日本酒は混ぜてもいいんです。お酒のブレンドを解説(エキサイトレビュー) - エキサイトニュース

2013/02/27 159 users フレンド エキサイトレビュー エキサイトニュース 区分け 解説

日本酒の区分けは複雑です。何が悪いことで、何が悪くないことなのか、しっかりと把握するようにしたいです。 普段はあまり詳細を気にせず、味わって美味しいと思うお酒をのんびり飲むのが一番ですね。 [拡大写真] 2月26日に報道された浪花酒造の表示偽装問題はとても痛ましい、あってはならないものでした。でもさまざまなところを読んでいると、何が悪くて何が悪くないのかの線引きがあいまいになっているのかな？　と感... 続きを読む

安い酒に「大吟醸」ラベル…社長「味大差ない」 : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）

2013/02/25 190 users YOMIURI ONLINE ラベル 読売新聞 大吟醸 社長

大阪府阪南市の酒造会社「浪花酒造」が、製造・販売する日本酒に実際とは異なる銘柄のラベルを貼って販売していたことがわかった。 安い酒に「大吟醸」などの高級品のラベルを貼っていたほか、「高い酒に安い酒のラベルを貼ることもあった。品切れになった時、商品を確保するため場当たり的にやった」と同酒造は説明。１月以前に製造した商品の自主回収を始める。 同酒造によると、不正表示は大阪国税局の調査で発覚した。自主回... 続きを読む