ヴィーガンはなぜ、あなたが考えているほど地球に優しくないのか | WIRED.jp

2020/10/26 18 users ヴィーガン 畜産 ヴィーガン生活 牛乳 食卓

環境に優しく健康にいいとされるヴィーガンは、本当に地球を救う最良の手段のひとつと言えるのだろうか？ 畜産を断固拒否する姿勢の下で、牛乳代わりのアーモンドミルクの生産に莫大な量の水が使われ、食卓に並ぶ豆腐ステーキはわざわざ地球の反対側から空輸されたもの──。ヴィーガン生活を送るなら、その前に考えるべき... 続きを読む

【雑穀料理】凍り豆腐でヘルシースイーツ！ほんのり甘いラスクの作り方・レシピ【サクサクしっとり】 - Tempota Blog

2019/09/28 29 users メープルシロップ ラスク 分量 豆腐 雑穀料理

今回は余っていた凍り豆腐を使って、サクサクしっとりのラスクを作ってみました。メープルシロップを使っているので、しつこい甘さもなくパクパクいただけます。凍り豆腐がない場合はお麩でも簡単に作れるので、是非参考にしてみてください。 材料と分量 レシピ①アーモンドミルクに浸す レシピ②サクッと焼き上げる ココ... 続きを読む

高野豆腐ラスクを超ビューティーおやつにグレードアップ - ツレヅレ食ナルモノ

2019/07/13 24 users ツレヅレ食ナルモノ キー グレードアップ 高野豆腐 おやつ

わりと頻繁におやつに作る高野豆腐ラスク。これ自体は、特に珍しいものではないのですが。今はまっている高野豆腐ラスクは、美容に良い食材をたっぷり使った超ビューティーおやつ、なのです。 材料はこれだけ。 戻した高野豆腐 アーモンドミルク 生ローヤルゼリー入りローハニー ギー 作り方なんて書くまでもないのです... 続きを読む

アイスなのに生クリームなど乳製品を一切使っていない「トップバリュ アーモンドアイス プレーン」など全3種類を味わってみた - GIGAZINE

2018/07/01 23 users GIGAZINE ブレーン 乳製品 アイス フレーバー

牛乳、豆乳に次ぐ「第3のミルク」と呼ばれているという「アーモンドミルク」で作ったアイスクリーム「トップバリュ アーモンドアイス」のフレーバー「プレーン」「チョコレート」「メープルバニラ」が全国のイオングループの各店舗で2018年6月27日(水)から登場しています。乳製品不使用でアーモンドミルクで作ったアイス... 続きを読む

牛に頼らず牛乳をつくる。3Dプリント技術でイースト菌から味も栄養価もまったく同じ合成牛乳をつくるプロジェクトが発足 : カラパイア

2017/05/11 53 users カラパイア イースト菌 発足 牛乳 栄養価

牛乳と言えばその名の通り牛の乳だが、牛なしで牛乳ができるという。ビールのようにイースト菌で作れてしまうのだそうだ。 まあ本当はもう少し複雑なのだけれど、とにかくそれがパーフェクトデイ社による自社製品の説明だ。 ベジタリアンや乳糖不耐症の人々には、豆乳やアーモンドミルクといった別の選択肢もあるが、その味は牛乳とかなり違う。だがこの合成牛乳は味や栄養価はまったく牛乳と同じになるという。 不可能にも思え... 続きを読む

牛乳、豆乳に続く「第三のミルク」に注目　参入企業が増加 （THE PAGE） - Yahoo!ニュース

2017/05/09 12 users 豆乳 牛乳 ミルク Yahoo 参入企業

牛乳、豆乳に続く「第三のミルク」と呼ばれる「アーモンドミルク」、「ライスミルク」などが食品業界で注目されています。欧米では親しまれていたものですが、日本でも「植物由来でヘルシー」とじわじわ人気が高まり、参入メーカーも増加傾向。「来年には市場規模が今年の2倍以上になる見通し」と、裾野を広げていきそうです。 第一のミルクに当たる「牛乳」は最もポピュラーですが、体質によっておなかを壊したり、アレルギー症... 続きを読む

オートミールとミルクを一晩寝かせるだけ！簡単&ステキな朝食「オーバーナイトオーツ」｜[暮らしニスタ] 暮らしのアイデアがいっぱい♪

2015/12/03 33 users オートミール グラノーラ 豆乳 一晩 シャー

オートミールのレシピと言えば、オートミール粥やグラノーラなどありますが、最も簡単でおいしく食べれるレシピが「オーバーナイトオーツ」です。 前の日の夜に材料をジャーにぶちこんで冷蔵庫に入れるだけ！（調理時間3分！） 次の日の朝にはそのまま食べれちゃいます！w （少し余裕があったらフレッシュなフルーツを乗っけても良いかもです！） ミルクをアーモンドミルクや豆乳に変えたり、ヨーグルトを入れたりとアレンジ... 続きを読む

米国で爆発的ヒット！→既に定番化している最強美容・健康飲料、日本に上陸！アーモンドミルクとは？ | Fitness Junkie　フィットネスジャンキー

2013/11/21 15 users フィットネスジャンキー ミキサー ガーゼ アーモンド 上陸

どうも、フィットネスジャンキーです！ 皆さん２カ月程前に日本でも発売されたアメリカ発のアーモンドミルクという飲み物をご存知ですか？今日はアメリカでは既に定番となっている、アーモンドミルクとは何なのか？ダイエットや美容にどれだけ有効なのかをまとめてみました。 日本の消費者テストで購買意欲過去最高記録 このアーモンドミルクは水に浸したアーモンドをミキサー等の機械で細かく砕き、水を加えてガーゼ等でかすを... 続きを読む

米を一晩水に浸してジューサーにかければOK！ ライスミルクの簡単レシピ : ライフハッカー［日本版］

2012/02/06 23 users ジューサー 大麦 Tweet 豆乳 ライスミルク

料理 , 生活術 , 自炊・レシピ 米を一晩水に浸してジューサーにかければOK！ ライスミルクの簡単レシピ 2012.02.06 21:00 コメント数：[ 0 ] Tweet 牛乳の代替としては、豆乳のほか、ライフハッカーアーカイブ記事「栄養たっぷりのアーモンドミルクをDIYする方法」で作り方をご紹介したアーモンドミルク、ゴマ種子、大麦を使ったものまで、いろいろありますが、お米好きな日本人なら、... 続きを読む