個性溢れる10皿を紹介する。朝食に、デザートに、ふわふわのフレン... 続きを読む