成田崇信の記事一覧 - 個人 - Yahoo!ニュース

2015/11/05 18 users 成田崇信 Yahoo ニュース 個人 メタモル出版

成田崇信の記事一覧です。管理栄養士、健康科学修士。病院、短期大学などを経て、現在は社会福祉法人に勤務。ペンネーム・道良寧子（みちよしねこ）名義で、主にインターネット上で「食と健康」に関する啓もう活動を行っている。猫派。 著書：管理栄養士パパの親子の食育BOOK（メタモル出版）、共著：謎解き超科学（彩図社）管理栄養士、健康科学修士。病院、短期大学などを経て、現在は社会福祉法人に勤務。ペンネーム・道良... 続きを読む

（書評）『管理栄養士パパの親子の食育ＢＯＯＫ』　成田崇信〈著〉：朝日新聞デジタル

2015/09/27 17 users 書評 成田崇信 朝日新聞デジタル 親子 管理栄養士パパ

■俗説・デマなぎ倒す１冊　怪しい「食育情報」が氾濫（はんらん）している。「肉、砂糖、牛乳は体に悪い」「パン食よりもご飯の方が栄養がある」「化学調味料や食品添加物は怖い」「カット野菜は栄養ゼロ」「できるだけ長く母乳だけで育てるべき」――。あなたも聞いたことがあるのでは？　こうした情報は、人々の食… 続きを読む

食育はだれのため？ - とらねこ日誌

2015/08/15 36 users とらねこ日誌 補足 食育 親御さん コンセプト

食と健康, 食育とか | 16:02 | 『管理栄養士パパの親子の食育BOOK』も発売から3週間、読んでくださった方からは概ね高評価をいただいており、嬉しいかぎりです。子育て中の親御さんに役立つ本、というコンセプトで書いておりますので、ニセ栄養学的なものや食育の問題点を追求するような内容はあまり入れないようにしております。そこでブログでは補足として、本の性格上入らなかった、栄養や食育の問題点などに... 続きを読む

食育BOOK発売されました - とらねこ日誌

2015/07/25 20 users ツイッター 出産育児 店頭 親子 とらねこ日誌

出産育児とか | 11:05 | ■ドキドキ『管理栄養士パパの親子の食育BOOK』が本日発売となりました。地方に住んでいるのでまだ店頭に並んでいるところは見ていないのですが、ツイッターにて「売っていたよ」と画像付きツイートで報告をいただだいております。こういうのとっても嬉しいですねぇ。皆様の期待を裏切らない出来になっていたかどうか、評価が下されるのはここからですので、本当にドキドキしております。購... 続きを読む

管理栄養士パパの親子の食育BOOK - Jasmine Cafe

2015/07/24 29 users Jasmine Cafe 親子 管理栄養士パパ 残留農薬 牛乳

2015-07-24 管理栄養士パパの親子の食育BOOK 今、あの女性芸能人が子どもに牛乳を与えたくないっていうのが話題ですね。 でも、本当に牛乳や肉、砂糖って身体に悪いの？ 産地偽装や残留農薬って心配。 外国産の野菜や肉ではなく、国産を買わないといけないかしら？ トランス脂肪酸って先進諸国の中に規制する動きがあるけれど、日本もそうなっていくの？ ファストフードにはたくさん使われているんじゃないの... 続きを読む