台湾オリジナル「名古屋カレー」を食べに…名古屋人が台湾に行ってきた - TOPPY.NET トッピーネット

2019/10/05 86 users もやし ニラ 台湾 唐辛子 おなじみ

★名古屋の台湾ラーメンは台湾では名古屋ラーメン ★名古屋には存在しない台湾の「名古屋カレー」とは ★台湾と名古屋の不思議な関係は相互関係に いわゆる「名古屋めし」のひとつで、醤油ベースのラーメンに、唐辛子とともに炒めた豚挽き肉、ニラ、モヤシなどをのせた辛いことでおなじみの「台湾ラーメン」。 台湾ラーメン... 続きを読む

麻婆肉 - #つくりおき

2018/01/17 21 users 甜麺醤 片栗粉 トロミ ゴマ油 豆板醤

2018 - 01 - 17 麻婆肉 豚挽き肉はあるのに豆腐はなくて, 豚バラ肉がたまたまあったので, 豆腐の代わりに豚バラ肉を使った結果, 出来上がったのがこの"麻婆肉". 途中, 水を入れすぎてしまった結果, 片栗粉を入れてもとろみがいい感じに出てこなくて, 水っぽくなってしまったのが反省点. ...とはいえ味は, 調理に使ったごま油やラー油に, 豆板醤や甜麺醤のコクのある旨味, 豚バラ肉の脂... 続きを読む

茄子と豚挽き肉の味噌炒め by チョコ・メル [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが178万品

2014/07/24 64 users クックパッド 茄子 片栗粉 ミリン 紹興酒

茄子と豚挽き肉の味噌炒め 茄子 片栗粉 豚ミンチ 太白胡麻油 又はサラダ油 長ネギ白い部位 薬味ネギ 市販の甘味噌 オイスターソース みりん 紹興酒又は日本酒 醤油 鶏ガラスープの素 ラー油 続きを読む

「豚ひき肉のカレー丼」溶き卵とカレーが絶妙にからみあってえもいわれぬ美味：[2ch]お料理速報

2013/12/26 51 users 豚ひき肉 カレー丼 カレー recipe test

「豚ひき肉のカレー丼」溶き卵とカレーが絶妙にからみあってえもいわれぬ美味 2013年12月26日10:00 カテゴリレシピ Tweet http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1048059987 「豚挽き肉があるんですが・・・」より 50: まーぼー 03/03/27 06:47 カレー丼 たまねぎと肉いためる カレー粉いれてさらにいためる 酒、しょう... 続きを読む