カプリチョーザを青春時代に楽しんだ筆者が、創業者の娘に話を聞いたら驚きの連続だった - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/06/25 446 users スパゲティ ニンニク ライスコロッケ 筆者 メシ通

皆さんは、「カプリチョーザ」と聞いて何を思い浮かべるだろうか？ 目に焼き付くような真っ赤な看板。カジュアルだけど、ちょっとオシャレな気分に浸れる内装。圧倒的なボリューム。「トマトとニンニクのスパゲティ」や「ライスコロッケ」といった激うまメニュー。恋人や友達と過ごした、甘酸っぱい青春の記憶。家族との... 続きを読む

本店の旅 : カプリチョーザ　１号店　渋谷本店

2013/04/14 26 users 裏手 渋谷 パスタ 青山学院 本店

2013年04月14日01:50 カテゴリ洋食本店 カプリチョーザ　１号店　渋谷本店 北海道から沖縄まで全国に店舗を広げるパスタの店、カプリチョーザ。その１号店は、創業者である故・本多征昭氏の想いと共に、今も渋谷で営業を続けている。 大きな地図で見る 渋谷駅から青山学院の方向に向かって徒歩８分ほど。ファーストタワーの裏手くらいにひっそりと地味に佇むカプリチョーザこそ、１号店である。 「華婦里蝶座」... 続きを読む

“旅するパスタ”がコンセプト、「ハッピーパスタ by カプリチョーザ」が新宿に　写真8枚　国際ニュース : AFPBB News

2013/01/30 15 users パスタ AFPBB News コンセプト 新宿 国際ニュース

「ハッピーパスタ by カプリチョーザ」のワンプレート（2013年1月29日撮影）。(c)MODE PRESS 【1月30日 MODE PRESS WATCH】ルミネエスト新宿 7Fに1月31日、レストラン「ハッピーパスタ by カプリチョーザ」がオープンする。1978年に渋谷に創業した「カプリチョーザ」が若い女性をメインターゲットに展開する同レストランは、架空のヒロイン“カロリーナ”の旅をテーマ... 続きを読む

カプリチョーザの人気ナンバーワンメニュー「トマトとにんにくのスパゲティ」の再現レシピ：[2ch]お料理速報

2012/02/04 106 users スポンサード recipe スパゲティ test トマト

カプリチョーザの人気ナンバーワンメニュー「トマトとにんにくのスパゲティ」の再現レシピ 2012年02月04日10:00 カテゴリレシピイタリアン Tweet http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1049008793/ 「カプリチョーザの「トマトとにんにくのスパゲティ」」より スポンサード リンク 困った時の名無しさん：2006/10/29(日) 10... 続きを読む

カプリチョーザのレシピ:アルファルファモザイク

2007/12/03 267 users アルファルファモザイク レシピ

トマトソース 材料 トマトホール４００ｇｘ４、サラダオイル１００ｃｃ ニンニク(スライス)２０ｇ、オレガノ３〜５ｇ、 オニオン(４〜５ｃｍ厚、縦切りスライス)１００ｇ 魔法の粉Ａ(ガラスープ、味のもとを代用)計１３０ｇ 作り方 １）サラダオイルでニンニクをソテーし、色付きはじめたら オニオンを入れ、中火で甘みを出すようにしんなりと炒める。 ２）トマトホールをつぶさずそのまま入れる。 ３）魔法の粉、... 続きを読む