ラーメン「一蘭」の特許「味集中カウンター」、何が法的に保護されているの？ （弁護士ドットコム） - Yahoo!ニュース

2017/12/29 15 users 特許 秘伝 日刊SPA 元祖 弁護士ドットコム

人気とんこつラーメン店「一蘭」（福岡市）のパクリ店が、タイで大ブームになっていると「日刊SPA!」が伝えている。（12月10日）。そのパクリ要素の中でも問題になるのが、一蘭が元祖として掲げる「味集中カウンター」だという。 一蘭では、カウンターが板で仕切られており、周りを気にせずにラーメンを食べることができる。一蘭はこの「味集中カウンター」で特許まで取得している。 一蘭というと、「秘伝のたれ」が有名... 続きを読む

痛いニュース(ﾉ∀`) : ロンドンで爆発的とんこつラーメンブーム！「ラーマゲドン」と絶賛　※麺はすすりません - ライブドアブログ

2015/04/14 58 users ライブドアブログ 昨秋 不知火 一風堂 ロンドン

ロンドンで爆発的とんこつラーメンブーム！「ラーマゲドン」と絶賛　※麺はすすりません 1 名前： 不知火(秋田県)＠＼(^o^)／：2015/04/14(火) 08:59:40.15 ID:5IUV46160●.net ロンドンではいま、とんこつラーメン店に長い行列ができている。数年前から徐々に増えてきたところに昨秋、「一風堂」「金田家かなだや」という福岡を拠点にする二つの有名店が、中心部の同じ通り... 続きを読む

とんこつ人気爆発、ロンドンで「ラーマゲドン」 （読売新聞） - Yahoo!ニュース

2015/04/14 104 users うまみ ロンドン 読売新聞 昨秋 Yahoo

日本ブームは意外なところからやってくる。 ロンドンではいま、とんこつラーメン店に長い行列ができている。数年前から徐々に増えてきたところに昨秋、「一風堂」「金田家（かなだや）」という福岡を拠点にする二つの有名店が、中心部の同じ通りを挟んで相次いで開店し、ブームに火がついた。 「スープの『ウマミ』ですよ」とラーメン通の英国人が人気の理由を説明する。濃厚でクリーミーなとんこつスープが受けているようだ。長... 続きを読む