バター、年7100トン不足も　15年度末で在庫４割減　　：日本経済新聞

2015/05/25 127 users バター 日本経済新聞 15年度末 離農 酪農

酪農は離農が続き、生乳供給は不足　ホクレン農業協同組合連合会（札幌市）など全国の農協や乳業販売者らで構成するＪミルク（東京・中央）は25日、2015年度末の国内バター在庫が前年度比４割減の１万700トンになるとの見通しを公表した。酪農は後継者が見つからずに離農するケースが多く、原料となる生乳が足りない。バターは国が海外から輸入しないと大幅に不足しそうだ。　バターは乳業大手が４月から３～４％を中心に... 続きを読む