ネパール料理店で人魂にしか見えない「ヨモリ」を食べた

2024/12/07 156 users インド亜大陸 標本 冒険スペクタクル料理 新大久保 食材採取

趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：渋柿の渋を抜きながら送る方法 ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 新大久保に新しくできたネパール料理店 インド亜大陸の料理に詳しい編集者の... 続きを読む