コーラやノンアルコールビール、スーパーの惣菜は要注意！発がん性物質を含むカラメル色素が野放し！カップ麺も | ビジネスジャーナル

2016/05/09 101 users ノンアルコールビール カレールウ 野放し 漬け物 カラメル色素

「Thinkstock」より カラメル色素 という食品添加物をご存じでしょうか。天然添加物の一種で、食品を褐色に染めるため、実に数多くの食品に使われています。 コーラ 、カップめん、インスタントラーメン、しょうゆ、ソース、めんつゆ、焼肉のたれ、カレールウ、レトルトカレー、漬け物、佃煮、菓子類、カフェオレ、ノンアルコールビールなどの加工食品のほか、スーパーマーケットやコンビニエンスストアで売られてい... 続きを読む

肉の加工食品過剰摂取「がんのリスク高める」　NHKニュース

2015/10/26 85 users リスク NHKニュース ＷＨＯ 塩漬け ソーセージ

ＷＨＯ＝世界保健機関は、ハムやソーセージなどの肉の加工食品を過剰に摂取することががんのリスクを高め、５段階ある危険度のうち最も高い分類に当たるとした初めての調査結果を発表しました。 それによりますと、ハムやソーセージなどの肉の加工食品について、塩漬けやくん製などの過程で、発がん性物質が蓄積されると指摘しています。 そのうえで、毎日５０グラムを摂取すれば、大腸がんになるリスクは、摂取しない人と比べて... 続きを読む

【日本の議論】山崎製パンの「添加物」バッシングの真相を追った！　カビにくいのは「無菌製造だから」　臭素酸カリウムは残留ゼロ＆現在使用せず（1/4ページ） - 産経ニュース

2015/09/16 331 users バッシング 無菌製造 カビ 臭素酸カリウム 真相

国内製パン市場で約４割のシェアを誇る山崎製パン（東京都千代田区）。食パンの「ダブルソフト」やサンドイッチの「ランチパック」などおなじみの商品は多いが、ネット上で「ヤマザキパンは大量の添加物を使っているから常温でもカビが生えない」「発がん性物質の臭素酸カリウムを使っている」などの批判も見かける。確かに、手作りパンはすぐカビるのに、ヤマザキパンはカビにくい。その理由は－。（平沢裕子）添加物使用を疑問視... 続きを読む

痛いニュース(ﾉ∀`) : ポテトチップスなどに含まれる成分が遺伝毒性の発がん性物質であることを政府が発表 - ライブドアブログ

2014/10/04 97 users ライブドアブログ ポテトチップス アクリルアミド 遺伝毒性

ポテトチップスなどに含まれる成分が遺伝毒性の発がん性物質であることを政府が発表 1 名前：どらちゃん ★＠＼(^o^)／：2014/10/04(土) 11:25:28.59 ID:???0.net ＜アクリルアミド＞スナック含有物質に発がん性…食品安全委 ポテトチップスなどに含まれる、化学物質のアクリルアミドのリスクを評価している内閣府食品安全委員会は３日、次世代にも影響が及ぶ「遺伝毒性をもつ発が... 続きを読む

野菜ジュースはむしろ健康に悪い･･･?! 知るほど恐ろしい加工食品や飲料の製造工程 安部司×大西睦子　対談【後編】｜カロリーゼロにだまされるな　本当は怖い人工甘味料の裏側｜ダイ

2013/10/03 354 users タイ 悪い・・ ジャーナ トクホ 対談

野菜ジュースはむしろ健康に悪い･･･?! 知るほど恐ろしい加工食品や飲料の製造工程 安部司×大西睦子　対談【後編】 安全性に疑問符がつく人工甘味料を用いた「カロリーゼロ」の飲料や、副産物として発がん性物質が発生する着色料を用いたトクホ（特定保健用食品）認定製品など、衝撃的な話がいくつも飛び出した当対談の前編。後編においても、ベストセラー『食品の裏側――みんな大好きな食品添加物』の著者であるジャーナ... 続きを読む

知らずに摂取しているかもしれない、発がん性物質 | KITCHEN UKKIMO

2013/04/14 182 users KITCHEN UKKIMO

これはあくまでUkkimoの意見。どう判断するかは個人の自由。 スーパーで見かける、常温棚に山積みの総菜パンや肉まんたち…。 「お肉やツナが入ってて、常温で何日も持つから便利ょね〜♪」「俺、今日の昼飯コレでいいゃー！」 って、たくさんの人が手に取っていく。 でも・・・普通に考えて、そんなに腐らないの変ぢゃなぃ？ 実はね、ヤマザキパンが使用している「臭素酸カリウム」は猛毒なんだょ！！←ぁたしも最近知... 続きを読む

痛いニュース(ﾉ∀`) : 辛ラーメンの農心、スープから1級発がん性物質検出される - ライブドアブログ

2012/10/24 142 users ライブドアブログ ベンゾピレン 波紋 辛ラーメン スープ

辛ラーメンの農心、スープから1級発がん性物質検出される 1 名前：やるっきゃ騎士φ ★：2012/10/24(水) 16:13:45.36 ID:??? 韓国の食品会社・農心のラーメンやうどん6種類のスープから発ガン性物質の ベンゾピレンが検出されたことが、韓国のテレビ局ＭＢＣの報道で明らかとなり、 波紋を呼んでいる。複数の韓国メディアが24日、相次いで報じた。 ベンゾピレンは約350〜400度の... 続きを読む

夏に最適！意外と知らないヨーグルトの美味しい食べ方＆ちょい足しテクニック | セレブスタイル

2012/08/23 849 users 吹き出物 photo credit 老化 便秘 ニキビ

photo credit: GetSelfSufficient ヨーグルトの効果は様々なところで紹介されてますね。 たとえば、 ①便秘に効果的 ②肌荒れ、ニキビ、吹き出物を解消 ③身体・骨を丈夫に作る ④老化を防止 ⑤血中コレステロール値を下げてくれる ⑥食品添加物から発がん性物質を減らす ⑦身体の免疫力を高める などがあります。 ヨーグルトによってもいろんな種類があるので一概には言えませんが、優... 続きを読む

コーラとペプシに「発がん性物質」、製法を変更へ

2012/03/13 75 users ペプシ カラメル色素 コーラ 製法 4-MI

報道によると、米カリフォルニア州の法律では、カラメル色素に含まれていて、発がん性が認められる化学物質4-メチルイミダゾール（4-MI）の1日当たりの摂取量を29マイクログラムと定めた。しかしコーラやペプシの1缶(約355ミリリットル)に含まれる同物質量は、基準値の3倍超である100マイクログラム以上となっている。 これを受けて、カリフォルニア州で販売されるコーラとペプシはすでに、カラメル色素の含有... 続きを読む

痛いニュース(ﾉ∀`) : 中国産ワカメ、水に漬けふやかしたら黒ビニールに - ライブドアブログ

2010/10/25 141 users ライブドアブログ PLT 炭酸カルシウム 樹脂 毒餃子

中国産ワカメ、水に漬けふやかしたら黒ビニールに 1 名前： チカパパ(東京都)：2010/10/25(月) 21:05:28.76 ID:AFk/YJH00 ?PLT 中国産ワカメが実は黒ビニール 毒餃子やメラミン入りの粉ミルク等、中国産食品の安全性が問われているが、 その中でも特に問題となっているものが「偽装食品」である。 炭酸カルシウムや樹脂でできた「偽卵」や、発がん性物質たっぷりの「工業用に... 続きを読む