「盆踊りが無形文化遺産」に思う、神事や芸術を「黙って真剣に鑑賞」しなければならないことの歪さについて - Togetter

2022/12/05 63 users 神事 盆踊り お囃子 無形文化遺産 芸術

リンク NHKニュース 各地の盆踊りなど「風流踊」 ユネスコ無形文化遺産に登録決定 | NHK 【NHK】ユネスコは日本時間の30日午後7時ごろ各地で伝承されてきた盆踊りなど、お囃子に合わせて踊る日本の民俗芸能「風流踊」を無形… 11 users 1609 カムイ(笛の精) @kmauiupopo 忘れもしない。 早池峰神楽を現地で見に行ったとき... 続きを読む

フランス料理が今の形になるまでの変遷とは？ - GIGAZINE

2019/07/21 26 users GIGAZINE ライタ 変遷 ヨーロッパ フランス料理

by Juan Pablo González フランス料理はヨーロッパの中でも最も偉大な料理とされ、数多くの料理や、偉大な料理人を多数輩出し、2010年にはフランス美食学がユネスコ無形文化遺産に登録されたことが示すように、フランス料理はもはや1つの「文化」であるわけです。そんなフランス料理が今日の形になるまでの変遷をライタ... 続きを読む

日本三大曳山祭「秩父夜祭」の見どころは、豪華な笠鉾・屋台と冬の花火の競演！│観光・旅行ガイド - ぐるたび

2018/11/24 14 users 豪華絢爛 競演 人出 屋台 見どころ

毎年12月2～3日に行われる「秩父夜祭」は、埼玉県秩父市にある秩父神社の例大祭として、江戸時代中期頃から続いています。京都の「祇園祭」、岐阜の「高山祭」と並んで日本三大曳山祭に数えられ、2016年にはユネスコ無形文化遺産に登録されました。例年20万人を超える人出がある、豪華絢爛でダイナミックなお祭りの見ど... 続きを読む

いつもと違った視点で切り取る平成最後の川越まつり - SpaceFlier

2018/10/22 18 users レンズ 来場 高山祭 まつり 秩父夜祭

今年のまつりは視点を変えて楽しんでみる 2016年にユネスコ無形文化遺産に秩父夜祭や高山祭などと一緒に登録された川越まつり。年を追うごとに人でも増え、昨年は73万人（2日合計）の来場があったそうで、なかなか気楽に写真を撮りながら楽しむというのも難しくなってきました。 いつものように標準域のレンズで歩くとつ... 続きを読む

山車が登場する３３の祭り ユネスコ無形文化遺産に登録決定 | NHKニュース

2016/11/30 22 users 山車 ユネスコ 山鉾行事 無形文化遺産 高山祭

世界の伝統文化などを保護するユネスコの無形文化遺産に、山車が登場する全国３３の祭り「山・鉾・屋台行事」が登録されることが決まりました。 新たにユネスコの無形文化遺産に登録される「山・鉾・屋台行事」は、福岡県の「博多祇園山笠行事」や、岐阜県の「高山祭の屋台行事」など、山車が登場する全国３３の祭りです。 このうち、「京都祇園祭の山鉾行事」と茨城県の「日立風流物」の２つの祭りはすでに無形文化遺産に登録さ... 続きを読む

海外の日本食レストラン勤務の私が見た、外国人のヘンな日本食の食べ方 - ドイツ人ストリートミュージシャンと結婚しました。

2016/10/16 166 users ペン 和食 ドイツ ドイツ人ストリートミュージシャン 機会

2016 - 10 - 16 海外の日本食レストラン勤務の私が見た、外国人のヘンな日本食の食べ方 ドイツの日本食レストランで働いています 日本が世界に誇るもの。 それは 日本食。 2013年には 「和食：日本人の伝統的な食文化」 として ユネスコ無形文化遺産 にも登録されました。 私は 海外（ドイツ）の日本食レストラン で働いているので 外国人が日本食を食べている所を見る機会が多いのですが いつも... 続きを読む

「寿司」にフォーカスした限定ストア！渋谷＆福岡パルコ・成田空港にて | ニュース - ファッションプレス

2015/01/14 12 users 成田空港 寿司 ファッションプレス パルコ 限定ストア

やばいちゃん「おしゅしだよ」 2015年1月15日(木)から2月9日(月)までの期間、パルコが運営する自主編集セレクトショップ「ミツカルストア by once A month」にて、「日本」をテーマとし「寿司」にフォーカスした限定ストアがオープン。成田空港第一旅客ターミナルおよび福岡パルコ 本館でも、順次開催される。 ユネスコ無形文化遺産にも登録された、日本が世界に誇る文化「和食」。中でも「寿司」... 続きを読む

痛いニュース(ﾉ∀`) : EU 「カツオ節は毒物！輸入は絶対に認めない！」 - ライブドアブログ

2014/12/21 63 users ライブドアブログ 毒物 キチンシンク 新疆ウイグル自治区 和食

EU 「カツオ節は毒物！輸入は絶対に認めない！」 1 名前： キチンシンク(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2014/12/21(日) 16:44:27.47 ID:ungBAXOU0.net カツオ節は毒物？ＥＵが輸入を認めない理由 来年5月にイタリア・ミラノで開催される国際博覧会。テーマは「食」だ。日本もその場を通じて、ユネスコ無形文化遺産になった「和食」を大いに広めたいところだ。 とこ... 続きを読む

カツオ節は毒物？ＥＵが輸入を認めない理由(田中 淳夫) - 個人 - Yahoo!ニュース

2014/12/21 208 users フグ 乳製品 水産 和食 畜産物

来年5月にイタリア・ミラノで開催される国際博覧会。テーマは「食」だ。 日本もその場を通じて、ユネスコ無形文化遺産になった「和食」を大いに広めたいところだ。 ところが、日本館のレストランで使用する国産の水産・畜産物の食材の多くが、ＥＵの食品の安全規制に触れて持ち込めないそうである。たとえば毒魚とされているフグや、細かな規制のある（牛肉以外の）国産肉類、乳製品、そしてカツオ節だ。 とくに問題となるのは... 続きを読む

カツオ節は毒物？ＥＵが輸入を認めない理由

2014/12/21 13 users 毒物 田中淳夫 水産 かつお節 和食

記事 田中淳夫 2014年12月21日 14:19 カツオ節は毒物？ＥＵが輸入を認めない理由 Tweet 来年5月にイタリア・ミラノで開催される国際博覧会。テーマは「食」だ。 日本もその場を通じて、ユネスコ無形文化遺産になった「和食」を大いに広めたいところだ。 ところが、日本館のレストランで使用する国産の水産・畜産物の食材の多くが、ＥＵの食品の安全規制に触れて持ち込めないそうである。たとえば毒魚と... 続きを読む

カレー、ラーメンは「和食」なのか？　専門家の意見は〈ＡＥＲＡ〉 （dot.） - Yahoo!ニュース

2014/04/02 18 users AERA テンプラ 著書 和食 カレーライス

ユネスコ無形文化遺産に登録された「和食」。しかしよく考えてみると、一体どこからどこまでが和食なのだろうか？ 寿司にとんかつ、てんぷら、カレーライス……日頃食べている料理の、どこまでが和食なのか。改めて考えると難しい。『和食と日本文化』（小学館）などの著書がある国士舘大学教授の原田信男さんは、「日本人が作り出した日本にしかない料理」と定義する。独自の発展を遂げたカレーライスやラーメンも、和食に入ると... 続きを読む

日本限定品！　THERMOSの和風タンブラーでホッコリお茶タイムはいかが？ : ギズモード・ジャパン

2013/12/23 122 users THERMOS タンブラー ギズモード インテリア ジャパン

インテリア , キッチン 日本限定品！　THERMOSの和風タンブラーでホッコリお茶タイムはいかが？ 2013.12.24 08:00 日本食文化がユネスコ無形文化遺産に登録決定したことだし。 タンブラーも、こんな和食器風なのにしてみるのもいいかも!?　こちら、THERMOSから日本限定で新発売のお茶用タンブラー。　通常のタンブラーより飲みやすそうだし、ぽってりした形が手にフィットしそうですよね？... 続きを読む

「和食」がユネスコの無形文化遺産に登録。その時、和食の定義とは(エキサイトレビュー) - エキサイトニュース(1/2)

2013/12/10 23 users ユネスコ 農水省 農林水産省 和食 無形文化遺産

農林水産省の「和食」紹介リーフレットの表紙。農水省のホームページ「日本食文化を、ユネスコ無形文化遺産に。」ページからDLできる。同ページではユネスコへの提案書も読める [拡大写真] 12月4日、「和食」がユネスコの無形文化遺産に登録された。でもちょっと待った、「和食」ってなに？ そもそも、今回の登録は「日本料理アカデミー」（京都の料理人が中心になっているNPO法人）が始めた運動がきっかけ。そのせい... 続きを読む

「和食」が世界遺産に決定！そーいえばユネスコ無形文化遺産って何？ - NAVER まとめ

2013/12/05 13 users 概念 無形文化遺産 行事 NAVER スポット

【日本を元気にさせる明るい話題！！】 日本食が無形文化遺産に登録される事が決定しました。 色々な日本食が料理人によって吟味された結果、「日本の食文化全体にスポットが当たるほうがいい」と美しい見た目や行事との結びつきから【和食】の概念が生まれました。 続きを読む