カレースパイス調合の基本から、スパイスカレーや肉のスパイス漬けを極める（小林銅蟲／イナダシュンスケ） - ソレドコ

2021/05/24 1320 users 関心 マンガ カレー イナダシュンスケ レシピ

こんにちは、プロの素人料理人の小林銅蟲です。マンガ家もやっていますが、先月はマンガを描いていません。 さて自分はもともと「いわゆる日本で普通に食べられているカレー」にはあまり関心がなく、カレーは何やってもカレーじゃんという感じだったのですが、料理マンガ連載時にスパイスカレーのレシピを教わったり、ス... 続きを読む

料理に対するモチベーション「ゼロ」のぼくがたどり着いた、これだけで料理が簡単＆美味しくなる調味料 - ソレドコ

2020/06/22 1308 users 斎藤充博 モチベーション 調味料 ボク 夕飯

こんにちは。ライターの斎藤充博です。 うちは夫婦二人暮らし。僕は家でライターやマンガ制作の仕事をしていて、妻は外で働いています。そのために、ずっと家にいる僕がご飯を作ることが多いです。 ただ……僕は別に料理が得意でも好きでもないんですよね。ただ単に「妻が帰ってきたタイミングで、さっさと夕飯を食べたい... 続きを読む

200円以上のサバ缶を買うと世界が変わる。サバ缶レビュワーが本当においしいと思ったサバ缶＆簡単アレンジレシピ - ソレドコ

2020/10/02 1303 users サバ缶 Twitter アレンジレシピ 世界 普段

初めてのソレドコ読者の方は初めまして。いつもTwitterでご覧いただいている方はこんにちは。サバ子（@sabasaba_mizuni）と申します。よろしくお願いいたします。 普段はTwitterにてサバ缶のレビューをさせていただいております。2020年5月からスタートして毎日レビューをしまして、8月で100回目を迎え、しばらく充電期... 続きを読む

ステーキをおいしく焼く理論。料理家・樋口直哉が教える、肉の焼き方「新常識」【保存版】 - ソレドコ

2020/12/24 1010 users 樋口直哉 ロジック 論争 高温 ステーキ

こんにちは、料理家の樋口直哉です。 料理の中でも、特に論争を生みやすい「肉の焼き方」。高温で焼き固める、低温で肉にストレスをかけず焼き上げる、などネット上でもしばしば議論が交わされます。……が、ロジックとしてはそれほど難しくありません。 大事なのは、他の料理と同様に、温度と時間のコントロールです。 さ... 続きを読む

【筋トレ1週間レシピ】管理栄養士が考案！ 冷凍食材を活用した簡単おいしい筋トレ民向けレシピ - ソレドコ

2019/10/10 1001 users プリケツ 考案 腹筋女子 トレーニング 筋トレ

こんにちは！ 筋トレ大好き管理栄養士の佐藤樹里です。 「プリケツ」「腹筋女子」がもてはやされる空前の筋トレブームがやってきていますね。「筋トレは世界を救う」なんて言う人もいます。 かくいう私も筋トレに目覚め、1年ほどがんばった結果…… こんなに変わりました！ 筋トレにおいてはトレーニングだけでなく食事も... 続きを読む

疲れにくいキーボードを知りたい。タイピング早打ち日本一の「女王」miriさんに聞いてみた - ソレドコ

2020/09/24 990 users 女王 キーボード

こんにちは。斎藤充博です。僕の仕事は「ライター」。ほぼ毎日パソコンに向かって延々とタイピングをしています。 愚痴っぽくなりますが、自宅でパソコンと長時間向き合うのって普通に疲れませんか？ 手や指も疲れるし、さらに肩や首くらいにまで疲れが来ている気がします。 この悩みについて、ある人に相談することを思... 続きを読む

筋トレと食事の話をしよう。YouTubeチャンネル「マッスルグリル」の二人に聞く、筋肉を育てる栄養の話 - ソレドコ

2019/12/03 914 users YouTubeチャンネル フィジーク 筋肉 筋トレ 栄養

筋肉や食をこよなく愛する人のためのYouTubeチャンネル「マッスルグリル」。YouTube界に突如現れ、約1年で登録者数を18万人まで伸ばしています。 運営メンバーは2人。“リアル刃牙（バキ）”の異名を持ち、ボディビルやフィジーク【※1】の大会で数々の優勝経験を持つシャイニー薊（あざみ）さんと、総合格闘技団体「パンク... 続きを読む

『桃鉄』の最新シリーズを、崖っぷちな銚子電鉄の社長とやってみたら思いがけない展開になった - ソレドコ

2020/11/19 895 users 銚子電鉄 思いがけない展開 桃鉄 kon 社長

こんにちは。ライターの斎藤充博です。 みなさんは『桃太郎電鉄』シリーズ（桃鉄）を遊んだことはありますか？ 桃鉄といえば、ファミコン時代から続く定番のゲーム。僕もコンピューターと100年プレイに挑戦したり、友達の家で明け方までプレイしたり、数々の思い出があります。 そしてこのたび、桃鉄の最新作として、KON... 続きを読む

日本史の学び直しにぴったりな本、10タイトル。日本一生徒数の多い社会科講師が選んでみた（伊藤賀一） - ソレドコ

2021/07/07 801 users 原始 日本史 ありがたいこと 時代 10タイトル

こんにちは。伊藤賀一と申します。 原始から近代・現代まで、あらゆる時代をカバーしているオールラウンド型の珍しい日本史講師です。 日本史だけでなく社会科全般を教えているため、ありがたいことに「日本一生徒数が多い社会科講師」という称号もいただいたことがあります。 今回は「日本史を学び直すための本」を紹介... 続きを読む

「和えるだけパスタソース」は手間なくおいしい！ 130品以上を実食してきた私が本当にイチオシしたい14商品 - ソレドコ

2021/02/10 750 users Twitter パスタソース 手間 走破 昨今

はじめまして。食レビュワーの大胡あすかと申します。 2019年からはTwitterで市販パスタソースのレビューをしています。2019年2～4月に116品を走破、その後は新製品を見つけ次第追加を繰り返して、2021年2月現在では130品以上の実食レビューを書いています。 さて、昨今のステイホームを推奨されるご時世で自宅ごはんの... 続きを読む

冷凍チャーハンが今アツい！ 約5,000食の炒飯を食べたマニアが心の底からオススメしたい10種類 - ソレドコ

2019/10/31 652 users 炒飯 冷凍チャーハン マニア 10種類

こんにちは！ 日本一「チャーハン」を愛していると自負する女、佐藤樹里です。 チャーハン。 それは一見シンプルな料理。 しかし、お米の一粒一粒が鉄鍋の中でパラパラっと踊るように炒められるその様子は、まさに芸術。 私、佐藤樹里は、そんなシンプルが故に奥深いチャーハンの魅力に取り付かれた一人であります。 そ... 続きを読む

それしか用途のない「専用調理器具」が実はめちゃ便利……キッチン重課金男が推しを熱く語る - ソレドコ

2020/10/12 642 users 用途

はじめまして。マダラさんと申します。 料理することが趣味です（特に飲食関係の仕事に就いているわけではありません）。仕事がないときは、4人家族の3度の食事をほぼ自分で作ったりしています。念のために言っておくと、家族にやらされているわけではなく、自分が好きでやっているだけです。 好きが高じて、フライヤー... 続きを読む

在宅勤務のデスク環境、そろそろ本気で整えたい！ 「指圧師」が構築した疲れにくいデスク環境 - ソレドコ

2021/03/22 593 users 斎藤充博 リモートワーク 指圧師 在宅勤務 新型コロナウイルス

こんにちは。ライターの斎藤充博です。 新型コロナウイルスの流行以降、リモートワークが大幅に進んでいますね。 僕は10年以上、在宅でライターをしています。さらに国家資格を持った指圧師でして、普通の人よりは体の疲れに詳しいと思います。この記事では「疲れにくい」ことを目標にした僕のデスク環境を紹介します。 ... 続きを読む

バイオハザードの神・鈴木史朗さんの「バイオ沼」を掘ってみたら、とんでもない壮大な人生の物語に行き着いた話（寄稿：ヨッピー） - ソレドコ

2020/03/30 549 users ヨッピー バイオハザード 鈴木史朗 寄稿 鈴木史朗さん

こんにちは。ヨッピーです（写真右）。 「沼メディア」こと「ソレドコ」のお時間です。 「ソレドコ」では自転車沼に筋肉沼に旅行沼など、沼、つまりは趣味にハマった人々をご紹介して来ましたが、本日ご紹介したいのがこちらの方です！ じゃん！ 元アナウンサーの鈴木史朗さんやー！ 鈴木史朗……1938年京都府出身の現82歳... 続きを読む

今まで飲んでいたミルクティーは何だったの？ と思うほどおいしい作り方を、紅茶愛の深い母娘に教えてもらった #ソレドコ - ソレドコ

2022/07/29 522 users ミルクティー おいしい作り方

こんにちは。鹿児島県在住で九州のおいしいものや「沼」にハマっている人を取材している横田ちえです。 私はライターという職業柄、デスクワークの時間も長いです。そんな仕事のお供になってくれるのが、おいしい紅茶。日本ではストレート、レモン、ミルクのような飲み方が楽しまれていますが、本場イギリスではほとんど... 続きを読む

「副菜がマンネリ」「副菜のレシピを知りたい」人へ。献立に困らない“副菜の法則”を家庭料理のプロが伝授 - ソレドコ

2021/04/12 505 users キャパ マンネリ 献立 伝授 一家

「あともう1品、何を作ろう……」 日々、一家の献立を考え料理を作っている人を悩ませるのが、そう「副菜」です。 時間にも脳のキャパにも余裕がなくて、献立を考えるのがしんどい ふと気付くとまた同じものを作っている……飽きた…… お惣菜は頼れる味方だけど、毎日は買い出しが面倒くさいし、財布の負担も大きい そんな悩... 続きを読む

フェスガチ勢が「疲れにくい」と太鼓判を押すスニーカー「ホカオネオネ」がやっぱりほしい #楽天お買い物マラソン #ソレドコ - ソレドコ

2023/04/14 460 users 太鼓判 現場 楽天市場 機会 スニーカー

現場がある日はとにかくよく歩きますよね。スニーカーにこだわると疲れを軽減できます。今回は、「HOKA ONE ONE（ホカオネオネ）」というランニングシューズブランドの靴を紹介。履き心地の良さが魅力です。今なら楽天市場の「お買い物マラソン」も開催中！ この機会に買っちゃいませんか？ 【4/9(日)20:00〜4/18(火)23:... 続きを読む

本格的な「麻婆豆腐の素」はこれだ！ 四川料理マニアが選んだ本場四川のシビ辛を味わえる6商品 - ソレドコ

2021/04/23 458 users シビ辛 麻婆豆腐 四川料理 ボク 禁断症状

初めまして、四川省公認の四川料理の専門家・中川正道です。 外食しにくい状況もあって、「そろそろおいしい麻婆豆腐を食べたい……」と禁断症状が出ている人も多いのでは。 麻婆豆腐はお店で食べるものというイメージの人も多いかもしれませんが、ぼくは正直、全部自分で作っちゃいます。慣れてしまえば麻婆豆腐をゼロか... 続きを読む

毎日の自炊をがんばるみなさんへ。「今日何食べよう？」に困ったら見てほしいアイデアまとめ - ソレドコ

2020/04/22 431 users 自炊 在宅勤務中 たくさん みなさん メニュー数

おうちにこもる日が増えて、「今日は何を食べよう？」と頭を悩ませている人も多いのではないでしょうか。慣れない自炊に奮闘したり、いつもよりメニュー数や作る量をたくさん考えたり……それが毎日になると少し疲れてしまいますよね。 今回は、そんな悩みを解決するのに役立ちそうな記事をまとめてみました。在宅勤務中の... 続きを読む

レトルトカレーの進化が止まらない！ カレーマニアおすすめ、本当においしい「高級レトルトカレー」10選 - ソレドコ

2020/02/26 422 users レトルトカレー 進化

カレー研究家のスパイシー丸山と申します。大好きなカレーを愛でるべく、お店のカレーを食べ歩いたり、スパイスを調合してカレーを作ったり、チャパティやナンを焼いてみたり、カレー商品を試してみたり……気がつくと年間600食ほどカレーを食べるカレー沼な人生に（笑）！！ 香辛料の香りに包まれ今日もどこかでカレーを... 続きを読む

タコの刺身が好きすぎるので最高に合うしょうゆを楽天で100本買って探してみた（寄稿：pato） - ソレドコ

2020/02/14 421 users ツルン pato 歯ごたえ 感触 しょうゆ

タコの刺身ってどうしてあんなにもおいしいのでしょうか。 僕はとにかくタコの刺身が好きで、なんというのでしょうか、あの絶妙な歯ごたえにツルンとした感触、それでいて味加減も絶妙。特にその味わいは主張しすぎるわけでもなく、かといって淡白なわけでもなく、いうなれば“海”がそのままギュッと凝縮されたような味わ... 続きを読む

【保存版】1,500種類以上の「ご飯のおとも」を食べてきた男が、47都道府県分をセレクトしてみた #ソレドコ - ソレドコ

2022/05/18 373 users おとも ご飯 保存版 レビュー 地域

ご飯のおとも専門サイト「おかわりJAPAN」を運営している長船邦彦（おさふねくにひこ）です。これまで1,500種類以上のご飯のおともを食べてきて、そのレビューを「おかわりJAPAN」に載せています。 その地域では昔から当たり前に食べられているものでも、他の地域の人からすると「何それ！？」と驚くようなものがあった... 続きを読む

自炊初心者に知ってほしい「ネットスーパー」の話。買い物や献立に迷わないための「型」＆レシピも教えます - ソレドコ

2021/02/15 372 users 自炊 山口祐加 考案 献立 新型コロナウイルス感染症

こんにちは、はじめまして。自炊料理家の山口祐加です。レシピの考案や自炊レッスンなど、自炊する人を増やすための活動をしています。 最近は新型コロナウイルス感染症の影響などで自炊をする方が増えていますが、料理を始めるにあたり、避けて通れないのは、そう「買い物」です。 そもそも食材がないと何も始まりませ... 続きを読む

カレーづくりのスパイスも活用できる。1万杯のチャイを飲んだ男が教える、自宅で絶品チャイをつくる方法 - ソレドコ

2020/07/13 361 users チャイ スパイス 自宅 方法 フレンド

初めまして、神原博之と申します。20代のころにチャイと出会って以来、40年間毎日欠かさずチャイを飲み続け、最近は茶葉のブレンドを研究したり、おいしいチャイのつくり方を伝授するワークショップを開催したりしています。 そんな私がチャイと出会ったのは、大阪に今もある「カンテグランデ」というカフェでアルバイト... 続きを読む

昭和天皇のために作られた至高のアイス「スノーロイヤル」をご存じ？ あまりにおいしいのでマニアが秘密を聞いてきた #ソレドコ - ソレドコ

2022/04/20 357 users 至高 ご存じ マニア アイス 昭和天皇

「アイス好きをもっとアイス好きに」をモットーに、日々アイスクリームのおいしい食べ方を研究しているシズリーナ荒井と申します。 今までに、北海道から沖縄まで5万個以上ものアイスクリームを食べ続けている私ですが、その中でも一番記憶に残っているアイスクリームがあります。 そのアイスクリームこそが「スノーロイ... 続きを読む