みんな大好き！ ふわふわしっとりパンケーキを焼き上げるための科学 - みんなのごはん

2014/12/15 54 users ごはん 科学 パンケーキ みんな オリジナリティ

2014-12-15 みんな大好き！ ふわふわしっとりパンケーキを焼き上げるための科学 カフェ・スイーツ FCF ツイート こんにちは！  パンケーキ大好き男子の料理研究家harukiです。 パンケーキブームが始まってもう4年！  もうブームは去ったんじゃないの？  いえいえそんなことはありません！  むしろ一周回って、様々なオリジナリティを持ったパンケーキが登場してきています。 そこで、今回は自... 続きを読む

パンケーキの「エッグスンシングス」お台場に7/26オープン　都内2店舗目 - はてなニュース

2014/07/24 66 users エッグスンシングス Eggs レインボーブリッジ 火付け役

ホイップクリームをたっぷり乗せたパンケーキで人気の「Eggs 'n Things（エッグスンシングス）」が7月26日（土）、東京・お台場に都内2号店をオープンします。東京湾に面したテラス席は、潮風を感じられる開放的なロケーションだそう。レインボーブリッジを一望できる店内では、夜景を眺めながらディナーを楽しめます。 ▽ “パンケーキブームの火付け役”Eggs 'n Thingsが7月26日（土）待望... 続きを読む

パンケーキブームは短命どころかもう4年目なんだけど、という話 - 原宿パンケーキ速報

2014/02/09 100 users 所存 終焉 悲報 原宿パンケーキ速報 近所

今はてなブックマークでパンケーキブームが短命だったよ、という記事が話題になっているようです。だいたいはてブのコメントで言い尽くされていますが「パンケーキブームの盛り上がりから終焉までを見届ける所存」と名乗っている原宿パンケーキ速報からも「違うよ 全然違うよ！」ということをデータを元に述べたいと思います。 元記事のお話 近所のパンケーキデイズが1年余りで早くも閉店したので「【悲報】パンケーキブーム、... 続きを読む

【悲報】パンケーキブーム、白いたい焼きレベルに短命の模様 - 俺のメモ

2014/02/09 125 users 白いたい焼き 悲報 メモ 模様 原宿

2014-02-09 【悲報】パンケーキブーム、白いたい焼きレベルに短命の模様 写真 福岡 ツイート 自宅近くのイオンに、2012年12月にオープンしたパンケーキレストラン、PANCAKE DAYs が、約1年1ヶ月という短い命を終え、ぶっつぶれていた。PANCAKE DAYs パンケーキデイズ ■ パンケーキデイズ イオンモール香椎浜店オープンのお知らせ12月19日OPEN！！原宿、吉祥寺で大人... 続きを読む

東京、フレンチトースト 10選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)

2013/08/26 589 users フレンチトースト フレン Time Out Tokyo 行列

人気店の行列は絶えず、いまだ冷めやらぬパンケーキブームだが、次なるブームとして今、フレンチトーストに注目が集まっている。卵と牛乳の液にパンを浸し焼く、というシンプルな調理法だが、シンプルなだけに奥が深く、店ごとのこだわりがダイレクトに伝わってくる。ここではホテルの伝統の味、人気ベーカリーの人気メニュー、最近増えている専門店のものなど、個性溢れる10皿を紹介する。朝食に、デザートに、ふわふわのフレン... 続きを読む

パンケーキをおいしく作るコツ | web R25

2013/07/28 86 users web コツ パンケーキ R25 キーマカレー

パンケーキママカフェvoivoiが提案している「キーマカレーとグリーンピースパンケーキ」。ベーシックなパンケーキのレシピの、牛乳をグリーンピースポタージュに替えたグリーンピースパンケーキ。キーマカレーを添えてカフェ飯風に 雑誌やテレビで特集されたり、人気の専門店では行列必至だったりと、まだまだ続きそうなパンケーキブーム。「家でも簡単にできるじゃん」なんて思っていても、実際作ってみると専門店には遠く... 続きを読む

帝国ホテルのパンケーキの美しさにため息が漏れる - 東京パンケーキ速報

2013/06/23 54 users むら ため息 修行 海外勢 帝国ホテル

Tweet Tweet帝国ホテルのパンケーキは個人的に好きなパンケーキの一つ。帝国ホテルのパークサイドダイナーで60年以上提供されている人気メニューでムラのないきれいな狐色の焼き上がりは修行に数年かかるという。海外勢が引っ張るパンケーキブームだが、日本も負けていないと思わせる一品。 インペリアルパンケーキ いちご添え 1,600円 初めて帝国ホテルのメニューに登場したのは、1953年、ライト館にあ... 続きを読む

次流行るのはコレ！東京で食べられる激旨フレンチトーストまとめ - NAVER まとめ

2013/04/06 119 users フレンチトースト NAVER コレ 東京都内 東京

パンケーキブームもまだまだ落ち着いていませんが、次に流行する兆しを見せているのが「フレンチトースト」。シンプルなだけに奥が深い、そんな激旨フレンチトーストが東京都内で食べられるお店をまとめました。 更新日: 2013年04月05日RSS 続きを読む

ブーム先取り♡都内で極上フレンチトーストが食べられるお店【決定版】 - NAVER まとめ

2013/04/05 50 users NAVER フレンチトースト 空前 ブーム スイーツ

空前のパンケーキブームの今、次に流行るスイーツは「フレンチトースト」だと言われているのをご存じでしょうか??実は私、大のフレンチトースト好き♡本当はあんまり流行ってほしくないですが、ここはブームを先取りしたい敏感女子の為に、都内のおいしいフレンチトーストのお店をまとめてみました!! 更新日: 2013年04月04日RSS 続きを読む

行列のできるパンケーキ店＆レシピ大公開 - GOURMET - X BRAND

2013/02/22 249 users 魅惑 とっておき ルックス レシピ パンケーキ

行列のできるパンケーキ店＆レシピ大公開 　 まだまだ続くパンケーキブーム。味もルックスもパーフェクトな、誰もが幸せな気分になる魅惑の人気店を厳選してご紹介！　さらに自宅で本格的なパンケーキが作れるとっておきのレシピを、プロが徹底レクチャーします。 続きを読む

東京、喫茶店の銅板ホットケーキ 5選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)

2012/11/16 692 users Time Out Tokyo 銅板 タイムアウト東京 喫茶店

永遠の定番おやつ『ホットケーキ』。自宅のキッチンでフライパンを使って焼くのも楽しいけれど、ホットケーキ専用の銅板を備えた喫茶店でプロが焼き上げるホットケーキは、均一で美しい焼き色と、さっくり、ふんわりした特有の触感は、家庭では出せないプロの味。巷は相変わらずのパンケーキブームだが、ホットケーキにはパンケーキにはないノスタルジックなおいしさがある。熱伝導がよく、均一な火入れができることも銅板焼きの特... 続きを読む

世界一の朝食を自宅で！「bills」のリコッタパンケーキの作り方 | nanapi [ナナピ]

2012/10/26 340 users nanapi bills 空前 分量 ナナピ

はじめに 今や空前のパンケーキブーム。世界の有名店が次々と日本に上陸している昨今ですが、パンケーキファンなら一度は食べておきたいのが「世界一の朝食」と謳われるbillsのパンケーキではないでしょうか。 「雲のよう」と絶賛されるふわふわの食感はセレブに大人気！日本でも行列必至の一品となっています。 そんな大人気のパンケーキ、レシピが公開されていますので、それを素に作りやすい分量に変えて作ってみました... 続きを読む