『料理の鉄人』で名を馳せた中華料理店で10年以上にわたる食品偽装が発覚「蟹の玉子」には鶏卵を使い「うづらの挽肉」は豚肉を代用……元従業員が告発した調理場の実態

2024/05/17 118 users 鶏卵 調理場 挽肉 鉄人 玉子

横浜中華街からほど近い場所にある人気中華料理店『生香園 本館』。昭和46年創業で、広東料理の名店として知られる同店は、テレビでおなじみのオーナーシェフ・周富輝氏（73）が経営している。店の入り口には“炎の料理人”と呼ばれた兄・周富徳さん（享年71）とうつる写真が掲げられ、昨年には『出没！アド街ック天国』（... 続きを読む

「やみつき火鍋」の材料にケシの実、レストラン経営者ら摘発　写真1枚　国際ニュース：AFPBB News

2019/07/13 443 users ケシ CNS AFPBB News モルヒネ Hubei

【7月14日 CNS】中国・湖北省（Hubei）で、有毒で常習性があるケシの実が「やみつきになる火鍋の特製スープ」の材料として使われ、レストランで提供されていたことが分かった。同省公安庁が発表した2018年の食品偽装にまつわる摘発・検挙についての報告で明らかになった。ケシの実は、アヘンやモルヒネの原材料になるも... 続きを読む

痛いニュース(ﾉ∀`) : 総額1億1000万円の食品偽装が発覚した阪急阪神ホテル　レシートが無くても返金に応じると発表 - ライブドアブログ

2013/10/23 100 users フルネルソンスープレックス ライブドアブログ レシート 本社

総額1億1000万円の食品偽装が発覚した阪急阪神ホテル　レシートが無くても返金に応じると発表 1 名前： フルネルソンスープレックス(茸)：2013/10/23(水) 20:59:16.80 ID:Jq8hvY3/0 阪急阪神ホテルズ(本社・大阪市)が東京や大阪で運営するホテルのレストランなどで、メニューに表示されたのとは異なる食材を使って客に提供していたことが分かった。第一ホテル東京シーフォート... 続きを読む