酪農家の８５％が赤字　離農検討は６割　中酪調査 / 日本農業新聞公式ウェブサイト

2023/03/18 325 users 赤字 酪農家 日本農業新聞公式ウェブサイト 6割 抑制

中央酪農会議は１７日、酪農家の８５％が赤字経営で、５８％が離農を検討しているとの調査結果を発表した。赤字経営の約４割は毎月の赤字額が１００万円以上に上る。経営の継続に向けた対策では、高騰する飼料価格の抑制や、生乳・子牛の販売価格の上昇を訴える声が多かった。 同会議は今月２～１３日に、酪農家１５７人... 続きを読む

「安すぎるコメ、消える農家」大手卸の神明、藤尾社長の焦燥

2022/08/30 156 users 焦燥 農家 コメ 窮地 神明

コメは日本が自給できる、貴重な食料の1つだ。ところが新型コロナウイルス禍による外食需要の減少は、パンよりはるかに大きなダメージをコメに与えた。諸経費の増加分すら価格転嫁できず、離農が相次ぐという窮地に陥っている。 ■連載予定（タイトルや回数は変わる可能性があります） ・税金投入で小麦価格維持の矛盾、... 続きを読む

バター、年7100トン不足も　15年度末で在庫４割減　　：日本経済新聞

2015/05/25 127 users バター 日本経済新聞 15年度末 酪農 農協

酪農は離農が続き、生乳供給は不足　ホクレン農業協同組合連合会（札幌市）など全国の農協や乳業販売者らで構成するＪミルク（東京・中央）は25日、2015年度末の国内バター在庫が前年度比４割減の１万700トンになるとの見通しを公表した。酪農は後継者が見つからずに離農するケースが多く、原料となる生乳が足りない。バターは国が海外から輸入しないと大幅に不足しそうだ。　バターは乳業大手が４月から３～４％を中心に... 続きを読む

なぜ“バターみたいなマーガリン”が増えているのか （Business Media 誠） - Yahoo!ニュース

2015/02/24 182 users マーガリン バター Business Media 人災 乳牛

昨年、品薄になったバターがようやくちょこちょこと市場に出回り始めた。スーパーの棚に並ぶやすぐに売り切れて、「お一人様1個でお願いします」という張り紙もされている。 【他の画像】 　農林水産省は「猛暑や離農で乳牛が減って、牛乳優先でやっているもんで……」なんて釈明をしているが、こうも見事にバターだけが市場から消えたのは、関税割当制度に基づく「統制経済」の舵（かじ）取りを誤ったという“人災”の側面もあ... 続きを読む