一番寒いこの時期に〜冬瓜と鶏団子の豆乳クリームスープ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2015/01/15 80 users 冬瓜 有機野菜 スイカ 楕円形 深緑

2015-01-15 一番寒いこの時期に〜冬瓜と鶏団子の豆乳クリームスープ 果菜 冬瓜と鳥団子の豆乳クリームスープ 夏に深緑で楕円形のスイカのような野菜を見かけると思います。でもよく見ると縞々が無い…。それがたぶん「冬瓜」です。 収穫するのは主に夏ですが、とても貯蔵性が良く冬まで平気で日持ちし、それが理由で「冬瓜」と呼ばれるようになったとも言われます。 冬瓜は体を冷やす効果があるので夏に食べるのも... 続きを読む

ふわんふわん♡鶏団子 by きちりーもんじゃ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが132万品

2012/10/21 200 users 胡椒 クックパッド 豆腐 風味 肉団子

色々と足したり引いたりしながらこの鶏団子に辿り着きました。卵ではなく豆腐をいれることでふわふわに。酒は肉団子の火加減により酒臭さが残るので入れず、胡椒の代わりに生姜で風味を引き立たせています♪ 続きを読む