ネパール料理店で人魂にしか見えない「ヨモリ」を食べた

2024/12/07 156 users インド亜大陸 標本 冒険スペクタクル料理 新大久保 食材採取

趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：渋柿の渋を抜きながら送る方法 ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 新大久保に新しくできたネパール料理店 インド亜大陸の料理に詳しい編集者の... 続きを読む

渋柿の渋を抜きながら送る方法

2024/11/16 98 users 方法

趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：佐渡島にあるお大尽な大臣の別荘、山本邸から見る景色に驚いた ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 佐渡の秋は柿もぎで忙しい 佐渡島の秋の名物... 続きを読む

「柿渋」がコロナ無害化と発表　奈良県立医科大学

2020/09/16 52 users 柿渋 県立医科大学 ウイル 発表 染料

奈良県立医科大学は果物の渋柿から取れる「柿渋」が新型コロナウイルスを無害化させるという研究結果を発表しました。 柿渋は、渋柿を絞って発酵・熟成させたもので、古くから塗料や染料などに使われてきました。奈良県立医科大学は、新型コロナウイルスと唾液を混ぜ、純度の高い柿渋を加えて10分間置いたところ、ウイル... 続きを読む

痛いニュース(ﾉ∀`) : 【テレ東】「池の水ぜんぶ抜く」ロケで在来魚が「大量死」 「専門家がいない」現場を参加者告発 - ライブドアブログ

2018/03/14 86 users 不手際 ライブドアブログ CAP_USER 緊急SOS ロケ

【テレ東】「池の水ぜんぶ抜く」ロケで在来魚が「大量死」 「専門家がいない」現場を参加者告発 1 名前： 渋柿の木 ★ ：2018/03/14(水) 20:30:56.91 ID:CAP_USER9 テレビ東京の人気番組「緊急SOS！池の水ぜんぶ抜く大作戦」の撮影が行われたイベントで、主催者および番組側の不手際により、池の魚が「大量死」する事態が起きていたとの報告が、複数の参加者から出ている。 問題... 続きを読む

朝日新聞デジタル：渋柿の搾り汁、ノロウイルス撃退　広島大が確認 - テック＆サイエンス

2013/02/17 74 users ノロウイルス 柿渋 朝日新聞デジタル テック＆サイエンス 家庭

【南宏美】渋柿を搾った汁からつくった「柿渋」に、ノロウイルスやインフルエンザウイルスといった幅広い種類のウイルスをやっつける力があることを、広島大の坂口剛正教授（ウイルス学）らのチームが確認した。家庭での感染予防策にいかせるかもしれない。米科学誌プロスワンで報告した。 続きを読むこの記事の続きをお読みいただくには、会員登録が必要です。登録申し込みログインする（会員の方）無料登録で気軽にお試し！ サ... 続きを読む