堺の「飯炊き仙人」ハルビンで神技　米の祭典で７０人前：朝日新聞デジタル

2019/10/17 57 users 入植 稲作 ハルビン 白米 友好

大阪府堺市の食堂で５０年以上も米を炊き「飯炊き仙人」の愛称で親しまれる村嶋孟（つとむ）さん（８８）がこのほど、中国の黒竜江省でほかほかの白米を炊いた。 米の生産量が中国一の同省は、満蒙開拓団の入植の歴史や戦後の稲作を通じた交流など日本と関係が深い地域。笑顔でおにぎりをほおばる人たちを見て「友好に大... 続きを読む

「飯炊き仙人」が帰ってきた　村嶋さん、再び堺の食堂に：朝日新聞デジタル

2017/05/09 31 users 食堂 朝日新聞デジタル 意気 村嶋さん 村嶋孟

堺市の大衆食堂「銀シャリ屋ゲコ亭」で半世紀ご飯を炊き続け、請われて中国に渡った村嶋孟（つとむ）さん（８６）が、堺へ帰ってきた。「中国での経験で飯炊きの眼（め）がさらに開いた。天の恵みと農家の苦労をおわんに詰めた銀シャリを炊き続けたい」となおも意気盛んだ。 村嶋さんは、海外製品を研究する中国商務省の機関に招かれて、飯炊きの技術を伝える３年契約を結び、昨年５月に家族３人で北京に移住。今後は、要請がある... 続きを読む

飯炊き仙人、中国政府から招かれる　半世紀の技を披露へ：朝日新聞デジタル

2016/01/07 22 users 村嶋孟 銀シャリ屋げこ亭 北京 半世紀 朝日新聞デジタル

堺市の大衆食堂「銀シャリ屋ゲコ亭」で、ご飯を炊き続けて半世紀の村嶋孟（つとむ）さん（８５）が、中国政府から「米文化大使」として北京に招かれることになった。今月１２日、美食家ら約１００人に日本の飯炊きの技を披露する。爆買いで訪日した中国人ブロガーの書き込みで話題になり、米の消費拡大を狙う中国政府が企画した。 　催しは、海外の製品やサービスの導入を研究する中国商務部の団体が企画した「一杯の白ご飯体験イ... 続きを読む

熱々ほくほく５０年…「飯炊き仙人」引退へ （読売新聞） - Yahoo!ニュース

2013/08/14 13 users 引退 読売新聞 Yahoo ニュース フジオフードシステム

堺市堺区の大衆食堂「銀シャリ屋　ゲコ亭」で５０年にわたり熱々ほくほくのご飯を炊き上げ、「飯炊き仙人」とも呼ばれた村嶋孟(つとむ)さん（８２）が、今月末で引退する。 １４歳で終戦を迎え、少年期を飢えと向き合った村嶋さんにとって、「白飯こそ最高のごちそうであり、幸福の象徴」との思いは、今も変わらないという。評判の名店は、その味にほれ込んだ「まいどおおきに食堂」を全国展開する「フジオフードシステム」（大... 続きを読む

熱々ほくほく５０年…「飯炊き仙人」引退へ : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）

2013/08/14 29 users YOMIURI ONLINE 引退 読売新聞 社会 終戦

堺市堺区の大衆食堂「銀シャリ屋　ゲコ亭」で５０年にわたり熱々ほくほくのご飯を炊き上げ、「飯炊き仙人」とも呼ばれた村嶋孟(つとむ)さん（８２）が、今月末で引退する。 １４歳で終戦を迎え、少年期を飢えと向き合った村嶋さんにとって、「白飯こそ最高のごちそうであり、幸福の象徴」との思いは、今も変わらないという。評判の名店は、その味にほれ込んだ「まいどおおきに食堂」を全国展開する「フジオフードシステム」（大... 続きを読む