料理の基本！ タイ米の炊き方(湯取り法)のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN

2022/02/05 16 users パサつき 炊飯器 DELISH KITCHEN タイ米 炊き方

タイ米の美味しい炊き方をご紹介します！日本のお米のように炊飯器や鍋などで炊く方法もありますが、今回はたっぷりのお湯でゆでてから蒸らす「湯取り法」という炊き方です。パラパラとしつつ、ゆでることでパサつきをおさえた仕上がりになります♪ 続きを読む

【牡蠣ご飯】牡蠣入りの炊き込みご飯の作り方をプロが教えます！旬の牡蠣、絶品過ぎです - プロの板前が教えるレシピブログ

2017/02/05 37 users ユウキ 現役板前 板前 鉄鍋 レシピ

2017 - 02 - 05 【牡蠣ご飯】牡蠣入りの炊き込みご飯の作り方をプロが教えます！旬の牡蠣、絶品過ぎです 鉄鍋で炊きました。 こんにちは！ 現役板前のゆうきです。 今日は先日お伝えした通り、今が旬の牡蠣を使った、牡蠣ご飯の美味しい炊き方について、レシピを公開して行きますね＾＾ (遅くなってしまいました・・) レシピを公開する前に、牡蠣の凄さついて、簡単に書きたいと思います。 これは知らない... 続きを読む

【試してみた】米を炊くときに"氷"を入れたら本当に美味しくなった！ | クックパッドニュース

2014/11/05 37 users クックパッドニュース 水量 クックパッド 新米 レシピ

新米が美味しい季節ですね。でもまだ古くなった米が残っている人も多いのでは？　そこで、実はクックパッドでこっそり注目されている"氷"を使った炊き方に挑戦してみました☆...なんと、古い米が本当に美味しく炊けたんです！●参考にしたレシピはこちら！ 美味しい炊き方！ by キラヒナ 写真では少し分かりにくいですがふっくら、つやつやの美味しいご飯が炊けます！普段通りに米を研いだら、少なめの水量にし、氷2つ... 続きを読む

玄米の美味しい炊き方 | 玄米ナビ

2014/09/13 18 users 玄米 炊飯 炊き方 おいしい炊き方 コツ

玄米ナビTOP > 玄米の炊き方・食べ方 > 玄米の美味しい炊き方 玄米のおいしい炊き方 玄米を始めてみようと思って食べ始めたけれど、あんまり美味しくなかったり、食感がぼそぼそしていてイマイチだったり、子供や家族が気に入らなかったりして結局辞めてしまうという人も多いと聞きます。 なので、ここではほんのちょっとしたことだけで玄米が美味しくなる炊き方のコツをお教えします。 ちなみにここでは、普通の炊飯... 続きを読む