よく行くパン屋さんのレジ脇にお子さんのハンドメイドと思われる小物類がいくつか並んぶようになって詳しく聞いたら英才教育だった

2024/04/23 16 users 英才教育 ハンドメイド レジ脇 小物類 店主

まめそま @mamesoma よく行くパン屋さんのレジ脇にお子さんのハンドメイドと思われる小物類がいくつか並んぶようになって、会計ついでに店主へおたずねしたら「うちの子が売りたいと言い出したので、値段つけてもらって、毎月テナント料を頂戴して、売り上げから委託手数料もいただく条件で置いてます」と英才教育だった... 続きを読む

「パン屋さん」の倒産が急増し年度最多を更新　小麦価格の上昇などコストアップが痛手に | TSRデータインサイト | 東京商工リサーチ

2024/04/05 113 users 痛手 コロナ禍 倒産 東京商工リサーチ TSRデータインサイト

～ 2023年度（4-3月）「パン製造小売の倒産動向」調査 ～ 「パン屋さん」の倒産が急増している。店舗や自社工場の焼き立てパンがブームを呼び、コロナ禍では中食需要を取り込んで根強い人気を誇っていた。だが、2023年度（4-3月）の「パン製造小売（パン屋さん）」の倒産は37件（前年度比85.0％増）で、前年度の約2倍に... 続きを読む

「入居条件はパン屋さん」大家さんの狙いとは？ 入居者も街の人もハッピーになる賃貸1階の”小さな商店街”化が進行中　東京・蒲田

2023/11/21 102 users 蒲田 求心力 昨今 遠方 パンブーム

「入居条件はパン屋さん」大家さんの狙いとは？ 入居者も街の人もハッピーになる賃貸1階の”小さな商店街”化が進行中　東京・蒲田 おいしいパン屋さんのある街は、きっと素敵な街。そんな印象を持っている人も多いのでは。パンブームが続く昨今、おいしいパン屋さんは地元はもちろん遠方からも人を呼ぶ求心力を持ち、さら... 続きを読む

教皇のパン屋さん、力尽きる　住民減って経営悪化―ローマ：時事ドットコム

2023/07/09 123 users 教皇 時事ドットコム ローマ アンジェロ 住民

教皇のパン屋さん、力尽きる　住民減って経営悪化―ローマ 2023年07月09日17時17分 歴代ローマ教皇御用達パン店のアンジェロ・アッリゴニ店主（右）＝６日、ローマ（ＡＦＰ時事） 【ローマＡＦＰ時事】バチカン市から歩いて数分の距離にあり、歴代のローマ教皇御用達のパン屋さんとしてほぼ１世紀、営業してきたローマの... 続きを読む

28歳の青年が立ち上げたパン屋「LAND」が、京都の伝説になるまで

2023/02/13 438 users Land コロナ禍 青年 伝説 京都

京都にあったパン屋「LAND」は、ライター土門蘭が「人生で出会った中で一番のパン屋さん」と語るお店。出来立てを味わえるオーダー制サンドイッチをはじめとしたお客さんに驚きと喜びをもたらす商品をつくり、コロナ禍に大ブレイク。しかし、人気絶頂の中、閉店を発表。どうしてLANDは京都からなくなってしまうのか？オ... 続きを読む

パン生地を発酵させていたことをすっかり忘れて気づいたら新たな生物が爆誕「こんなことになるの!?」

2023/01/30 51 users 爆誕 Aoi users 生物 パン生地

リンク cotta column パン生地を発酵させすぎた！過発酵とは？ はじめまして。このたびご縁があってコラムを執筆させていただくことになりましたaoiです。幼少の頃からパン屋さん巡り、お菓子作り、レシピ本を読むことが好きでした。学生時代に手作りパンに魅了され、以来作り 5 users 34 続きを読む

年間200店以上パン屋を訪問するブレッドギークが推す！一度は食べて欲しい「あんぱん」がうまい地方パン屋さん5店｜KINTOマガジン

2022/03/24 25 users KINTOマガジン 池田 アンバン web みなさん

「KINTOマガジン」をご覧のみなさん、はじめまして。「パンラボ」の池田と申します。 毎日パンを食べつづけ、年間200軒以上のパン屋さんを10年以上にわたって訪問するブレッドギーク（パンオタク）として、雑誌やWEBなどさまざまなメディアでパン屋さんを紹介しております。 僕がここまでパンを愛するのは、1個のパンに... 続きを読む

家で揉めたであろう高齢のご夫婦が、揉めた原因となったスーパーのパン屋さんの張り紙を見て言った事に地味に心が温まる人々

2021/12/03 16 users 張り紙 ヘルメット ボケ 高齢 人々

ヘルメットをかぶった猫・東日本回遊中 @neko3no3te スーパーのパン屋さんに、「お詫び・・〇日〇時頃販売のあんパンにあんこを入れ忘れておりました」という張り紙があり、高齢のご夫婦が「ほら本当だったでしょ？ボケたって何よ！」とやってて、地味に心が暖まった。 2021-12-02 02:04:04 続きを読む

もうすぐ創業100年のパン屋さんが経営者の体調不良と資金難で閉業、土地も売却。→労う声が集まる『大正、昭和、平成、令和と操業し大往生です』

2021/11/24 11 users 大正 閉業 大往生 令和 資金難

高円寺のパン屋ヒロセ@96年間ありがとうございました @hirosepan 【閉業のお知らせ】 丸十ベーカリーヒロセを ご利用いただき 誠に有難うございます。 諸般の事情により当店は 令和3年11月30日をもちまして 閉業させていただきます。 大正14年創業以来 地域の皆様のご愛顧を賜りましたこと 深く感謝申し上げます。 96年... 続きを読む

なんでも勝手にマリトッツォ :: デイリーポータルZ

2021/07/13 21 users マリトッツォ デイリーポータルZ パステル セイコーマート

北海道在住の大学生。演劇サークルに所属していますが、やったことがあるのは音響担当・舞台装置担当・当日宣伝担当で、一度も演技をしたことがありません。好物はパステルのなめらかプリン。 前の記事：さあみんな、セイコーマートで酒を買え マリトッツォ概論 トレンド最前線を突っ走るマリトッツォ。パン屋さんだけで... 続きを読む

「女の子が憧れる職業」1位はケーキ屋さん…それでも有名パティシエが男性ばかりなのはなぜ？ | 文春オンライン

2021/02/13 252 users 有名パティシエ 文春オンライン 職業 女の子 男性

このお菓子作りへの熱は将来への夢にもつながっている。人工皮革のメーカー、クラレが行った小学生2000人に対する調査によると、2000年と2020年、共に女子の「なりたい職業」の1位は「ケーキ屋さん・パン屋さん」だ。2000年のデータでは24.5%がそう答えている。男子でも同年8位で「ケーキ屋さん・パン屋さん」が入ってく... 続きを読む

ビッグイシューが「夜のパン屋さん」　食品ロスも減らす：朝日新聞デジタル

2020/09/29 160 users 夜道 新型コロナウイル ホームレス ビッグイシュー日本 報道

拡大するビッグイシュー日本が始める「夜のパン屋さん」。報道公開された28日は、夜道で犬の散歩をさせていた女性もパンを買って帰った=東京都新宿区 ホームレスの人たちに雑誌販売の仕事を提供している「ビッグイシュー日本」が、売れ残ったパンを仕入れて販売する「夜のパン屋さん」を新たに始める。新型コロナウイル... 続きを読む

思わぬアクシデントで大量の蒸しパン 販売に市役所も協力 宮崎 | NHKニュース

2020/09/15 175 users アクシデント ふだん 宮崎 市役所 日向市

宮崎県日向市のパン屋さんが、思わぬアクシデントで大量の蒸しパンを作ってしまいました。何とかすべて販売するため市役所も協力に乗り出しました。 15日、宮崎県日向市の市役所では、昼休みに蒸しパンが販売され、職員たちが次々に買い求めていました。 蒸しパンは、日向市の中内由美さんが製造し、ふだんは自分の店舗... 続きを読む

街のパン屋さん　～　ねこねこファクトリー（オールハーツ・カンパニー）へ行ってきました - 黒猫サンタさんのパン作りブログ

2020/07/06 14 users ファクトリー バターサンド 黒猫サンタさん 食パン 高級食パン

以前にねこねこ食パンの紹介をしましたが、その進化系とも言えますベーカリー＆スイーツ専門店『ねこねこファクトリー』が、今年の5月22日愛知県東浦町にオープンしました。 www.santa-baking.work 話題の高級食パン『ねこねこ食パン』はもちろんのこと、猫型のチーズケーキやバターサンド等も取り揃えるファクトリーを... 続きを読む

杵つきミキサーでパン生地を捏ねる　～　生クリーム食パン・陽だまり - 黒猫サンタさんのパン作りブログ

2020/06/01 11 users アーム ミキサー フック パン生地 黒猫サンタさん

パン生地を捏ねるミキサーにもいろいろなタイプの機種があるのですが、今回は日本人に馴染みがあって、それでいて珍しいタイプのパン用ミキサーについて紹介します。 焼き立てパン屋さんへ行きますと、おそらく作業場でもっとも目にし易いのは下図のような縦型ミキサーではないでしょうか。 回転するフック(アーム)がパ... 続きを読む

非日常的に非日常的な連休が明けるのが怖い - 関内関外日記

2020/05/06 26 users 連休 関内関外日記 おれ 非日常的 アパート

街で見かけたパン屋さんの貼り紙。おれとはなんの関係もない。 5月6日の26時にこれを書いてる。正確な意味で連休は終わってしまった。だが、眠るのが怖い。会社に行くのが怖い。会社で暇に過ぎていく時間を過ごすのが怖い。おれはひとけのないアパートからひとけのない地区にある会社に自転車で通う。はっきり言って、濃... 続きを読む

街のパン屋さん　～　ねこねこ食パン・ねこねこ食パン(プレーン) - 黒猫サンタさんのパン作りブログ

2020/05/03 12 users ブレーン 食パン 黒猫サンタさん パン作りブログ

リテイルベーカリーのアンティークを手掛ける(株)オールハーツ・カンパニーが、高級食パン専門店を全国で展開しています（正確には、青森から福岡まで33店舗）。 アンティークはデニッシュ生地の天使のチョコリングで有名なお店ですが、この高級食パン専門店の名は『ねこねこ食パン』。 さて、リポートです。 【　目次　... 続きを読む

【わいた温泉郷おすすめグルメ】阿蘇小国町のパン屋『そらいろのたね』両親に食べさせたくなる感動パンを堪能！！ - TAKETACHANNEL／大分・熊本観光情報チャンネル

2020/03/28 14 users TAKETACHANNEL ソライロ タネ 小国町 温泉郷

こんにちは。 今回は熊本県阿蘇郡小国町わいた温泉郷で営まれております、 ちいさくて素敵なパン屋さん『そらいろのたね』をご紹介させていただきます。 相変わらずの忙しい日常のなか、ようやくいただいた久々の休日。 兼ねてより楽しみにしていた小国町『そらいろのたね』さんのパンをいただくことに。 大分竹田城下町... 続きを読む

【THE ROOTS】薬院にあるハード系が自慢のパン屋は、行列必至の人気店でした。 - たつブロ

2020/03/24 14 users 行列 The Roots 自慢 ベーカリー プロ

どうも、たつとら(@tatsutora6) です。 福岡市内もいろいろなパン屋さんがありますが、今回は薬院方面に用があり立ち寄ったお店がハード系のパンを推しているパン屋「The ROOTS neighborhood bakery （ザ・ルーツ・ネイバーフッド・ベーカリー）」 行ってみるとお客さんも多く、「こんなに人気のお店なんだ」とちょいビ... 続きを読む

近所のパン屋さんで『デブの方舟』と名付けられたパンが発見される→中身が納得のラインナップだった - Togetter

2020/01/26 88 users 方舟 Togetter デブ ラインナップ 中身

中身は ホットドック（ハーフ） メンチカツサンド（ハーフ） 焼きそばパン（ハーフ） が並べられ、2種類のチーズを纏わせたものでした。 その名のとおりかなり重めです。 続きを読む

パン好き必見！「渋谷スクランブルスクエア」の気になるベーカリー5選【東京】

2019/11/24 35 users 渋谷スクランブル フォーカス 内覧会 じゃらん 開業

渋谷に大規模複合施設「渋谷スクランブルスクエア」が2019年11月1日（金）、ついにオープンしました。日本初上陸、渋谷エリア初、新業態などなど全213店舗が入る商業施設で、展望施設やレストランフロアなど大充実です！！その中でもこの記事では「パン屋さん」にフォーカス♪ 開業に先駆けて行われた内覧会で、じゃらん... 続きを読む

ル・ミトロン @神大寺　ずっしりぎっしりパン屋さんのモンブラン - ツレヅレ食ナルモノ

2019/10/23 27 users ツレヅレ食ナルモノ モンブラン カスタードクリーム トング

ミトロンさんからも旬が詰まったパンを。 モンブラン　310円(税込) トングで掴んだ瞬間にあまりの重さに驚いたモンブラン。 パン屋さんの作るモンブランパンって、ボリュームがあって食べましたーという満足感があるのが魅力。 カスタードクリーム、生クリーム、モンブランペーストとすべてがぎっしり詰まっていました。... 続きを読む

通いたくなるパン屋さん！代官山で話題の「プリンチ（R）」が美味すぎた【東京】

2019/10/20 16 users ふりんち T-SITE 運行 代官山 スポット

台風19号の影響により、掲載されているスポットの情報、交通機関の運行については通常営業時と異なる場合がございます。必ず事前にご自身で最新情報をご確認いただきますようお願いいたします。 代官山のT-SITEに、ミラノ発イタリアンベーカリー「プリンチ（R）」が2019年7月24日（水）にオープンしました。プリンチは中... 続きを読む

横濱港町ベーカリー玉手麦(たまてばく) @東神奈川　秋の新作も秀逸パン揃い - ツレヅレ食ナルモノ

2019/10/08 24 users デニッシュ ツレヅレ食ナルモノ 東神奈川 沢山 パイ生地

玉手麦さんからも秋の新作パンが沢山出ていました。 栗のデニッシュ　220円(税抜) どこのパン屋さんからもこの季節に販売される栗のデニッシュですが、こんなオシャレな形って珍しい。 パイ生地のようなサクサクっとした感覚。この形だとめちゃくちゃ食べやすい。シンプルで栗の味がダイレクトに伝わるデニッシュです。 ... 続きを読む

福岡のおいしいパン屋！オーストリア菓子とパンの『サイラー SAILER』25周年！ - LIFE

2019/09/29 14 users life 福岡 バン 25周年 家業

オーストリア菓子とパンの『サイラー』は、オーストリアにある老舗のパン屋さん。 オーストリアでは家業を引き継ぐことはあたりまえのことで、1913年から代々引き継がれ、『サイラー』の店主である「アドルフ・サイラー」という名前も代々引き継がれていて、今では4代目になるそうです。 そんな、オーストリアのパン職人... 続きを読む