ニューヨークでいつも大行列の屋台「HALAL CART」の病みつきになるという幻のチキンライスを作ってみました | URAMAYU

2012/09/17 4266 users デリ 酸味 URAMAYU バターライス ヒルトンホテル

ニューヨークのヒルトンホテルの横で常に20人以上の大行列ができる屋台があるというのを教えてもらいました。 HALAL CART（ハラル・カート）といって、イスラム系のデリで、スパイスで炊きこまれたバターライスの上に、スパイスが効いててしっかり焼かれて香ばしいチキンの上に、酸味があってまろやかな味のホワイトソース（これが病みつきになるらしい）がかかっている食べ物だそうです。 何だか一度食べると忘れら... 続きを読む

ダニ・ハエ・蚊・ゴキブリ…どんな害虫もアロマとハーブで撃退！簡単手作り虫除けの作り方！ | ギャザリー

2015/07/22 3865 users ギャザリー アバウト エッセンシャルオイル 害虫 精油

更新日 2015/04/20 ダニ・ハエ・蚊・ゴキブリ…どんな害虫もアロマとハーブで撃退！簡単手作り虫除けの作り方！ 有害性の心配される市販の虫除け剤はどうも・・・とおっしゃる片が多いこの頃。 ハーブやスパイス、精油（エッセンシャルオイル）を使い、手軽に自然の虫除けを作りましょう。作り方はアバウトでOK。 アナタの嫌いな虫を側に寄せつけない、肌と健康と環境にも優しく、心がゆったりとします。 続きを読む

インド人なら100円ショップのスパイスでも本格インドカレーは作れるのか？本場の味を知るインド人が挑戦！ - LIVE JAPAN (日本の旅行・観光・体験ガイド)

2018/07/06 1827 users 本場 本格インドカレー 生粋 観光 LIVE JAPAN

この無謀なまでのカレー作りに挑戦してくれたのは、インド出身インド育ち、生粋のインド人アナントさん。普段から自分でもカレーを作っていて、日本のお店のインドカレーもよく食べているそうです。本来であれば、アナントさんがスパイス専門店で購入しているスパイスで作ってもらうところを、あえて100円ショップで売っ... 続きを読む

インド人なら100円ショップのスパイスでも本格インドカレーは作れるのか？本場の味を知るインド人が挑戦！ - LIVE JAPAN (日本の旅行・観光・体験ガイド)

2018/07/06 1827 users 本場 本格インドカレー 生粋 観光 LIVE JAPAN

この無謀なまでのカレー作りに挑戦してくれたのは、インド出身インド育ち、生粋のインド人アナントさん。普段から自分でもカレーを作っていて、日本のお店のインドカレーもよく食べているそうです。本来であれば、アナントさんがスパイス専門店で購入しているスパイスで作ってもらうところを、あえて100円ショップで売っ... 続きを読む

タモリ流カレーライスが超超超ウマイ！ そんな最強のカレーを作ってみた – Be Wise Be Happy Pouch［ポーチ］

2010/10/30 1685 users ポーチ タモリ流カレーライス 最強 タモリ流豚しょう 絶品

タモリさんはあるゆる分野に精通している事で有名ですが、特にグルメについてはプロ顔負けのスキル（技）を持っていると言われています。現に、『タモリ流豚しょうが焼き』は絶品らしく、そのレシピはもはや伝説と化しているようです。 そんなタモリさん直伝の料理レシピがもうひとつあるのをご存知ですか？　なんと、『タモリ流カレーライス』です。そのレシピはカレー粉やスパイスの美味しさを最大限に引き出すことができるもの... 続きを読む

エリックサウス直伝！　本格『チキンビリヤニ』のレシピ【レンジで作れる】

2023/05/07 1148 users ビリヤニ レンジ うまみ レシピ 本格

レンジで炊ける本格『チキンビリヤニ』の作り方を画像でチェック！ 今話題のインド料理「ビリヤニ」。 肉や野菜のうまみと、スパイスの香りがうつった炊き込みご飯は、最高ですよね。 そんな人気メニューを、おうちで、しかもレンジで作れちゃう簡単レシピをご紹介。 教えてくれたのは、なんと大人気の南インド料理専門... 続きを読む

スパイスカレーの作り方(スピード特化型)

2020/08/03 961 users スパイスカレー スパイ チキン インドカレー カレー

チキンを使うカレーがあまり評価されていないようだったので、チキンを使うカレーの作り方を書いておく、チキンを使うカレーと言えばスパイスカレー(インドカレー)だ、 スパイスカレーは悪い意味で過大評価されている、つまりは、スパイスを混ぜ合わせるせいで面倒くさカレーと思われているのだ、これはいけない、スパイ... 続きを読む

東大院生のスパイス料理研究家・印度カリー子さんに3種類のスパイスだけで作る「スパイスカレー」を教わった - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/09/17 818 users 東大院生 ホットペッパーグルメ メシ通 印度カリー子さん 気力

（写真提供：印度カリー子） たった3種類のスパイスで、憧れの「スパイスカレー」が自宅で作れる 今年も暑い日が続いたせいで、なんだか食欲も失せ気味じゃありませんか？ そんなとき、スパイシーな香りが食欲をそそるカレーなら、ちょっぴり食べる気力も湧きそうなもの。 でも、煮込んでいる間のキッチンの暑さも耐え難... 続きを読む

【最強】絶対に行くべき東京の絶品カレーレストランランキングトップ5 ｜ バズプラスニュース Buzz+

2015/08/29 795 users カレー イギリス インド インドカレー 追求

最高に美味しいカレーを味わうに、インドやイギリスに行かなくては食べられないと思っている人が多いようだ。確かに、インドのインドカレーはスパイスがきいてて美味。イギリスの欧風カレーもマイルドで濃厚な味わいが素晴らしい。 ・本当に美味しかったカレー しかし、東京を訪れるグルメな外国人たちは「日本で食べたカレーがいちばん美味しかった」と話す。そう、特に東京のカレーは洗練された「追求の先にある味」であり、最... 続きを読む

カレーは4つのスパイスがあれば作れる！ マニアに学ぶスパイスカレー入門 - それどこ

2018/06/07 766 users マニア カレー 玉置 小麦粉 ルー

こんにちは。麺作りを趣味にしていたら、いつの間にか家庭用製麺機愛好家になっていた、玉置です。 先日、友人から カレーイベントの出店オファー をいただきました。渋谷にあるバーを貸し切って、4人の料理好きが得意のカレーを出すという、そりゃもう楽しそうな催しです。 「もちろん出ますよ！」と即レスしたのですが、麺は小麦粉から作っても、カレーは 市販のルーからしか作ったことがない んですよね……。 せっかく... 続きを読む

コピペで実装できる、最新ウェブテクHTML/CSSコードスニペット40個まとめ - PhotoshopVIP

2016/04/13 632 users CodePen PhotoshopVIP ウェブデザイン

ますます加速するウェブデザインの最先端を体感できる、最新 Web テクニックを実装した、HTML/CSSコードスニペットをまとめています。 デザインと同時にまとめてコードを確認できるので、 コピペで手軽に試してみることも可能 です。コード共有コミュニティーサイト CodePen で話題となっている作品を中心に、ウェブデザインにスパイスを加えてくれる、ユニークなエフェクトが揃っています。 詳細は以下... 続きを読む

インドカレー 始め方 簡単な順 - #つくりおき

2019/02/02 592 users インドカレー 始め方 印度 ペースト 鶏肉

id:hitode909です。趣味でスパイスからカレーを作っていて、簡単な順に、始めよう!!という観点で情報をまとめておきます。 こういうものを作っています インドカレー簡単な順の始め方 印度の味 鶏肉をこのペーストで煮れば完成、というやつ。ちょっと高級なスーパーで手に入る。10分くらいで完成する。かける工数に対し... 続きを読む

【レシピ】 スタバのチャイティーラテを自宅で作る方法 / これはウマすぎてヤバいレベル – Pouch［ポーチ］

2012/01/21 538 users Pouch ネック スターバックス 風味 チャイティーラテ

スターバックスの人気メニュー「チャイティーラテ」。みなさんも一度は飲んだことがあると思いますが、ハマっちゃう美味しさですよね。あの適度な甘さと、スパイスが効いた風味、そして深いコク…。私も月に何度か飲んでいますが、できれば毎日飲みたいくらいです。でも、やっぱりネックになるのがその価格です。ショートサイズでさえ380円もするのですから…。 でも！今回お教えするレシピであれば、毎日だって夢じゃないかも... 続きを読む

今すぐ買うのをやめた方がいい9の食材！買うより作った方が断然お得でもっと美味しい | iemo[イエモ] | リフォーム＆インテリアまとめ情報

2014/08/19 533 users グラノーラ iemo イエモ スーパー 食材

今すぐ買うのをやめた方がいい9の食材！買うより作った方が断然お得でもっと美味しい 調味料やスパイス、グラノーラ･･･これらの食材、あなたはいつもスーパーで買っていますか？もしそうだとしたら、それらを一度手作りするのに挑戦してみて。意外に簡単で、しかも買うよりずっと安く済むということが分かるはず。 ここでは普段わたしたちが「買うのが普通」だと思い込んでしまいがちな食材を9個ピックアップ。「えっ、これ... 続きを読む

漬け込み時間ゼロ。フライパンで焼くだけ「スピードタンドリー風ポーク」で白メシがウマい【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/10/16 487 users ヤスナリオ タンドリーチキン オープン フライパン 薄切り肉

こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今回ご紹介するのは、しょうが焼き用の薄切り肉で作る「スピードタンドリー風ポーク」です。 インドめしのタンドリーチキンのように何種類のスパイスを用意して肉を長時間漬け込む必要も、オーブンで（もちろん窯でも）じっくり焼く必要もない“タンドリー風”スピードレ... 続きを読む

本場インドの味や話題の自衛隊カレーも　夏に食べたい人気の「カレー」レシピ - はてなブックマークニュース

2011/08/18 449 users 本場インド カレー レシピ 熱々 クック

暑い夏の時期、あえて熱々の「カレー」を食べたくなるときがありませんか？ピリッとスパイスが効いた本場のレシピ、はてなオフィスのまかないシェフが作る絶品カレーなど、はてなブックマークで人気のカレーレシピを集めました。 ■ スパイシーな本格派カレーを学ぶ まずは本場仕込みのカレーレシピです。 ＜インド人が教える本場のインドカレー＞ ▽ 本当のインドカレー マッシュルームカレー by プラバール [クック... 続きを読む

クミンを使ったネパールの調理法「チョエラ」で肉を焼いてみてほしい。驚くほどうまいから【スパイスがポイント】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/11/09 429 users くみん ネパール バーベキュー ホットペッパーグルメ メシ通

こんなにうまい肉料理があったのか 上の写真は私が愛してやまないネパール料理店「バルピパル」（東京・西小山駅そば）で提供されるマトンチョエラを撮影したものです。 チョエラは簡単に言えば、肉を焼いて、スパイスをまぶした料理です。 バーベキューをイメージされるかもしれませんが、まあ、そんなに遠くはありませ... 続きを読む

カレーは研究対象！ スパイス、隠し味、調理方法、こだわりたくさん。謎の集団「京大カレー部」の部室に潜入してみた - それどこ

2019/04/19 427 users 部室 オカン 鴨川デルタ あだ名 京大カレー部

京都の憩いの場、鴨川デルタからこんにちは〜〜！！ 京都在住・ライターのおかんです。 「おかん」というあだ名の通り、普段はライター業のかたわら味噌や梅干し作りに勤しんでいたり、フードのイベントを開催するなどしております。 ところでみなさん、カレーは好きですか？ ここ数年、世の中ではすっかりスパイスカレ... 続きを読む

【レシピ】 スタバのチャイティーラテを自宅で作る方法 / これはウマすぎてヤバいレベル – ロケットニュース24（β）

2012/01/20 424 users チャイティーラテ スタバ ウマ ネック スターバックス

スターバックスの人気メニュー「チャイティーラテ」。みなさんも一度は飲んだことがあると思いますが、ハマっちゃう美味しさですよね。あの適度な甘さと、スパイスが効いた風味、そして深いコク…。私も月に何度か飲んでいますが、できれば毎日飲みたいくらいです。でも、やっぱりネックになるのがその価格です。ショートサイズでさえ380円もするのですから…。 でも！今回お教えするレシピであれば、毎日だって夢じゃないかも... 続きを読む

クリエイティブ脳が刺激される！見ているだけで心が弾んでしまう デザイン生活雑貨をまとめました | Webデザインクリップ

2012/12/28 416 users クリエイティブ脳 Webデザインクリップ コップ 椅子 ヒント

繰り返す毎日の中で、人はどれくらいの”物”を使用しているのでしょうか？何気なく使っているコップや椅子。普段は余り意識しないものたちにも、ほんの少しのスパイスを足すことで生活をクリエイティブにする為のヒントがたくさん詰まっているように感じます。 今回はそんな雑貨達の中から、眺めているだけでもクリエイティブ脳を刺激してくれそうなユニークなデザイン雑貨を大きなものから小さなものまで国内/国外問わずまとめ... 続きを読む

これさえ入れればカレーが絶対にうまくなる「魔法の食材」について - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2018/05/31 401 users ホットペッパーグルメ メシ通 Pickup Tweet 魔法

2018 - 05 - 31 これさえ入れればカレーが絶対にうまくなる「魔法の食材」について 東京 カレー カシューナッツ入りカレー レシピ キンマサタカ Pickup Tweet どんなカレーだってこれさえ入れれば絶対にうまくなる カレーを作るのが好きだ。 カレーやスパイスに関する本をたくさん読んで勉強もした。 「あの有名店の主人が教えるレシピ」などと書かれたページそのままに、ネットで買いそろえ... 続きを読む

効果的に「奥行き」をデザインに与えているウェブサイトのまとめ | コリス

2011/02/07 364 users ウェブデザイン コリス エレメント 奥行き ウェブサイト

ウェブデザインにスパイスを効かせる一つの方法に、奥行きを与える、があります。フラットなデザインではなく、エレメントを使って奥行きを作り出します。 そんな奥行きを効果的にとりいれたウェブサイトを紹介します。 Showcas [...] 続きを読む

カレーづくりのスパイスも活用できる。1万杯のチャイを飲んだ男が教える、自宅で絶品チャイをつくる方法 - ソレドコ

2020/07/13 361 users ソレドコ チャイ 自宅 方法 フレンド

初めまして、神原博之と申します。20代のころにチャイと出会って以来、40年間毎日欠かさずチャイを飲み続け、最近は茶葉のブレンドを研究したり、おいしいチャイのつくり方を伝授するワークショップを開催したりしています。 そんな私がチャイと出会ったのは、大阪に今もある「カンテグランデ」というカフェでアルバイト... 続きを読む

【超手軽】鶏むね肉が一瞬で激ウマに？その秘密は「香辛堂」のミックススパイスにあり - みんなのごはん

2015/04/28 353 users ミックススパイス 鶏むね肉 一瞬 ごはん マキ

■はじめに 鶏むね肉です。 特製のスパイスを、まぶします。 焼きます。 一口大に切って盛りつけて終わり。 うんめえええ〜〜〜！！！！！このスパイスかけただけで、こんなにうまくなるって、そんな簡単なことある〜〜〜〜？！？！？！？ そんな簡単なことある〜〜！？！？ ある〜〜！？ ・ ・ ・ ■特製スパイスの秘密とは  こんにちは、バーグハンバーグバーグのまきのです。 ここに来る前に美容院で「福士蒼汰く... 続きを読む

スパイスカレーの基本「クミン」をもっと使いこなしたい【印度カリー子のスパイス沼へようこそvol.1】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2020/03/01 351 users くみん 印度カリー子 ホットペッパーグルメ メシ通 皆さま

「クミン」を使ってバターチキンカレーを作ります 以前、『メシ通』の記事でご紹介した、スパイス料理研究家・印度カリー子さんによる「3種のスパイスで作るスパイスカレー」。 www.hotpepper.jp たった3種類だけのスパイスで驚くほどかんたんにスパイスカレーが作れて、多くの読者の皆さまから好評価をいただきました。... 続きを読む