神戸市の洋菓子メーカー 20歳社員が自殺 労基署は過労死と認定 | NHKニュース

2018/07/05 435 users 過労死 労基署 自殺 認定 NHKニュース

おととし自殺した神戸市の洋菓子メーカーの当時20歳の男性社員について、労働基準監督署は、職場の上司のパワハラや長時間労働による過労死と認定しました。 家族は「職場でパワハラがあった」として労災を申請し、西宮労働基準監督署が調べていました。 家族の弁護士によりますと、調査の結果、職場の上司が前田さんに... 続きを読む

バター不足の原因は､｢農協の陰謀｣ではない | 安すぎる食品には裏がある | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準

2016/12/12 232 users 農協 オタク 陰謀 バター バター不足

日本ではしばしばバター不足という現象が起こる。年度の後半になると、クリスマスのケーキやバレンタインデーのチョコレートなど、バターの需要が一気に広がる。その時期をバター不足が直撃すると、バターの流通をする卸が洋菓子メーカーやパンメーカー、そしてスーパーなどに対して「おたくには3割減の納品になります」というように供給を制限してしまうのだ。結果、スーパー店頭では400グラム箱のバターが払底し、100グラ... 続きを読む

不二家、首都圏６３店舗で偽装表示　成形肉「ステーキ」：朝日新聞デジタル

2013/11/08 53 users ステーキ 朝日新聞デジタル 成形肉 偽装表示 ビーフステーキ

洋菓子メーカーの不二家は８日、「成形肉」を説明なく「ステーキ」と表示し、首都圏などの「不二家レストラン」６３店舗で売っていたと発表した。同社は２００７年、店舗で売っていた一部洋菓子に期限切れの原材料を使っていたことが判明して経営危機に陥った経緯がある。　提供していたのは、「ビーフステーキ」「牛フィレステーキ＆オムライス」などの５メニュー。数個の肉を寄せ集め、結着剤を使って固まりにした肉だったという... 続きを読む