牛乳もラーメンもサバ缶も 食品値上げ相次ぐ新年度 | NHKニュース

2019/03/31 30 users サバ缶 牛乳 食品値上げ ラーメン 森永乳業

「明治」や「森永乳業」といった乳業メーカー各社は、１日の出荷分から牛乳やヨーグルトなどを１％から８％値上げします。 食品メーカーの「東洋水産」と「日清食品チルド」が冷蔵のラーメンや焼きそばの価格を３％から９％引き上げ、「日本水産」もさばの缶詰の出荷価格を７％から10％引き上げます。 公益財団法人の「... 続きを読む

液体ミルク 国内で製造を 衛生基準案まとまる | NHKニュース

2018/03/12 9 users 液体ミルク 粉ミルク 厚生労働省 手間 衛生基準

粉ミルクのようにお湯に溶かす手間がかからない赤ちゃん用の液体ミルクについて厚生労働省は国内での製造や販売を促すため、初めての衛生基準の案をまとめました。これを受けて国内の乳業メーカー各社は商品化に向けた研究開発を本格化させる方針です。 しかし、液体ミルクは、粉ミルクと比べて時間の経過とともに栄養成分が失われやすいため、商品化に向けては長期保存をできるようにする技術開発が課題となります。また、製造方... 続きを読む

新年度もバター不足の見通し 輸入で供給量確保へ　NHKニュース

2016/01/27 19 users バター不足 輸入 農林水産省 バター NHKニュース

バターの国内の生産量は新年度も需要を下回り、不足になるという見通しがまとまったことから、農林水産省は、供給量を確保するため７０００トンの輸入を決めました。 今回の見通しと乳業メーカー各社のバターの在庫量を踏まえて、農林水産省は必要な供給量を確保するため、新年度は７０００トンのバターを輸入することを決めました。ただ、毎年のように一部の店頭でバターが品薄になっていることから、農林水産省では、必要に応じ... 続きを読む

バター不足は農水省による「チーズの作らせ過ぎ」が原因 - エキサイトニュース(1/2)

2014/12/25 60 users 農水省 エキサイトニュース バター不足 チーズ 増産

今年、断続的に起きてきたバター不足は、12月4日に乳業メーカー各社がバターの増産を決めたことで、徐々に沈静化しつつあるようだ。しかしながら、本当に問題は解決されたのだろうか。「バター不足は農水省により人為的に起こされたもの」と断じる、農業ジャーナリストの浅川芳裕氏が、ほとんどメディアで伝えられることのない騒動の背景を語る。 　ここ10年の間に生乳生産量は約1割減少しているが、生乳を原料とする生産物... 続きを読む