【水戸黄門の手料理】「日本初」のラーメンを作る【”真”の日本初？】 | オモコロ

2024/02/07 89 users 逸話 オモコロ ガツン 薬味 水戸藩らーめん

はい、ラーメン作りまーす。今日は日本初のラーメンを作ります。日本初のラーメンは水戸黄門が食べたという逸話があってそれをモチーフにした水戸藩ラーメンを作ります。鶏ガラをベースにしてあっさり系の醤油味に仕上げた所で水戸藩ラーメンを象徴する薬味を入れる事でガツンと来るタイプのラーメンにしていきます。麺... 続きを読む

レンジで簡単！ めちゃくちゃ旨い「かきたまうどん」の作り方 ｜ ガジェット通信 GetNews

2023/12/16 69 users getnews gogoigarashi イガゴー 旨い 一口

寒い日に、ポカポカ温まるかきたまうどんは最高ですよね。 麺つゆと鶏ガラのWスープで「めちゃくちゃ旨いかきたまうどん」を作る方法を、しかない料理のイガゴー(@gogoigarashi)さんがSNS投稿。 ネットで話題のレシピをご紹介します。 かきたまうどんはこの麺つゆと鶏ガラのWスープで作るとめちゃくちゃ旨い。一口食べた... 続きを読む

ジョージアの場末宿で豚足や鶏ガラが大量に出てきたので、怪訝な視線を浴びながらラーメンスープを作った

2023/06/08 132 users ジョージア ぷよ 怪訝 視線 らーめんスープ

小山のぶよ🇵🇹世界半周中の翻訳してる人 @nobuyo5696 場末宿の冷凍庫を整理したら、誰のか不明な豚足やら鶏ガラやら大量に出てきて捨てられそうになってたのを「ちょっと待ったあああ！！！」と引き取り、大鍋で煮込んでラーメン作ろうとしてる。民たちの「あいつなんで犬の餌みたいの煮込んでんの…？」と言わんばかりの... 続きを読む

まるみキッチン【簡単レシピ】 on Twitter: "【至福のわかめごはん】 ①乾燥わかめを水適量と耐熱容器で合わせ600w1分チンしたら流水で冷ます ②白ごはん1合、鶏がらの素大さじ1、ごま油大さ

2022/08/19 96 users 流水 至福 耐熱容器 乾燥わかめ on Twitter

【至福のわかめごはん】 ①乾燥わかめを水適量と耐熱容器で合わせ600w1分チンしたら流水で冷ます ②白ごはん1合、鶏がらの素大さじ1、ごま油大さじ2、①、醤油小さじ1と混ぜこんで完成 https://t.co/u3oD4Q7tHd 続きを読む

ラーメン（無化調）を自宅でどこまで簡単に作れるか - かあいがもん「お父さんの日記」

2020/05/09 756 users もん ラーメン 無化調 自宅 出汁

恐ろしく暇だ。 なので、自宅でラーメンを作る事にした。 しかし、昔の様にガチにラーメンを鶏ガラやトンコツを使って作れば下処理やらなんやら手間もかかるし、デカイ鍋は必要だし、出汁を取るのも数時間かかるし、圧力鍋を使ってスープを作る時間を短くしたりしても出汁をとった後のゴミが沢山出るし、狭い家だと作っ... 続きを読む

美味しすぎて危険！人気の『無限ごま油鍋』の一番簡単な作り方 - てぬキッチン

2018/11/07 99 users ゴマ油 ニンニク キッチン 旨味 パンチ

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆無限ごま油鍋☆ 今、大人気の『無限ごま油鍋』をご存知ですか？ 煮込んだお肉や野菜が、ごま油の香りいっぱいでトロトロ！鶏ガラの旨味とニンニクのパンチが効いていてたまらない美味しさです... 続きを読む

おいしい「つけ麺」の作り方　あっさり味の簡単レシピ、お店のような本格派も - はてなニュース

2015/10/29 187 users フードコーディネーター 本格派 簡単レシピ 豚骨 つけ麺

「つけ麺」といえばお店の味というイメージが強いですが、つけ汁を手作りすれば自宅でも楽しめます。身近な材料で気軽に作れるレシピから、豚骨や鶏ガラを煮込んで作る本格的なレシピまで、さまざまなつけ麺の作り方を紹介します。 ■ 簡単！ 基本のつけ汁レシピ ▽ おうちで本格つけめん。｜フードコーディネーターSHIORIブログ「作ってあげたい彼ごはん」by Ameba フードコーディネーターのSHIORIさん... 続きを読む

家二郎を研究しています - おともだちティータイム

2014/09/04 241 users おともだちティータイム 家二郎 カエシ やさい ニンニク

2014-09-04 家二郎を研究しています 家二郎に必要なのは技術は 4 つ。スープ、カエシ、麺、豚である (もちろんヤサイや刻みニンニクも必要だけど、ヤサイは茹でるだけだし、ニンニクは刻むだけなのでどうでもよい) 。 スープ 二郎といえば豚骨という感じはするけど、鶏ガラで代用することも可能である。鶏ガラは圧力鍋で煮込むことが出来るので、煮込む時間を大幅に短縮することが出来る。鶏ガラ + 豚で風... 続きを読む

ポテトとウインナーのトマトチーズグリル by to* [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが176万品

2014/06/29 70 users ウィンナー クックパッド ポテト ポークビッツ レシピ

ポテトとウインナーのトマトチーズグリル ジャガイモ 伊藤ハム　ポークビッツ トマト水煮缶 鶏ガラだし ガーリックパウダー 塩コショウ オリーブオイル とろけるチーズ 続きを読む

そうだ！自分でラーメンを作ろう！: 再現！　天下一品

2013/02/06 455 users 天下一品 再現 ラーメン ニンジン かぶ

今回の自作ラーメンは「天下一品　最終回」の実食（レシピ）です。これまでに作ってきたことを踏まえて完成させます！ 自作 「天下一品」への道　1回目 自作 「天下一品」への道　2回目  自作 「天下一品」への道　3回目 　 　 ＜材料＞ ・鶏ガラ　　　2羽（約520ｇ） ・手羽先　　160ｇ ・とり皮　　150ｇ ・なんこつ　　60ｇ ・玉ねぎ　　　45ｇ ・にんじん　　20ｇ ・かぶ　　　25ｇ ・... 続きを読む

「まんこの洗い方」問題｜田房永子の女印良品

2012/08/22 842 users 田房永子 ワレメ 病室 おむつ 女印良品

「まんこの洗い方」問題 2012年8月22日 Ｎちゃんのまんこを初めて見たとき、美しさに息を飲んだ。出産して数時間後、入院先の病室で初めてＮちゃんのオムツを替えた時のことだった。鶏がらみたいな体の中央に、厚いふたつのふくらみがピタッと閉じてわれめになっている。大事なものって感じがした。 オムツを替える時、われめを拭くとその中が見える。われめの中はなんだか見ちゃいけないところって感じがして、怖かった... 続きを読む

【安い＆美味い】料理男子よ、鶏ガラを使わない手はないゼェ（笑） | 料理男子は厨房がお好き

2012/07/23 65 users 骨付き せぇ 厨房男子 チキンスープ 体力

料理好きの厨房男子の男の料理やレシピなどのお話ですJUGEMテーマ：男の料理  ある料理を作ろうと思って、材料を見ていると 「チキンスープ」の文字が・・・ 今日は休みだし、体力もないし時間もあるから、 「ちょっと自分で作ってみるか・・・」 というのが事の始まりでした。 いつもは骨付きの肉をいくつか買ってきて使うのですが、 お肉屋さんのおねーさんに「鶏ガラあります？」って尋ねてみたところ、 「はい、... 続きを読む