食用コオロギのグリラス、自己破産申請　ネット風評響く - 日本経済新聞

2024/11/21 83 users 食用コオロギ コオロギ 養殖 自己破産申請 徳島地裁

食用コオロギの養殖・加工を手がけるグリラス（徳島市）は事業を停止し、徳島地裁に自己破産を申請した。負債額は約1億5000万円。同社はコオロギの乾燥粉末を使い、菓子やパン、調味料などを商品化してきた。徳島県内の高校が2022年度に粉末入りの給食を提供したところ、インターネット上に批判的な意見が集中し、業績が... 続きを読む

食用コオロギ会社、破産へ　徳島、消費者の忌避感強く ｜ 共同通信

2024/11/21 301 users 破産 忌避感 徳島 共同通信 JST

食用コオロギの生産や商品開発を手がける徳島市のベンチャー企業「グリラス」が徳島地裁に自己破産を申請したことが21日、代理人弁護士への取材で分かった。コオロギ食は栄養価が高く食料危機を解決すると期待される一方、消費者の忌避感が強く、資金繰りが悪化した。申請は7日付。代理人によると、負債総額は約1億5千万... 続きを読む