広島の尾道から世界へお茶の魅力を発信。自然農法の茶農家・TEA FACTORY GEN髙橋玄機さん【ここから生み出す私たち】 - SUUMOタウン

2024/09/17 12 users 農法 小売り 尾道 SUUMOタウン 山間

広島県尾道市に暮らす髙橋玄機さんは、茶葉の加工・製造から、小売り・卸、直営店の立ち上げ・運営、商品開発や他店のプロデュースに至るまで、お茶にかかわるあらゆる仕事を請け負っています。もともと広島市生まれだった髙橋さん。2016年に自身が代表を務める「TEA FACTORY GEN」を設立し、県内でも山間にあたる世羅町... 続きを読む

緑茶のおいしい入れ方をプロが紹介。ホット・アイス別「いつもの緑茶」をもっと楽しむコツ - りっすん by イーアイデム

2023/07/28 104 users イーアイデム 紅茶 飲み物 緑茶 気分転換

緑茶のおいしい入れ方（ホット・アイス）を、プロに教えてもらいました。 会社でも家でも、飲み物で気分転換をしている方は少なくないはず。コーヒーや紅茶と同じように「緑茶」を飲んでいる方も多いと思いますが、身近な存在だからこそ、茶葉や入れ方にはこだわらず「なんとなく」選んだり、入れたりしているのではない... 続きを読む

出涸らしからお茶を抽出し続けている旧友の話

2023/04/30 158 users 旧友 フィクション 筆者 意図 お茶

この話はフィクションだが、具体的な内容を書くと筆者を特定されてしまうので、自分の好きな「お茶」を比喩にして書く（お茶を悪く言う意図はない）。 自分の旧友に、（比喩として）出涸らしの茶葉から更にお茶を抽出する、といったようなことを、もう何十年も続けている奴が居る。 ===== 奴とは、お茶が好きという共通... 続きを読む

フィギュアにポストカードに茶葉……最近、「ミュージアムショップ」で何買った？ - 週刊はてなブログ

2023/03/29 11 users フィギュア 週刊 ミュージアムショップ ポストカード 長居

今日の感動を持ち帰ろう 美術展や博物館で展示を見たあと、ふらっと吸い込まれてしまう「ミュージアムショップ」。展示作品に関連したグッズはもちろん、そこでしか変えない一癖ある雑貨や書籍が置いてあるため、ついつい長居をして何か買ってしまうという人も少なくないのではないでしょうか。 今回の記事のアイキャッ... 続きを読む

【大阪梅田】紅茶専門店9選！茶葉にこだわった本格的な紅茶が飲める人気店 | PrettyOnline

2023/03/11 9 users ティータイム 癒やし コンセプト 梅田周辺 参考

梅田周辺にある紅茶専門店を紹介します。茶葉にこだわった人気店を中心に、さまざまなコンセプトのお店や、隠れ家的なお店まで幅広くピックアップしました。ホッと一息つける癒やしのティータイムを楽しみたい方は、ぜひ参考にしてみてください！ 続きを読む

1つのティーバッグから昆虫400種の痕跡が発見される（ニューズウィーク日本版） - Yahoo!ニュース

2022/06/24 129 users ティーバック 痕跡 ニューズウィーク日本版 Yahoo DNA

＜ドイツの研究チームが、乾燥した茶葉からかつてそこにいた虫のDNAを採取・解析する画期的な技術を開発＞ たった1袋のティーバッグから400種もの昆虫の痕跡が見つかった──ドイツの研究チームが独自開発したDNAの検出技術でチャノキと共生・寄生関係にあった昆虫を調べた結果だ。 【動画】リビングの壁を這う「猫サイズ... 続きを読む

ルピシアの紅茶アイスが一切手加減のない味で紅茶好きにマジでオススメ「歴代食ったアイスの中で一番ウメェ！」

2022/05/19 229 users 手加減 ルピシア Rai 歴代 紅茶

Rai @AtWhatCostflac ルピシアの紅茶アイスちょっと高いけど美味しかったから紅茶好きにおすすめ〜 茶葉の香りが味になってる感じ ほうじ茶味はほうじ茶らしさに一切手加減のない味で個人的にほうじ茶系スイーツでNo.1 1番のお気に入りは爽やかな酸味のあるダマスクローズです site.lupicia.co.jp/page/gs_ice/ pic.twit... 続きを読む

全農さんによるマグカップだけでつくるロイヤルミルクティーの作り方「お湯で茶葉を開かせてから」「ホチキス付きティーバックには気をつけて」

2021/12/24 11 users ホチキス ティーバック zennoh_food マグカップ

全農広報部【公式】日本の食を味わう @zennoh_food ロイヤルミルクティーを作るときは、お湯で茶葉を開かせてから牛乳で煮出すとちゃんと紅茶の味が出て満足度が上がります。ティーバッグなら少量のお湯を注いで1分→牛乳を注いでレンチン1分程度。ホチキスが付いてるティーバッグの場合はレンチンできないので牛乳を別途... 続きを読む

ミルクティーは牛乳で茶葉を煮出し、最後に無糖の「エバミルク」をがっつり入れるとめっちゃうまくできあがる「牛乳の消費も兼ねて飲もう」

2021/12/22 26 users 無糖 柚木麻子 ミルクティー 牛乳 最後

柚木麻子 @W7u8NXx595mJBux 百万回いってますが、ミルクティーを研究しつくした私がいいます。牛乳で茶葉を煮出す（茶葉はなんでもよい）、最後に無糖のエバミルクをわりとがっつり入れる、でめっちゃうまいミルクティーができます。 2021-12-21 17:07:55 続きを読む

イギリス軍と紅茶の話 必須装備に専用茶葉…淹れ方ひとつで国際的騒動にも | 乗りものニュース

2021/11/28 15 users 騒動 紅茶 イギリス軍 必須装備 ニュース

イギリス人にとって紅茶は、無くてはならないもののひとつですが、それは軍においても同様です。そのための装備をはじめ、軍専用の茶葉や、軍を巻き込んだ紅茶の淹れ方をめぐる国際的騒動など、イギリス軍と紅茶にまつわるお話です。 イギリス海軍の最新鋭空母で発生した緊急事態 2021年5月に母港であるイギリスのポーツ... 続きを読む

n番煎じのお茶の濃さをグラフにする

2021/11/24 19 users グラフ マシュマロ お茶 コンロ 二番煎じ

1992年三重生まれ、会社員。ゆるくまじめに過ごしています。ものすごく暇なときにへんな曲とへんなゲームを作ります。 前の記事：マシュマロは家のコンロで焼いてもいい ＞ 個人サイト ほりげー n番煎じをグラフにしたい 二番煎じとは一度煎じた茶葉を再利用しもう一度煎じることである。そうすると味が薄くなるので、「... 続きを読む

桃の紅茶ゼリーのレシピ - 生かし屋さん。

2021/08/14 15 users レシピ 生かし屋さん sakihirocl コンポート さぎ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は桃の紅茶ゼリーのレシピ！ 材料 桃のコンポート ・桃　2個 ・水　700g ・グラニュー糖　70g ・レモン汁　15g 紅茶ゼリー ・紅茶　600ml ・グラニュー糖　60g ・粉ゼラチン　6g ・水　30g 紅茶も桃も多めです。紅茶は茶葉からなら6gくらいが目安かな？(茶... 続きを読む

立憲民主党が今の国会でやってること ・難民受け入れを拡大する法案提出 ..

2021/05/03 32 users 難民受け入れ 立憲民主党 法案提出 国会 省庁

立憲民主党が今の国会でやってること ・難民受け入れを拡大する法案提出 ・住民税非課税の子育て世帯のみに給付する法案提出 ・なぜかお茶業者に限った茶業緊急支援法案を提出（発案者の選挙区の特産物が茶葉） ・省庁と地方自治体の情報システムを共通仕様化する法案に反対 ・3回以上難民申請を却下された不法滞在者を... 続きを読む

なんだよ「麦茶」って

2021/03/17 230 users 麦茶 大麦 カフェイン 飲み物 みんな

みんな気軽に「麦茶」「麦茶」って言ってるけど、あれは茶じゃないからな。 焙煎した大麦を煮出したり水出しして作る飲み物で、つまり茶葉は一切使われてない。 カフェインが含まれてないのも当然で、茶じゃないから。 ちゃんと「麦湯」と呼びなさいよ。 続きを読む

Tea | 旅するように楽しむ、お茶の定期便

2021/03/15 15 users Tea プロヴァンス ダージリン ハーブティー お茶

インドのダージリン、台湾の東方美人茶、ベトナムのロータスティー、プロヴァンスのハーブティー…。 世界各地で愛される茶葉から厳選して、毎月お届け。 旅するように、世界中のお茶との出会いを楽しんで。 続きを読む

黒茶、花茶、紅茶、プーアル茶などのお茶に合わせて最適な抽出を行ってくれる、Mideaのインテリジェントお茶パーコレーターを試す。道具として完成度高く、ガチガチのプーアル茶も一発

2021/01/18 18 users 抽出 紅茶 お茶 道具 形だ

黒茶、花茶、紅茶、プーアル茶などのお茶に合わせて最適な抽出を行ってくれる、Mideaのインテリジェントお茶パーコレーターを試す。道具として完成度高く、ガチガチのプーアル茶も一発で茶葉が開くし、55℃で保温されたお茶は美味い！これは新しいお茶の形だ 黒茶、花茶、紅茶、プーアル茶などのお茶に合わせて最適な抽出... 続きを読む

今年の紅茶は風味が少しおかしい？→新型コロナウイルスがこんなところにも影響していた「巡り巡って紅茶にまで…」「味が違うと思ってた」 - Togetter

2020/11/11 15 users Togetter コロナ禍 来春 新型コロナウイルス 例年

銀座ウエスト @ginzawest 今年の紅茶は、風味が例年と比べると少しおかしいと感じているお客様も多いかと思います。実はここにもコロナ禍が影響しています。紅茶の収穫期の3-4月にインド全国で実施されたロックダウンにより収穫が遅れ、茶葉が痛んでしまった様です。基本的な改善は来春の新茶葉の収穫迄は難しいとのこと... 続きを読む

カレーづくりのスパイスも活用できる。1万杯のチャイを飲んだ男が教える、自宅で絶品チャイをつくる方法 - ソレドコ

2020/07/13 361 users ソレドコ チャイ スパイス 自宅 方法

初めまして、神原博之と申します。20代のころにチャイと出会って以来、40年間毎日欠かさずチャイを飲み続け、最近は茶葉のブレンドを研究したり、おいしいチャイのつくり方を伝授するワークショップを開催したりしています。 そんな私がチャイと出会ったのは、大阪に今もある「カンテグランデ」というカフェでアルバイト... 続きを読む

旅館やホテルに置かれてるこれは「灰皿」ではなく「茶こぼし」です - Togetter

2019/05/06 461 users 急須 Togetter 和室 pic.twitter.com

和室の旅館、ホテルについてるこれ、灰皿ではありません！ 必ずお茶器の近くに無いですか？ これは茶こぼしと言って、使い終わった茶葉を入れる道具です。 穴の開いた蓋に急須の茶葉をあけて、茶葉の水切りをするのです。 タバコの火で茶こぼしが溶けて傷むから絶対に灰皿代わりにしないでください。 pic.twitter.com/GL... 続きを読む

美味しい緑茶を飲むための入れ方の原則、茶器の選び方、茶葉の買い方・保存方法の極意 | お茶を楽しむ

2018/09/27 35 users 茶器 極意 原則 お茶 保存方法

※茶葉量は、1人あたり平均3g、人数が多い場合は少なめに、人数が少ない場合は多めにします。 ※間合いは、急須にお湯を入れ始めてから、最後の一滴を茶碗に注ぎ終えるまでの時間です。 この表に記載された分量は、ご家庭で入れやすい3人分になっていますが、玉露の場合、お茶碗に入る量はわずか13〜14ccです。夏目漱石の... 続きを読む

茶葉の缶にぐさっと挿せば計量いらずでそのまま1人分のお茶が作れて洗いものも楽チンな「キントー ループ ティーストレーナー」を使ってみました - GIGAZINE

2018/04/30 20 users GIGAZINE Kinto ボット スプーン 紅茶

プレゼントなどで缶入りの紅茶をもらっても、1人暮らしの場合、ポットに入れたりスプーンで計量したりするのが面倒……とついつい余りがち。一人分の紅茶をさくっと入れられないかな～と思っていたところ、紅茶缶にぐさっと挿した ストレーナー を、そのままカップに入れて一人分の紅茶を作れる「 キントー ループ ティーストレーナー 」を見つけたので、実際に購入して使ってみました。 KINTO / LOOP TEA... 続きを読む

JAF非会員のためのバッテリーが上がった時の対処法

2018/04/07 14 users バッテリー 対処法 バッテ ジャンピング 自力

私は JAF会員ではない 上に なるべく早く解決したかった ため、 自力でジャンピング しました。 ジャンピング というのは、 ブースターケーブル を繋いだ他の車やモバイルバッテリーから 電力をもらって 、 エンジンをスタートさせる こと。 紅茶の茶葉がくるくる回転することじゃないよ！！ 一人きりでいていきなり車が動かなくなった時には かなりテンパった ので、ここに対処法をまとめておくよ！ バッテ... 続きを読む

お茶の歴史をたどってみよう！茶とチャのルーツを探る | お茶を楽しむ

2018/03/29 33 users チャ ルーツ お茶 歴史 チャノキ

毎日のように飲んだり食べたりしていても、それがどこからやってきたかという歴史を聞かれて、すぐに答えられる食べ物はあまり多くありません。お茶もおそらく、その1つに入るでしょう。植物の葉などをお茶のように煮出して飲む飲料は日本各地に存在していましたが、チャノキの葉である茶葉を使ったお茶の故郷は、お隣、中国であると言われています。毎日のように飲んだり食べたりしていても、それがどこからやってきたかという歴... 続きを読む

ダージリンティーが飲めなくなる？　産地でスト長期化：朝日新聞デジタル

2017/09/28 16 users ストライキ ダージリン ダージリンティー 収穫 インド

日本でもなじみの深い紅茶の産地、インドのダージリンで茶園労働者のストライキが長期化し、紅茶産業を直撃している。ダージリンは飲めなくなる？ 「６～９月には毎年約５０トンの収穫があるのに、今年はほぼゼロ。生産再開はほぼあきらめています」。ダージリンで茶園を経営し、日本や米国などにも輸出しているリシ・サリアさん（４０）は嘆く。この時期は、「セカンドフラッシュ」と呼ばれ、高価で売れる夏摘みの茶葉の収穫期。... 続きを読む

急須不要。ポーレックスお茶ミルⅡで茶葉の栄養分をまるごと取り入れちゃおう - おとなんつづり

2017/08/11 20 users 急須 粉末 手動 おとなんつづり 夫婦

2017 - 08 - 12 急須不要。ポーレックスお茶ミルⅡで茶葉の栄養分をまるごと取り入れちゃおう 食べもの シェアする Twitter Google+ Pocket 先日、姉がお茶ミルを持参してきました。 これいいのよ～と、目の前で茶葉を粉末にしてくれたんです。急須を使わず、粉末にした茶葉にお湯を注いで頂くというもの。身体の為に夫婦で飲んでいるそうですよ。 ポーレックスお茶ミルⅡは、手動で茶... 続きを読む