白あん「赤福」４月に限定発売へ　黒砂糖使用の復刻版も：朝日新聞デジタル

2017/01/11 86 users 朝日新聞デジタル 復刻版 赤福 白あん 限定発売

和菓子老舗の赤福（三重県伊勢市）は、江戸時代後期から明治時代末期にかけて黒砂糖を使ってつくられていた赤福餅の復刻版と、白小豆を使った白あんの赤福餅を、４月に同市で開幕する全国菓子大博覧会で限定販売する。 赤福によると、１７０７（宝永４）年の創業当初は塩で味付けし、江戸後期に黒砂糖に切り替えた。白砂糖を使った現在の赤福餅は１９１１（明治４４）年に皇室に献上したのが始まり。第１回菓子博がこの年に開かれ... 続きを読む

黒糖ふくれ菓子 - 田舎暮らしおひとりさまの日々

2015/06/23 119 users 日々 田舎暮らしおひとりさま 重曹 ハチミツ 牛乳

小学生の頃から作っている、黒糖ふくれ菓子。 今でも大好きで、よく作ります。 材料 ・黒砂糖　　　１００ｇ ・薄力粉　　　１００ｇ ・重曹　　　小さじ１弱（入れ過ぎると苦くなります） ・卵　　　１個 ・牛乳　　　９０cc ・はちみつ　　大さじ１ ・酢　　　小さじ１ まずは黒砂糖をボールに入れ、大きな粒を指で砕いていきます。 適当で良いです。 少しは粒が残っていた方が美味しいです。 そのボールに、薄力... 続きを読む

夏に食べたい京都の和菓子　ひんやりおいしい6品 - はてなブックマークニュース

2013/07/11 308 users 和菓子 山鉾巡行 京都 はてなブックマークニュース 和三盆

7月に入り、京都では祇園祭がスタートしました。最も盛り上がる宵山や山鉾巡行などに合わせて、旅行の計画を立てている方も多いのではないでしょうか。今日は、夏に食べたい京都の和菓子を紹介します。お土産にもピッタリです。 ■ 亀廣永の「したたり」 ▽ 祭の菓子｜京の味｜京のこだわり逸品｜ほっこり京都生活｜わかさ生活 亀廣永の「したたり」は、きれいな琥珀色の寒天菓子です。寒天、黒砂糖、和三盆、京都の地下水な... 続きを読む

ふっくらフワフワのフレンチトーストは最高だ！おいしい焼き方を教えてくれ！！：[2ch]お料理速報

2011/09/29 71 users フレンチトースト メイプルシロップ ココア おいしい焼き方

ふっくらフワフワのフレンチトーストは最高だ！おいしい焼き方を教えてくれ！！ 2011年09月29日10:00 カテゴリレシピパン Tweet 4 ぱくぱく名無しさん 02/05/22 23:12 フレンチトーストはココアとかインスタントコーヒーを牛乳に入れて 作ると(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！ メイプルシロップの代わりに黒砂糖（粉）降って食うのも(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！ ぱくぱく名無しさん 02/05/22 23... 続きを読む