孤食でも鏡を見ればおいしさアップ　名古屋大が研究結果：朝日新聞デジタル

2017/05/31 322 users 孤食 塩味 朝日新聞デジタル ポップコーン 論文

１人の食事も、鏡を見ながら食べればおいしくなる――。そんな研究結果を、名古屋大学の研究チームがまとめた。核家族化で１人で食べる「孤食」が課題になる中、手軽に「食事の質」を高めることができるかもしれないという。論文が５月２６日付の米科学誌に掲載された。 実験では、高齢者（６５～７５歳）と大学生（２０～２３歳）のそれぞれ１６人が、塩味とキャラメル味のポップコーンを１分３０秒間食べた。正面に鏡を置いた場... 続きを読む

科学的に証明！　果物や野菜よりもポップコーンの方が健康的！ : ギズモード・ジャパン

2012/04/03 174 users ギズモード ポップコーン 果物 うそー ジャパン

サイエンス , ニュース , 大学研究モノ , 食べ物/飲み物 科学的に証明！　果物や野菜よりもポップコーンの方が健康的！ 2012.04.03 22:00 [0] [0] Tweet Check うそー。やったじゃん。 ポップコーンはあと引く美味しさ。バターたっぷりもいいし、キャラメル味もいい。食べ過ぎると自己嫌悪に陥りますが、これからはもうそんなことありません。だってポップコーンって健康食らし... 続きを読む