バター不足の原因は､｢農協の陰謀｣ではない | 安すぎる食品には裏がある | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準

2016/12/12 232 users 農協 オタク 陰謀 バター 払底

日本ではしばしばバター不足という現象が起こる。年度の後半になると、クリスマスのケーキやバレンタインデーのチョコレートなど、バターの需要が一気に広がる。その時期をバター不足が直撃すると、バターの流通をする卸が洋菓子メーカーやパンメーカー、そしてスーパーなどに対して「おたくには3割減の納品になります」というように供給を制限してしまうのだ。結果、スーパー店頭では400グラム箱のバターが払底し、100グラ... 続きを読む

バター不足は仕組まれたものだった？　「ガイアの夜明け」放送内容にホクレンが反論「誤解を与える内容」 （ねとらぼ） - Yahoo!ニュース

2016/11/24 130 users ホクレン ガイア 夜明け 反論 誤解

11月23日に放送されたドキュメンタリー番組「ガイアの夜明け」において、ホクレン関係者が「バターが『なくなるぞ』となったら消費者はとりあえず買う」と笑顔で語り、「バター不足はホクレンのせいだった!?」とネットで炎上中です。ホクレンは編集部の電話取材に対し「放送された内容は意図したものではなく、そもそもインタビューがバター特集用のものであるとも聞いていなかった」と、番組に対する不満を明らかにしました... 続きを読む

バター不足は仕組まれたものだった？　「ガイアの夜明け」放送内容にホクレンが反論「誤解を与える内容」 - ねとらぼ

2016/11/24 48 users ホクレン ガイア 夜明け 反論 誤解

劇場アニメ「この世界の片隅に」、クラウドファンディングで集まりすぎた資金の使い道を発表 （2016年11月24日） 100万再生を突破した「湯～園地」動画、公約通り実現する？　別府市「（場所や予算は未定だけど）やります！」 （2016年11月24日） ポケモン「ニャース」のPCクッションが登場！　ロケット団と一緒にPC作業を手伝うニャー （2016年11月24日） アニメ「AIKa」「ストラトス・... 続きを読む

【炎上】ホクレン部長「バター不足は俺らが仕掛けててボロ儲けなんすよ（笑）」 ガイアの夜明けで語る | netgeek

2016/11/23 277 users netgeek ホクレン ガイア ホロ 夜明け

11月22日に放送されたテレビ東京「ガイアの夜明け」の内容が波紋を呼んでいる。放送ではバター不足の原因はホクレンにあると伝えられていた。 ホクレン部長がドヤ顔で語る商売の秘訣。これはひどい。 放送された内容を見れば、ホクレンがバターの供給を減らすことで混乱を起こし、需要を意図的に釣り上げていると捉えることができる。近年の日本ではバターが異常な品薄状態となり、価格も高騰していた。一向に改善しない背景... 続きを読む

テレ東・ガイアの夜明け「バター不足はホクレンがわざと起こしてる」→恣意的な編集だと関係者が反発 | ２ちゃんねるスレッドまとめブログ - アルファルファモザイク

2016/11/23 20 users 規制 去年 一方 バター 牛乳

1 ： 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/23(水) 10:01:48.01 ID:fY0pwAnwa.net 11月22日放送　第743回 巨大"規制"に挑む！?明かされる「バター不足」の闇? スーパー特売の常連商品、牛乳。一方で、生乳から作るバターはここ数年、なぜか品不足が続き、 価格は10年間でおよそ40%アップ。「今年のバター不足は去年より深刻だ」と、あるベーカリー店はバター... 続きを読む

新年度もバター不足の見通し 輸入で供給量確保へ　NHKニュース

2016/01/27 19 users 輸入 農林水産省 乳業メーカー各社 バター NHKニュース

バターの国内の生産量は新年度も需要を下回り、不足になるという見通しがまとまったことから、農林水産省は、供給量を確保するため７０００トンの輸入を決めました。 今回の見通しと乳業メーカー各社のバターの在庫量を踏まえて、農林水産省は必要な供給量を確保するため、新年度は７０００トンのバターを輸入することを決めました。ただ、毎年のように一部の店頭でバターが品薄になっていることから、農林水産省では、必要に応じ... 続きを読む

バター不足解消に生乳の入札制度を導入へ　NHKニュース

2015/10/16 19 users 入札制度 導入 NHKニュース 品薄 鮮度

バターの品薄がここ数年続くなか、農林水産省は、乳業メーカーが原料の生乳を調達しやすくなる新たな入札制度を導入し、バター不足の解消を目指すことになりました。 この制度では、バターや生クリームなど乳製品ごとに、あらかじめ生乳を配分する量が決められており、市場のニーズに柔軟な対応が取りにくくなっています。 さらに酪農家の減少や、鮮度が優先される生クリームへの利用が多くなることから、ここ数年スーパーの店頭... 続きを読む

なぜ「バター不足」が繰り返されるのか：PRESIDENT Online - プレジデント

2015/07/29 37 users 本間 現職 プレジデント 正義 著書

なぜ「バター不足」が繰り返されるのか PRESIDENT 2015年8月17日号 著者 本間 正義　ほんま・まさよし 東京大学大学院農学生命科学研究科教授 1951年生まれ。74年帯広畜産大学畜産学部卒業。76年東京大学大学院農学系研究科修士課程修了。82年アイオワ州立大学大学院経済学研究科博士課程修了。2003年より現職。10年から12年まで日本農業経済学会会長。日本国際フォーラム政策委員。著書... 続きを読む

バター不足がちだけど…ＴＰＰ交渉、苦悩する日本：朝日新聞デジタル

2015/07/03 13 users ＴＰＰ交渉 朝日新聞デジタル TPA ＮＺ 輸出入

環太平洋経済連携協定（ＴＰＰ）の交渉で、バターが焦点になっている。米国で貿易促進権限（ＴＰＡ）法が成立し、１２カ国全体合意のスケジュールが取りざたされているが、バター市場開放派のニュージーランド（ＮＺ）などと、反対派の対立が解けないためだ。日本は反対派だが、国内のバター不足を突かれ、頭を悩ましている。　バターは脱脂粉乳と並んで日本が守りたい農産物の一つ。政府が輸出入を管理する。バターは冷凍すれば保... 続きを読む

【衝撃動画】フェアレディZに生クリームを置いて爆走したらバターができるのか試してみた | ロケットニュース24

2015/05/22 46 users フェアレディＺ 人力 バター ニュージーランド産 国産

最近は多くのスーパーで、バターの在庫が不足。ニュージーランド産など、輸入バターが置いてある場合もあるようだ。私（佐藤）も、バターが大好きな一人である。 外国産のバターも良いが、やはり国産のバターにこだわるという消費者も少なくない。バター好きたちのために、どうにかしてこのバター不足を解決できないものか……。 そうだ！　生クリームを振ればバターになるってどこかで聞いたことがある！　でも人力でやっても超... 続きを読む

疲弊する酪農家、バター不足の背景　なぜ生乳の生産量が減っているのか （SankeiBiz） - Yahoo!ニュース

2015/03/01 17 users 日持ち 後回し 鮮度 SankeiBiz 農水省

農水省や同省の関連団体の統計によると、昨年４月から１２月の９カ月間の生乳生産量は、約５４９万トンと前年同期比で２・０％減った。腐敗しやすく鮮度が命の生乳はまず、取引価格の高い牛乳（１キロ当たり１１５円）に優先的に使われる。日持ちがして取引価格の安いバター（同７０円）の生産は後回しになり、その結果、同期間のバターの生産量は４万４０００トンと同７・５％減の品薄になった。これが昨年秋から顕在化したバター... 続きを読む

バター不足で輸入の対応を見直しへ　NHKニュース

2015/01/24 23 users 輸入 NHKニュース 乳製品 乳業メーカー 農林水産省

家庭用バターがクリスマス前の需要期に品薄とならないよう、農林水産省は輸入バターを乳業メーカーに引き渡す期限を早めるなど、これまでの運用を見直すことになりました。 農林水産省は、バターなどの乳製品を国際的な取り決めに基づいて、毎年、決められた量を輸入し、在庫不足が懸念される場合は追加で輸入しています。 しかし去年は、生乳の生産量が落ち込んでバター不足となったため、２度にわたり追加輸入する事態になりま... 続きを読む

バター不足は農水省による「チーズの作らせ過ぎ」が原因 - エキサイトニュース(1/2)

2014/12/25 60 users 農水省 エキサイトニュース チーズ 増産 浅川芳裕氏

今年、断続的に起きてきたバター不足は、12月4日に乳業メーカー各社がバターの増産を決めたことで、徐々に沈静化しつつあるようだ。しかしながら、本当に問題は解決されたのだろうか。「バター不足は農水省により人為的に起こされたもの」と断じる、農業ジャーナリストの浅川芳裕氏が、ほとんどメディアで伝えられることのない騒動の背景を語る。 　ここ10年の間に生乳生産量は約1割減少しているが、生乳を原料とする生産物... 続きを読む

ミキサーを使って５分で手作りバター | 食育通信 online

2014/12/06 102 users ミキサー Online 利器 食育通信 文明

今、日本はバター不足です。生クリームからバターは簡単につくることができます。以前、「手作りバターはめっちゃおいしい」という記事で、紙パックを振る方法をお教えしました。この方法は簡単ですが、案外大変です。 今日は文明の利器を使いもっと楽にバターをつくる方法をご紹介します。必要な道具はミキサーです。 材料は生クリームの他に同量の氷水が必要です。生クリームは動物性の本物を使いましょう。 ミキサーに生クリ... 続きを読む

特集ワイド:バターがない！　五つの理由 - 毎日新聞

2014/11/13 12 users 毎日新聞 小国綾子 グラタン 一足 バター

グラタンを作ろうと冷蔵庫を開けたらバターが切れていた。近所のスーパーを３軒はしごしたが、ない、ない、ない！　あるのはホテル仕様の高級商品だけ。聞けば全国的に「バター不足」という。なぜバターは消えたのか。そこから見えてくるのはなにか。【小国綾子】 「一足違いで売り切れました」。東京都練馬区のスーパー「アキダイ」で秋葉弘道社長は申し訳なさそうに言う。「今月初めに国産メーカーのバターを入荷したが１０日と... 続きを読む

Yahoo!ニュース - ＜スーパーに行ったら＞バターがない！　五つの理由 （毎日新聞）

2014/11/13 143 users 毎日新聞 小国綾子 グラタン 一足 バター

グラタンを作ろうと冷蔵庫を開けたらバターが切れていた。近所のスーパーを３軒はしごしたが、ない、ない、ない！　あるのはホテル仕様の高級商品だけ。聞けば全国的に「バター不足」という。なぜバターは消えたのか。そこから見えてくるのはなにか。【小国綾子】 「一足違いで売り切れました」。東京都練馬区のスーパー「アキダイ」で秋葉弘道社長は申し訳なさそうに言う。「今月初めに国産メーカーのバターを入荷したが１０日と... 続きを読む

スーパーに行ったら:バターがない！　五つの理由 - 毎日新聞

2014/11/13 195 users 毎日新聞 小国綾子 グラタン 一足 バター

グラタンを作ろうと冷蔵庫を開けたらバターが切れていた。近所のスーパーを３軒はしごしたが、ない、ない、ない！　あるのはホテル仕様の高級商品だけ。聞けば全国的に「バター不足」という。なぜバターは消えたのか。そこから見えてくるのはなにか。【小国綾子】 「一足違いで売り切れました」。東京都練馬区のスーパー「アキダイ」で秋葉弘道社長は申し訳なさそうに言う。「今月初めに国産メーカーのバターを入荷したが１０日と... 続きを読む