ジョーさん。(料理研究家) on Twitter: "すんごいっすよ…これ…。 友人に「えのきはこれから全部これにする…」って言われたやつ [黄金のえのきカルボナーラ] ハーフベーコン2枚は8mmくらい

2022/10/20 166 users エノキ 黄金 on Twitter ヤツ じょーさん

すんごいっすよ…これ…。 友人に「えのきはこれから全部これにする…」って言われたやつ [黄金のえのきカルボナーラ] ハーフベーコン2枚は8mmくらいに切る,えのき1袋は石づきを落としてほぐす フライパンにオリーブ油小2を引き、ベ… https://t.co/WDw6mB2JaB 続きを読む

森のキノコのオイル漬け | ズバうま！おつまみレシピ | アサヒビール

2014/05/15 27 users アサヒビール ズバうま きのこ ゲイバー オイル漬け

旬のキノコをオイル漬けにしました。サンドウィッチやパスタにも活用できるこのおつまみにはよく冷やした白ワインや軽口の赤ワインがおすすめです。ニンニクの風味がよく冷えたビールともよく合います。 1.キノコ類は石づきを取り、食べやすい大きさにカットする。 2.フライパンに大さじ3のオリーブオイルを入れ、ニンニク・赤唐辛子を加え火にかけ、香りが出たら1とケイパーを加え、さっと炒める。塩・コショウを加えバッ... 続きを読む

キノコやカキ、砂肝、チーズなどオリーブオイルで漬けるとおいしい食材 - はてなブックマークニュース

2014/05/15 1054 users カギ きのこ 砂肝 オリーブオイル チーズ

野菜や魚、肉をオリーブオイルで漬けると、うま味が増し、日持ちするといわれています。キノコやカキ、鶏のむね肉など“オイル漬け”にぴったりな食材とレシピをまとめてみました。 ■ 野菜 ＜キノコ＞ ▽ 森のキノコのオイル漬け | ズバうま！おつまみレシピ | アサヒビール オリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子を火にかけたあと、石づきを取り除いて切ったキノコとケイパーを加え、塩、こしょうで味を付けます。バッ... 続きを読む

この料理本のレシピ説明ワロタｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ：キニ速

2014/04/19 31 users キニ速 だいち 料理本 コショウ 薄切り

なにこの料理本 1 だいち    : 突然すみません。今日は、お願いがあってきました。 父    : ………。 だいち    : 鶏もも肉を、僕にひと口大に切らせて下さい。 父    : お前に鶏もも肉は渡さない。 だいち    : 塩、こしょうもふります。小麦粉もきちんとまぶします。 父    : 何度も言わせるな。お前には渡さない。帰れ。 2 だいち    : 玉ねぎは薄切りに、しめじの石づき... 続きを読む

[桃と白きくらげのデザート] 料理レシピ｜みんなのきょうの料理

2012/08/28 24 users きょう デザート くらげ 弱火 料理レシピ

1 白きくらげはたっぷりの水に30分間ほどつけて戻し、水けをきって石づきを取る。レモンは皮の黄色い部分のみをむいてせん切りにする。汁を絞っておく。桃は皮をむいて八つ割りにする。 2 鍋に水2リットルと白きくらげを入れ、柔らかくなるまで弱火で2時間くらい煮る。柔らかくなったら氷砂糖とレモンの皮(飾り用に少々残す)を入れ、氷砂糖が溶けたら火を止め、冷たく冷やす。 3 2にレモン汁と桃を入れ、器に盛る。... 続きを読む

シメジの石づきの取り方と保存方法 by ななは778 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが112万品

2012/02/08 58 users シメジ クックパッド レシピ みんな 保存方法

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