返礼品高すぎ？「うなぎ高騰が原因」　総務省に三河困惑：朝日新聞デジタル

2018/09/12 39 users 朝日新聞デジタル 総務省 返礼品 不漁 稚魚

ふるさと納税で、総務省から「仕入れ値が寄付額の３割超の返礼品」を送っている自治体として公表された愛知県碧南市が困惑している。返礼品のウナギが稚魚の不漁で価格が高騰し、３割を超えたためで、市は「魚や農産物は価格が変わりやすいのに、聞く耳を持たない自治体のように公表されてしまった」と憤る。 碧南市によ... 続きを読む

朝日新聞デジタル：蒲焼き恋しく、ナスで鶏で…　ウナギ高騰、苦肉の策 - 社会

2013/07/19 24 users 苦肉の策 かば焼き 稚魚 ニホンウナギ ウナギ

「なすの蒲焼き重」＝かわとみ提供ウナギの生産単価 　【生田大介、貞国聖子】土用の丑（うし）の日が２２日に迫るが、ニホンウナギは品薄で高値が収まりそうにない。食べたいけれど手が出ないという消費者のために、安い別品種のウナギが出回るほか、ナスや鶏肉のかば焼きにも人気が集まる。漁業者らは、激減した稚魚を増やすため、今秋から本格的に禁漁期間を設けるといった対策に乗り出した。 ■別品種が食卓に 　ニホンウナ... 続きを読む

ウナギ高騰で老舗閉店「お客さん本当に来ない」 : ニュース : マネー・経済 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）

2013/06/25 48 users YOMIURI ONLINE マネー 読売新聞 経済 ニュース

来月２２日の「土用の丑(うし)」の日を前に、国産ウナギの価格高騰の影響が広がっている。 ４年連続となる稚魚（シラスウナギ）の不漁で、稚魚の取引価格は、記録的な高値だった昨年の約２１４万円（１キロ・グラム）を超え、活ウナギの価格も上昇。うなぎ店では、値上げに踏み切っているものの、安い外国産を扱う外食チェーンの攻勢も加わり、客離れから閉店に追い込まれるところも出ている。 「お客さんが本当に来なくなって... 続きを読む

うなぎ高騰で“ナス重”人気　NHKニュース

2012/07/26 215 users かば焼き NHKニュース 土用 ウシ 人気

２７日は、土用の丑（うし）の日です。 うなぎが高騰するなか、群馬県太田市の食堂では、焼いたナスをうなぎそっくりの味付けにした「ナスのかば焼き重」が人気を集めています。 群馬県太田市の食堂では、メニューの１つに４年前から地元で採れたナスを使った「ナスのかば焼き重」を出しています。 皮をむいて蒸したナスに甘辛いたれをつけながら鉄板でふっくらと焼き上げたもので、ご飯の上に載せるとうなぎのかば焼きと似た味... 続きを読む