宇部興産 菓子などの原料に金属片 出荷先から回収急ぐ | NHKニュース

2019/03/19 31 users 宇部興産 原料 金属片 回収 ヤマザキビスケット

化学メーカーの「宇部興産」は、焼き菓子の膨張剤などに使われる原料に金属片が混入しているおそれがあると発表しました。出荷先は食品メーカーなどおよそ50社に及び、会社は回収を進めています。 これらは「ヤマザキビスケット」など複数の食品メーカーや、化学メーカーなど合わせておよそ50社に出荷され、取引先に通知... 続きを読む

「ヤマザキビスケット」 14万袋余りを自主回収へ | NHKニュース

2019/03/19 40 users ヤマザキビスケット 自主回収 宇部興産 原料 自主

化学メーカーの「宇部興産」が、焼き菓子の膨張剤などに使われる原料に金属片が混入しているおそれがあると発表したことを受けて、宇部興産から原料を仕入れていた菓子メーカーの「ヤマザキビスケット」は、商品の一部に金属片が混入しているおそれがあるとして、14万袋余りを自主回収することになりました。 これらは茨... 続きを読む

【無印良品】簡単な手作りおやつ。「自分でつくる 国産小麦のミックス粉」でマフィン作り - ベリーの暮らし

2018/10/05 14 users ベリー 無印良品 国産小麦 ミックス粉 手作りおやつ

無印良品の「国産小麦のミックス粉」で、お菓子を作りました。 手軽な、ミックス粉 今まで気づかなかった、国産小麦のミックス粉。 原材料欄を見ると、 「小麦（国産）、砂糖、バターミルクパウダー、食塩、膨張剤」 とありました。 香料や着色料は不使用。 そしてこのミックス粉で作れるのは、 クッキー、スコーン、マ... 続きを読む

ローソンが“ピュア”商品拡充、食品添加物使わず昔ながらの製法で。 | Narinari.com

2014/04/30 10 users 製法 ピュア ローソン Narinari.com 食品添加物

ローソンは5月6日から、昔ながらの手間ひまかけた製法で食材本来の味が楽しめる「ピュアシリーズ」新商品7品を順次発売する。 「ピュアシリーズ」は、食材そのものの味わいや風味を求める人に向けた付加価値の高い商品。従来の製法を見直し、昔ながらの製法を導入することで、商品の生産性向上や風味アップのために使用していた乳化剤、イーストフード、膨張剤、香料などの食品添加物をほとんど使用していない。従来型のコンビ... 続きを読む

食品のアルミニウム添加物 基準作成へ　NHKニュース

2013/06/21 16 users 食品 NHKニュース アルミニウム 部会 許容量

食品添加物としてケーキや菓子パンなどの一部に含まれているアルミニウムについて、子どもたちの一部が国際的な基準を超える量を摂取しているとみられることが分かり、厚生労働省は、食品に含まれる許容量について基準を作ることを決めました。 これは２１日開かれた食品添加物に関する厚生労働省の専門家が集まった部会で決まりました。 厚生労働省によりますと、アルミニウムは、ケーキや菓子パンを膨らませる膨張剤の一部や、... 続きを読む

asahi.com（朝日新聞社）：膨張剤のアルミ、幼児ご用心　ホットケーキ１枚で基準超 - 社会

2010/10/26 222 users asahi.com ベーキングパウダー 朝日新聞社 ドーナツ

ホットケーキやパウンドケーキを週に１個食べるだけで、幼児ではアルミニウムの取りすぎになってしまう場合があることが東京都健康安全研究センターの調べでわかった。アルミを含む膨らし粉（ベーキングパウダー）が原因らしい。神経系などに影響を与える可能性があり、摂取量を減らす対策が必要としている。 　同センターの植松洋子食品添加物研究科長らは、市販されているホットケーキミックス粉６種、クッキー、ドーナツなどの... 続きを読む