人力綿あめ？インドの伝統菓子「SoanPapdi」は日本の家庭でも作れるか :: デイリーポータルZ

2021/06/21 164 users デイリーポータルZ 筆者 インド ご存知 興味深い動画

インドの伝統菓子で、SaonPapdi（ソーンパプディ/ソアンパプディ）というものがある。糸状の飴が折り重なったお菓子で、まろやかで口の中でほどける美味しさだ。 作り方を調べたところ、非常に興味深い動画を発見した。これをどうにか自宅でできないだろうか。筆者の長い戦いが始まる。 SoanPapdiというお菓子をご存知だ... 続きを読む