とんこつ人気爆発、ロンドンで「ラーマゲドン」 （読売新聞） - Yahoo!ニュース

2015/04/14 104 users うまみ ロンドン 読売新聞 昨秋 Yahoo

日本ブームは意外なところからやってくる。 ロンドンではいま、とんこつラーメン店に長い行列ができている。数年前から徐々に増えてきたところに昨秋、「一風堂」「金田家（かなだや）」という福岡を拠点にする二つの有名店が、中心部の同じ通りを挟んで相次いで開店し、ブームに火がついた。 「スープの『ウマミ』ですよ」とラーメン通の英国人が人気の理由を説明する。濃厚でクリーミーなとんこつスープが受けているようだ。長... 続きを読む