北海道でシシャモが釣りたい

2022/12/08 58 users デジタルリマスター ワカメ 標本 冒険スペクタクル料理 麺作り

趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：東京湾でワカメを採ってきた（デジタルリマスター） ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 10月7日 北海道にいけば魚がいくらでも釣れると思って... 続きを読む

北海道にしかいない「本物のシシャモ」を知っているか？　珍魚ハンターが“シシャモの聖地”に突撃してきた - Yorimichi AIRDO｜旅のよりみちをお手伝い

2020/02/04 207 users Yorimichi 子持ちししゃも よりみち 平坂寛 聖地

シシャモを食べに北海道へ行ってきたんですわ。 そう聞くと不思議に思われる方が多いかもしれない。日本全国、駅前の居酒屋チェーンに行けば「子持ちシシャモ」が食べられるではないか、と。 Yorimichi AIRDO読者の皆さん、はじめまして。平坂寛と申します。 “珍生物ハンター”として、世界中の珍しい魚をつかまえ、食べ... 続きを読む

アジの開き→ちくわ　メロン→半分　給食に食材高騰の波：朝日新聞デジタル

2018/01/28 126 users アジ メロン 給食 朝日新聞デジタル 豚汁

アジの開きが姿を消し、ちくわの磯辺揚げにかわった。デザートのメロンも年々小さくなった。ここ数年続く食材の値上がりを受け、横浜市などで小学校給食が徐々に寂しくなっている。給食費を上げる動きも目立ってきた。 横浜市では、２０１１年度にみそ汁とともに「アジの開き」が出されていた。それが１４年度には「ししゃもの素揚げ」にかわり、１７年度にはみそ汁を豚汁にかえて、主菜は「ちくわの磯辺揚げ」に。１１年度に６分... 続きを読む

俳句のあとにメイクアメリカグレートアゲインを付けるといい感じの短歌になる - まどろむししゃも

2016/11/30 356 users 下落 高値 短歌 トランプ大統領 ドル

2016 - 11 - 30 俳句のあとにメイクアメリカグレートアゲインを付けるといい感じの短歌になる ネタ トランプ大統領が誕生して結構な日にちがたちました。 当選したその日はドルは歴史的な下落を見せていったいどうなるんだと思いましたね。 しかしその後ドルはぐんぐんと上昇を続け数年来の高値を付けています。 トランプ氏ならアメリカをよくしてくれるのではないかという期待が日に日に高まっているのでしょ... 続きを読む

初めての台湾旅行バイブル。注意点・オススメ観光地とアクセス・食事。 - まどろむししゃも

2016/11/29 55 users 台湾 台湾旅行 観光地 旅行 いいぐらい

2016 - 11 - 29 初めての台湾旅行バイブル。注意点・オススメ観光地とアクセス・食事。 台湾 初めての台湾旅行の時に知りたいことが集まっているページがあるといいな、と思ってこのページを書きました。 おそらく初めて台湾に行こうという人は3日程度の旅行になると思うので、主要な観光地をめぐってちょうどいいくらいだと思います。 詳しすぎる情報はかえって余計になってしまうので省き、程よくまとめてみ... 続きを読む