「釜玉ラーメン」は定番食になるか　「卵と麺」シンプルさで専門店続々...識者「家庭でも浸透の可能性」

2023/02/05 11 users 識者 火付け役 生卵 浸透 讃岐うどん

讃岐うどんの本場・香川県で生まれた「釜玉うどん」。茹でた麺に生卵と醤油を混ぜて食べるシンプルな料理だが、そのスタイルが今、ラーメン界に押し寄せている。 2022年春に東京にオープンした釜玉中華そば専門店が火付け役となり、各地で「釜玉ラーメン（中華そば）」を提供する店舗が相次いだ。飲食業界に詳しい識者は... 続きを読む

「釜玉ラーメン」は定番食になるか　「卵と麺」シンプルさで専門店続々...識者「家庭でも浸透の可能性」（J-CASTニュース） - Yahoo!ニュース

2023/02/05 170 users 識者 火付け役 生卵 J-CASTニュース 浸透

讃岐うどんの本場・香川県で生まれた「釜玉うどん」。茹でた麺に生卵と醤油を混ぜて食べるシンプルな料理だが、そのスタイルが今、ラーメン界に押し寄せている。 【写真】「中華そば」20年でどれだけ高くなった？ 2022年春に東京にオープンした釜玉中華そば専門店が火付け役となり、各地で「釜玉ラーメン（中華そば）」... 続きを読む

「やっぱこれって…」カルボナーラに生クリームを入れるのはレストランとか外食のお高い店だけで本場イタリアでも入れないという話を聞いてアレを想像する人たち - Togetter

2020/05/18 8 users Togetter パンチェッタ カルボナーラ 外食 ベーコン

実際生クリーム入れるのはレストランとか外食のお高い店だけで、本場イタリアでもカルボナーラはベーコン（パンチェッタ）とチーズ、それに卵だけで作ってるっぽいんですよね。だから割とあっさり目だったりする。 やっぱこれ釜玉うどんだよ。 pic.twitter.com/Gay0xEt1qZ 続きを読む

毎月１日は丸亀製麺の釜玉うどんが半額！明日からは新作ぶっけも登場！！ぶっかけ女子更に急増の予感！！！ - さよなら自分

2015/10/01 94 users 急増 予感 半額 丸亀製麺 aso.hatenablog

2015-10-01 毎月１日は丸亀製麺の釜玉うどんが半額！明日からは新作ぶっけも登場！！ぶっかけ女子更に急増の予感！！！ 日々の考察や願望 こんばんは。 今日は１０月１日。 毎月１日というと、、、そう！丸亀製麺の釜揚げうどんが半額になる日です！ matome.naver.jp 普段から丸亀製麺を利用している私は、以前こんな記事を書きました。 aso.hatenablog.com ※アップ翌日に先... 続きを読む

ガッツリ食べたい時におすすめ！！食べるラー油で作る簡単で濃厚な釜玉うどんのレシピ - コスパ最強！！一人暮らしの簡単節約料理レシピ

2015/01/26 348 users ガッツリ ラー油 麺類 コスパ最強 加熱

2015-01-26 ガッツリ食べたい時におすすめ！！食べるラー油で作る簡単で濃厚な釜玉うどんのレシピ 加熱あり 麺類 材料2種類 2工程 10分以内 51~100円台 かき玉うどん！ なんとも心躍るフレーズですね。 通常マイルドで濃厚な卵の味を生かして食べますが、今回はうどん、卵にラー油を加えて和えてみました。 材料・費用 1、うどん　　　1玉(200g)　　38円2、卵　　　1こ　　　22円A... 続きを読む

お吸い物のもとで簡単楽チン！釜玉うどん - trendy　information

2014/08/31 6 users trendy　information お吸い物 もと うどん

2014-08-31 お吸い物のもとで簡単楽チン！釜玉うどん 食 今日は体調が悪いのです。 旦那様は仕事、私はお休み・・・ ということで人知れずダラダラゴロリン。 しかし、何か食べなければ！でも作る元気はない・・・ そんな時にお手軽にできる一品が、釜玉うどんです。 準備物 うどん、お吸い物のもと、卵 うどんは、この間参加した結婚式の引き出物で頂いたものを使用。 お吸い物のもとはこちらを使用。 家族... 続きを読む