東北新幹線が鮮魚列車に　コロナでの空席にマダイが乗車 [新型コロナウイルス]：朝日新聞デジタル

2020/08/26 92 users 逆手 コロナ 客席 乗客 空席

宮城県の港で朝に水揚げされた魚介類を東北新幹線の客席に載せ、その日のうちに東京都内の飲食店へ運ぶ試みが26日、始まった。新型コロナウイルスの影響で乗客が減り、空席が多く生まれている状況を逆手に取った試みだ。 JR東日本はこれまでも、列車の車内販売準備室を使い食品を輸送する実験的な試みをしてきたが、客席... 続きを読む

マッスル増大マダイ、食べますか　ゲノム編集の議論途上：朝日新聞デジタル

2018/01/02 205 users かと ゲノム編集 朝日新聞デジタル 水槽 麻酔

水槽の中を、驚くほど丸々とした魚が泳ぎ回っていた。 「周りについた肉で目がくぼんでいるように見えませんか？」 昨年１２月、和歌山県白浜町の近畿大学水産研究所。家戸（かと）敬太郎教授（５０）が、水槽の中のマダイを指さして言った。 麻酔をかけて水槽から出してもらった。普通のマダイと比べると、背中が大きく盛り上がり、腹もふくれている。包丁を入れると、モッチリ軟らかい。 ゲノム編集という最新技術で、筋肉の... 続きを読む

「全身トロ」幻の魚スマ、養殖に成功し食卓へ　和歌山：朝日新聞デジタル

2016/01/15 84 users 養殖 孵化 ふか 水揚げ 食卓

「全身がトロ」といわれる幻の魚「スマ」の養殖魚が、いよいよ食卓に上る。和歌山県などの研究チームが人工産卵・孵化（ふか）から育て、同県串本町沖の海上いけすで育てた体長５０センチほどのスマが１５日朝、水揚げされた。県内の市場や東京、大阪の百貨店向けに「全国初出荷」し、１６日から売り出す。 　スマは日本近海でほとんど水揚げがないが、マグロと同じサバ科で知る人ぞ知る高級魚。価格が低迷するマダイの養殖設備を... 続きを読む

「ゲノム編集」で１．５倍の大きさの魚に　NHKニュース

2015/07/29 222 users ゲノム編集 NHKニュース 遺伝子 品種改良 高級魚

これまでの遺伝子組み換え技術よりもはるかに正確に遺伝子を操作できる「ゲノム編集」と呼ばれる技術を使い、高級魚として知られる「マダイ」を通常の１．５倍程度の重さにまで大きくすることに京都大学などの研究グループが成功しました。今後、魚の品種改良が本格的に始まる可能性があると注目されています。 「ゲノム編集」は、これまでの遺伝子組み換え技術よりもはるかに正確に遺伝子を操作できる技術で、ここ数年、急速に研... 続きを読む

[書評]禁じられた福音書 ― ナグ・ハマディ文書の解明（エレーヌ・ペイゲルス）: 極東ブログ

2012/04/07 56 users 書評 ヨハネ 解明 まるこ ルカ

聖書には含まれていないイエス・キリストの教えが存在するとしたら、どう思うだろうか。キリスト教徒なら「そんなのは悪い冗談でしょ。聖書は聖霊の導きで書かれているのです」と答えるかもしれない。だが、聖書に含まれている、イエス・キリストの生涯を記す4つの福音書（マルコ、マタイ、ルカ、ヨハネ）以外に、本当のイエス・キリストが語った言葉を収録する別の福音書がかつて存在し、そしてそれが今の聖書に収録されている四... 続きを読む