大阪出身の友人に聞いたお好み焼きの作り方を真似したら概念が変わる美味しさだった「私が今まで食べてたのはソース味の小麦粉だった」

2023/01/29 990 users お好み焼き 概念 半信半疑 出汁 小麦粉

もてぃこ @mochin22 大阪出身の友が頻繁にお好み焼きを夕飯に出すと聞いてはいたんですけど、 その作り方が「卵たっぷり、長芋すりおろしたっぷり、小麦粉ちょっぴり、キャベツどっさり、あとは肉」つってて えーっ！揚げ玉は？ネギは？出汁は？みたいな半信半疑で今日真似してみたんですけど 概念が変わる美味しさでし... 続きを読む

たこやきおき（醤油） - #つくりおき

2022/12/03 10 users 醤油 UDONCHAN 火力 電熱線 ネギ

独身男性（概念の） id:UDONCHAN です。おひさしぶりです、ごきげんよう。 今日は、昼間からひとりたこ焼きパーティをやっていきます。 ソース味も良いんですけれど、醤油味も好き。醤油味だとネギがうまい。今回は醤油でやっていきます。 たこ焼き器は炎たこを使います。何故ならば電熱線のものだと火力が弱くて美味し... 続きを読む

ソースでなくスープを麺にまとう「町中華の焼きそば（チャーメン）」が抜群にうまい理由 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2022/05/10 30 users 縁日 下関マグロ 屋台 鉄板 ソース焼きそば

「焼きそばといえばソース味」という固定観念はありませんか まいど、下関マグロです。 皆さん、焼きそばというとどういう料理を思い浮かべますか？ 僕が普通に「焼きそば」と聞いてまず思い浮かべるのは、インスタントのソース焼きそばです。 あるいは、縁日の屋台で鉄板で焼かれた焼きそばだったり、スーパーで買って... 続きを読む

カップ焼きそばがおいしいピザに大変貌！ソース味が決め手。フライパンでできる「カップ焼そばピザ」【ネトメシ】 : カラパイア

2018/04/08 21 users 一石二鳥 カラパイア ハーモニー ネトメシ 決め手

カップ焼きそばが食べたい。でもピザも食べたい。そんな願いを一石二鳥に叶えてくれる夢のようなレシピがある。 材料はカップ焼きそばとピザチーズに好きな具材だけ。 通常通りカップ焼きそばを作ったらピザチーズを混ぜフライパンで焼く。チーズや具材を載せてさらに加熱すれば、おいしいピザの出来上がりだ。 香ばしく焼けた麵とほんのりソース味にチーズが絶妙のハーモニー。 癖になるうまさなのだ。 カップ焼そば麺ピザの... 続きを読む

【1玉30円台・調理5分以内】最適ズボラ飯「焼きそばず」のご提案 - メシ通

2017/09/01 350 users 焼きそば メシ通 鷲谷憲樹 Tweet 麺類

2017 - 09 - 01 【1玉30円台・調理5分以内】最適ズボラ飯「焼きそばず」のご提案 東京 そば・うどん・麺類 焼きそばず やってみた 鷲谷憲樹 Tweet 焼きそばない焼きそば、 「焼きそばず」 のご提案です。 握らない 「おにぎらず」 がありました。 はさまない 「サンドらず」 もありました。 焼きそばないのが 「焼きそばず」 です。 焼きそばが好きだからこそ、あのソース味の焼きそば... 続きを読む

ペヤングの味わいをご飯にかけるだけで味わえる「ペヤングソースやきそば味ふりかけ」を食べてみた - GIGAZINE

2017/04/16 22 users GIGAZINE ペヤング HTT ペヤングソース やきそば

根強い人気を誇るあのペヤングソース やきそばの味わいをそのままに、ご飯にかけて楽しめるようにしたふりかけが「 ペヤングソースやきそば味ふりかけ 」です。ペヤングの具材にかかせない鶏肉そぼろ、味の決め手となる紅しょうがなどを加え、ペヤングやきそばのソース味を楽しめるふりかけになっているということで、実際に食べて再現度を確かめてみました。 ペヤングコラボ商品│製品案内｜ふりかけならニチフリ食品 htt... 続きを読む

Ｂ―１グランプリ最高賞は福島「なみえ焼そば」 : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）

2013/11/10 14 users 福島 YOMIURI ONLINE 祭典 読売新聞 大会

「Ｂ－１グランプリｉｎ豊川」でゴールドグランプリを受賞した浪江焼麺太国（１０日、愛知県豊川市で）＝尾賀聡撮影 愛知県豊川市で９日から開かれていた「第８回ご当地グルメでまちおこしの祭典！Ｂ―１グランプリｉｎ豊川」は１０日、「なみえ焼そば」を提供した「浪江焼麺太国(やきそばたいこく)」（福島県浪江町）が最高賞のゴールドグランプリに選ばれ、閉幕した。 なみえ焼そばはソース味で太い麺が特徴。 大会には過去... 続きを読む

本当に衣とソースが本体になってしまった「きぐるみエビフライ・タルタルソース味」「きぐるみトンカツ・中濃ソース味」試食レビュー - GIGAZINE

2012/03/26 13 users GIGAZINE 試食レビュー ソース 本体 パン粉

東ハトから3/26(月)より発売された「きぐるみエビフライ・タルタルソース味」「きぐるみトンカツ・中濃ソース味」は、コーンパフを「エビ」や「ブタの鼻」の形にし、その名のとおり着ぐるみのようにパン粉でくるんで焼き上げたスナック菓子です。パン粉を使っているあたり本格的にエビフライやトンカツに似せてきたようですが、一体どんなお菓子になっているのか早速食べてみました。 パン粉でくるんだサクサク食感！「きぐ... 続きを読む