一人暮らしの漢のサラダ

2021/04/03 248 users 自炊 レタス ドレッシング サラダ オリーブオイル

まとめ生ものはレタスだけにして、オリーブオイルとバルサミコ酢でドレッシングを自作する。ナッツおすすめ。 生ものは腐る。市販ドレッシングは飽きる。 構成要素葉物葉さえあればそれはサラダになる。 葉物以外はいらない。腐る。毎日自炊ならよいが、たまに自炊レベルだと腐る。 レタスが基本。ベビーリーフでもいい... 続きを読む

はじめてバルサミコ酢買ってみた

2018/10/08 229 users

なんかおかんが塩分少なめに出来るとかテレビ見たらしく言うんでAmazonで二本1000円のを買ってみた。 蓋開けたら部屋中ブドウと酢の匂いが立ち込めてこれがバルサミコ酢かーと。 試しで冷凍庫に入ってる唐揚げと目玉焼きにかけて食べた。むせた。でも美味しい。唐揚げなんか高級な油淋鶏な感じ。 納豆もあったので入れて... 続きを読む

鶏もも肉のやわらか蒸し　さっぱりあんかけのレシピ・作り方 | 暮らし上手

2015/04/27 110 users あんかけ 鶏モモ肉 レシピ しょうが タレ

軽く焼いてから蒸すのが美味しさの秘訣 バルサミコ酢の合わせダレと一緒に蒸した鶏肉は、しっかりと味が染み込んでいてジューシー。白髪ねぎをのせて、見た目も立派な一品に。 材料（２人分） 鶏もも肉 …1枚(200g) 塩(肉に対して1％) …2g こしょう …少々 ＜Ａ＞ 酒　 …大さじ3 醤油　 …大さじ1 バルサミコ酢　 …大さじ1 みりん　 …大さじ1 昆布（5㎝角） …1枚 ショウガの絞り汁　 ... 続きを読む

ワインよく合う「ローストトマト」のレシピ！バルサミコ酢でヘルシーに◎ - macaroni

2015/03/16 101 users エクストラバージンオリーブオイル アルミホイル ニンニク

【材料/4人分】 大きいトマト・・・5個 刻んだニンニク・・・2カケ エクストラバージンオリーブオイル・・・大さじ4 バルサミコ酢・・・大さじ1と1/2 砂糖・・・小さじ2 塩・・・小さじ1 黒コショウ・・・適量 刻んだ好みのハーブ・・・大さじ2 【調理方法】 1.　オーブンを230度にあたためておき、天板にアルミホイルを敷いてそのうえにパーチメント紙をしいておく。 2.　トマトを約1.5センチ幅... 続きを読む

バルサミコ酢がポイント！ 〜カラーピーマンのマリネ〜 - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2014/08/20 62 users マリネ ホマレ姉さん カラーピーマン 露地栽培 有機野菜

2014-08-20 バルサミコ酢がポイント！ 〜カラーピーマンのマリネ〜 果菜 バルサミコ酢でカラーピーマンのマリネ ホマレ姉さんの畑は全てが露地栽培です。露地栽培では緑のピーマンは簡単に作れるけれど、カラーピーマンはけっこう難しい。時間をかけてやっと色づいたんだから、1番美味しく食べてあげたい。…そこでこのマリネのレシピ、皆さんにも、ぜひ、ぜひ、ぜひとも食べてもらいたいんだな。マリネってほら、... 続きを読む

NHK今日の料理　いちごの存在感にビックリな「いちごの酢豚」バルサミコ酢を入れたら真っ黒で二度ビックリ：お料理速報

2014/03/19 61 users イチゴ 酢豚 料理 存在感 お料理速報

NHK今日の料理　いちごの存在感にビックリな「いちごの酢豚」バルサミコ酢を入れたら真っ黒で二度ビックリ 2014年03月19日12:30 カテゴリ料理番組 Tweet 3月17日放送のNHK今日の料理。作ったのは「いちごの酢豚」を中心とした、素材にいちごふんだんに使った贅沢？な特集でしたが、そのインパクトからTwittreでトレンド入りするほど話題になりました。 それでは放送中の様子を見てみましょ... 続きを読む

うまそなレシピ見つけたよ！「イチゴとマスカルポーネのフレンチトースト」 | roomie（ルーミー）

2013/07/30 133 users フィリング roomie ルーミー マスカルポーネ ウマ

今回見つけた“うまそなレシピ”は、｢イチゴとマスカルポーネのフレンチトースト｣です。 ただでさえおいしいフレンチトーストの中に、イチゴとマスカルポーネのフィリングを詰め込んでしまうなんて！ 隠し味にバルサミコ酢が入った、甘いけど甘過ぎない、絶妙な味わいがポイントです。のんびり贅沢な休日の朝食に、作ってみてはいかがでしょうか。 【材料】2〜4人分 ・スライスしていないハッラーかホワイトブレッド（1本... 続きを読む

普通のバルサミコ酢を熟成した高級なバルサミコ酢に変身させる方法 : ライフハッカー［日本版］

2012/07/16 67 users アイスクリーム ライフハッカー フルーツ 節約術 豆知識

料理 , 生活術 , 節約術 , 自炊・レシピ , 豆知識 普通のバルサミコ酢を熟成した高級なバルサミコ酢に変身させる方法 2012.07.16 17:00 熟成したバルサミコ酢を、フルーツやアイスクリームにかけて食べたことがない人は、人生ちょっと損をしているかもしれません。それはそれはおいしくて、甘くて、今まで食べたことがないような味わいになるのです。ただし、熟成したバルサミコ酢はかなりの高級品... 続きを読む

鳥のササミとパプリカの焼きマリネ作るよー : 飲食速報(ﾟдﾟ)ｳﾏ- 2chまとめブログ

2012/05/15 111 users ささみ パプリカ オヌヌメ マリネ マリ

鳥のササミとパプリカの焼きマリネ作るよー Tweet 1 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/05/14(月) 23:26:38.13 ID:6HPpIcSMi マリネにハマってるからまったり作っていくよ(´・ω・｀) 大量に作って冷蔵庫で日持ちするし 酒にもあうので 自炊派もそうでない奴にもオヌヌメだよー オリーブオイルとバルサミコ酢だけそろえてねー まずは鳥のササミのマリ... 続きを読む

暇人＼(^o^)／速報 : 【画像あり】マリネにハマってるから作るよー - ライブドアブログ

2012/05/14 90 users ライブドアブログ オヌヌメ マリネ ささみ 自炊派

1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/05/14(月) 23:26:38.13 ID:6HPpIcSMi マリネにハマってるからまったり作っていくよ(´・ω・｀) 大量に作って冷蔵庫で日持ちするし 酒にもあうので 自炊派もそうでない奴にもオヌヌメだよー オリーブオイルとバルサミコ酢だけそろえてねー まずは鳥のササミのマリネだよ(´・ω・｀) 5：以下、名無しにかわりましてV... 続きを読む