かやのみ忘年会 #2　「美酒鍋を食べながら2016年を振り返ろう！」

2017/01/14 27 users 美酒鍋

アニメイトタイムズでは様々な動画を公開中！ 「かやのみ」を見逃さないようにチャンネル登録をお願いします。 http://www.youtube.com/c/animateTimes 「かやのみ」Twitterもフォローしてね！ https://twitter.com/_kayanomi ▼茅野愛衣が日本酒の飲みながら食べるだけ「かやのみ」　公開中！ https://www.youtube.com/... 続きを読む

@nifty：デイリーポータルZ：酒で米を炊いてみた

2012/03/04 69 users Wikipedia デイリーポータルZ 旨味 だし汁 弁当

だし汁の代わりに日本酒を使って作る鍋があります。「美酒鍋」といわれる広島県東広島市西条地域で食べられる鍋料理です。 Wikipedia　「美酒鍋」 鍋の中の日本酒はアルコールが蒸発するので、良い香りを放つ共に旨味が残り、大変美味しい鍋となるそうです。 鍋が旨くなるなら米も旨くならないでしょうか？日本酒を使って米を炊いてみました。 1972年生まれ。毎朝夫婦2人分の弁当を作り日々仕事に励んでおります... 続きを読む

美味い日本酒で作る絶品鍋　その名も「美酒鍋」：[2ch]お料理速報

2011/11/01 373 users 美酒鍋 Tweet 胡椒 鶏肉 豚肉

美味い日本酒で作る絶品鍋　その名も「美酒鍋」 2011年11月01日10:00 カテゴリレシピお酒 Tweet 美酒鍋（びしょなべ）とは 広島県東広島市西条地域で作られる、日本酒を使った宴会料理。 鶏肉、豚肉と野菜を主体に、日本酒と塩・胡椒だけで味付けをするシンプルな鍋料理。ただし「鍋」とはいうものの、調理には深めの鉄板を用いることが多く、汁気をほとんど出さない「炒り煮」状態で食べる料理である。 ... 続きを読む