￥サバイバル：「とんでもなくバブリー」すし職人　海外で引く手あまた　年収は3倍 | 毎日新聞

2024/09/01 37 users 円安 技能 象徴 ひと バブリー

東京・銀座のすし店より3倍以上稼げる――。日本国内ではそれほど珍しいわけではない技能でも、海外に身を置くことで多くの給料を稼げる。その象徴がすし職人だ。 大転換期を迎えるヒトとモノの今をリポートする＜￥サバイバル　令和の「値段」＞。今回は歴史的な円安を背景に注目が集まる「海外出稼ぎ」に迫りました。（... 続きを読む

円安で注目　“出稼ぎ”日本人…寿司職人は年収8000万円に　バイトでも給料“倍以上”（テレビ朝日系（ANN）） - Yahoo!ニュース

2022/10/20 13 users 円安 円安水準 カナダ ANN アルバイト

19日、一時、149円台後半まで値下がりし、32年ぶりの円安水準となりました。こうした円安の影響もあって、今、海外で働こうという日本人が注目をされています。アメリカで年収8000万円を稼ぐすし職人を取材しました。 ■「給料2倍」毎月旅行でも…貯金50万円 カナダでアルバイトをするともみさん（28）：「海外に住んでみ... 続きを読む

円安で注目　“出稼ぎ”日本人…寿司職人は年収8000万円に　バイトでも給料“倍以上”

2022/10/20 35 users 出稼ぎ 円安 円安水準 バイト 給料

円安で注目　“出稼ぎ”日本人…寿司職人は年収8000万円に　バイトでも給料“倍以上”[2022/10/20 13:30] 19日、一時、149円台後半まで値下がりし、32年ぶりの円安水準となりました。こうした円安の影響もあって、今、海外で働こうという日本人が注目をされています。アメリカで年収8000万円を稼ぐすし職人を取材しました。 ■... 続きを読む

すし職人が電車内で包丁落とし、驚いた乗客が非常用ドア開ける…緊急停止の騒ぎに（読売新聞オンライン） - Yahoo!ニュース

2022/08/26 14 users 乗客 包丁 警視庁 緊急停車 京急電鉄

東京都大田区内を走行中の京急空港線の急行電車内で２６日夕、乗客のすし職人の５０歳代男性が荷物から包丁を落とし、これを見て驚いた他の乗客が「非常用ドアコック」を使ってドアを開けたため、電車が緊急停車する騒ぎがあった。 【図】京急空港線はここを通っている 警視庁と京急電鉄によると、電車は２６日午後６時... 続きを読む

「電車内に刃物持った人」で緊急停止騒ぎ　すし職人、床に落とし：朝日新聞デジタル

2022/08/26 288 users 朝日新聞デジタル けが人 イナカ 電車内 刃物

26日午後6時40分ごろ、東京都大田区羽田4丁目を走行していた京急空港線の電車の乗客から、「車内で刃物を持った人がいる」と110番通報があった。警視庁によると、すし職人の男性（54）が持ち物の刃物を落とし、驚いた乗客の1人が非常停止ボタンを押したため、電車は緊急停止。約40分後に運転を再開した。けが人はいなか... 続きを読む

仕事が雑で遅く、段取りも悪い白人の寿司職人がいた。それでも彼はその仕事が好きで日本の寿司学校にも行った。→現在彼はこうなっていた

2022/07/30 194 users 段取り 寿司職人 ウェイター 仕事 刺身

すけちゃん🇺🇸 @AgingAnarchist 仕事が雑で遅い白人のすし職人がいた。彼は段取りが悪く、ウエイターにまでバカにされていたが、寿司の仕事が大好きだった。その後、日本の寿司学校に行き、帰国してからは繁盛店ですでに5年働いている。先日インスタにあげていた刺身の写真を見たらあまり成長していなかったのでたぶん向... 続きを読む

【deli fu cious(デリファシャス）/中目黒】すし職人が作る新しい形のフィッシュバーガー - 珈琲を飲みたい猫

2018/11/02 16 users フィッシュバーガー 造語 中目黒 店名 珈琲

めちゃくちゃ美味しい！オススメのフィッシュバーガー 店名の「デリファシャス」 deli fu cious（デリファシャス）＝めちゃくちゃ美味しい delicious＋fuckingの造語なんだそう。 文字通りめちゃくちゃ美味しいと話題になっている中目黒にある人気のフィッシュバーガー屋専門店。２０１６年１２月オープンです。 フィッ... 続きを読む

痛いニュース(ﾉ∀`) : 髪の毛を触った後に寿司を握った女性店長…3か月で養成の「すし職人」ってこんなもの？ - ライブドアブログ

2017/06/05 53 users ライブドアブログ Scott 物議 養成 熟練

髪の毛を触った後に寿司を握った女性店長…3か月で養成の「すし職人」ってこんなもの？ 1 名前： Scott ★ ：2017/06/04(日) 21:30:53.22 ID:CAP_USER9.net 日本テレビの報道番組「news every.」で、熟練が必要とされた職人の世界に変化が起きているとし、3か月間の養成ですし職人になった大阪市にあるすし店の女性店長を紹介したところネット上で物議を醸すこ... 続きを読む

生ハム軍艦巻きの奇想すしも　世界のすし職人、頂点競う：朝日新聞デジタル

2015/11/26 10 users 頂点 朝日新聞デジタル 江戸前すし 接戦 スジ

世界のすし職人が頂点を目指して競い合う「グローバル寿司（すし）チャレンジ　２０１５」の決勝大会が２５日、東京都内であった。１４の国と地域での予選を勝ち上がった１４人が、伝統の「江戸前すし」と独創性を競う「創作すし」の２分野で技を披露。接戦の結果、日本代表の地引淳（じびきじゅん）さん（４５）が優勝した。 　日本の伝統食でもあるすしは各国の食文化と融合し、今や世界中で親しまれている。国際すし知識認証協... 続きを読む

世界各地のすし職人 東京で腕前競う　NHKニュース

2015/11/25 15 users 世界各地 コハダ 東京 江戸前すし 一堂

世界各地の予選を勝ち抜いたすし職人が一堂に会して、調理の技術の腕を競い合う世界大会が、東京・品川区のホテルで開かれました。 会場となった品川区のホテルには、各地の予選を勝ち抜いたアジアやヨーロッパなどの１４の国と地域を代表するすし職人１４人が一堂に会しました。 競技は、あらかじめ決められたコハダや玉子などのおなじみのすしを握り調理の知識や技術を評価する「江戸前すし」と、食材や盛りつけも自由で独自性... 続きを読む

米国のすし職人、実は韓国人だった！「日本食はもうかるから」「こっちのすしは偽物」―米ネット （Record China） - Yahoo!ニュース

2014/10/10 16 users スジ 偽物 Record China Yahoo すし店

米国のすし職人、実は韓国人だった！「日本食はもうかるから」「こっちのすしは偽物」―米ネット Record China 10月10日(金)4時41分配信 2014年10月9日、米ソーシャルメディアでは米国のすし店に韓国人シェフが多いことについて、さまざまな意見が寄せられている。 【その他の写真】 米国にあるすし店や日本食レストランでは、韓国人シェフが働いていることが多い。このことについて疑問を投げか... 続きを読む

「寿司職人の手作り」厚焼き卵…実は外部業者製 : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）

2013/11/10 26 users YOMIURI ONLINE 読売新聞 寿司職人 厚焼き卵

すし店経営「若鮨(わかずし)」（本店・甲府市、池田堅一社長）と関連会社が展開する店舗で、外部業者で製造した厚焼き卵が「寿司職人が焼いた」という表示で販売されていたことが９日、同社への取材で分かった。 実際はすし職人が焼いておらず、不正表示は２００５年頃から続いていたという。 当初は職人らが厚焼き卵を焼いていたが、店舗の増加で受注が増え、卵を仕入れる業者に製造委託したという。不正表示があったのは、甲... 続きを読む

南極観測隊のスシ職人 « 日本最強伝説

2012/02/02 10 users 南極観測隊 父ちゃん 南極 日本最強伝説 娯楽

575 おさかなくわえた名無しさん sage 2007/10/02(火) 16:25:54 ID:4T44THfL  和みになるかはわからんけど 小堺一機っているよね。ごきげんような小堺くん。 その父ちゃんがスシ職人で、南極観測隊に同行して 観測隊専属のコックしていたんだけど。 真っ白世界の南極。娯楽は大してない、食材が少ないから食事だって単調になってくる。 職人・小堺父だって、いい加減レパートリ... 続きを読む

スティーブ・ジョブズ氏：すし職人が明かすサービスへのこだわり　「おいしかった。またね」が最後に - 毎日ｊｐ(毎日新聞)

2011/10/24 409 users 毎日新聞 スティーブ・ジョブズ氏 死期 すし屋 最後

ジョブズ氏が好きだったすしを握る高橋一郎さん。カウンターの一番奥が１人で来た時の定位置だった＝米カリフォルニア州パロアルトの陣匠で、堀山明子撮影 米アップルの共同創業者、故スティーブ・ジョブズ氏（５日死去、享年５６）が死期を予感し、ごく親しい友人を招いて“お別れ会”を繰り返したすし屋が米カリフォルニア州シリコンバレーのスタンフォード大近くにある。２人のすし職人、金子典民さん（４６）と高橋一郎さん（... 続きを読む