よく自立できるね？ とお菓子をねぎらう ～不破福寿堂「鹿の子餅」その未知のうまさ

2023/04/11 9 users 未知 和菓子 感度 定番 富山県

「和菓子と言えば、餅や求肥のもっちり食感や、餡のしっとりした口あたりのものが定番ですが、この『鹿の子餅』はそのどちらでもありません。ぜひこの感度を味わっていただきたいです。」 はげます会の会員の方から、こんな情報をいただきました。 「鹿の子餅」というのは富山県、不破福寿堂のお菓子。食感に独特のもの... 続きを読む

フランスで「MOCHI」ブーム　日本の「餅」とは微妙に違う…ザンネンな点も（デイリー新潮） - Yahoo!ニュース

2022/05/17 8 users Mochi 和菓子 ブーム Yahoo スイーツ

パリっ子たちの間で最近「MOCHI」が流行っています。日本語の「もち」なのですが、日本人が思う「お餅」とは、ちょっと違います。【ヴェイサードゆうこ/在仏ジャーナリスト】 【写真】フランスのスーパーでもずらりと並ぶ「MOCHI」 *** 今フランスで流行っているMOCHIとは、和菓子の「求肥」を使用したスイーツのことな... 続きを読む

かぼちゃの求肥あんぱん - パンとフクロウ＊自家製酵母＊

2017/09/26 16 users ふくろう かぼちゃ 自家製酵母 バン トッピング

2017 - 09 - 26 かぼちゃの求肥あんぱん パン 自家製 酵母 のパン生地を使って かぼちゃと 求肥 入りのあんぱんを焼いた。 パン生地はもちもち、やわやわ♪ 粒餡、かぼちゃ餡、 求肥 の相性も良い。 トッピングにはパンプキンシード。 成型時の画像。包む前の色合いも好き。 美味しい(^-^) mkonohazuku.hatenablog.com ↑　↑　↑ クリックしていただけると嬉しい... 続きを読む

コッペパン（黒みつ＆きなこクリーム）求肥入り　ファミリーマート　新商品　求肥まで(≧∇≦) - コンビニスイーツ　食べたい(>_<)

2017/06/30 21 users コッペパン コンビニスイーツ ファミリーマート スイーツ

2017 - 06 - 30 コッペパン（黒みつ＆きなこクリーム）求肥入り　ファミリーマート　新商品　求肥まで(≧∇≦) コンビニスイーツ　ファミリーマート 菓子パンはスイーツじゃぁないのでは？と言うツッコミをいただきそうなのですが、私の中では甘くて美味しいものは全てスイーツとしています☆ そのため、菓子パンもよく取り上げます♪ そして！その菓子パンでとっても魅力的なものが出たんです(*´∀｀*)... 続きを読む

「求肥」「落雁」知らない10代の若者が増えている…和菓子離れが進んでいる？「うまいのに」「知る機会がそもそも少ない」 - Togetterまとめ

2017/05/20 280 users 落雁 Togetterまとめ 和菓子離れ 若者 detail

【和菓子】「求肥」知らない10代は4人に1人、「ういろう」知名度も6割を下回る news.livedoor.com/article/detail… 「主に和菓子を購入する」と答えた10代の若者は10％を切った。「落雁」の認知度が特に低かったという。 pic.twitter.com/aS6Qa4VQzV 続きを読む

開けるのが楽しいパッケージ「誉の陣太鼓」（熊本県） - くらしのちえ

2017/01/07 19 users チェ 伏流水 ピタ 阿蘇 熊本県

2017 - 01 - 07 開けるのが楽しいパッケージ「誉の陣太鼓」（熊本県） たべもの たべもの-銘菓 熊本銘菓といえば「陣太鼓」（陣太鼓）。上品な甘さで炊かれた大納言小豆と包まれた求肥の絶妙なバランスのお菓子。そして阿蘇の伏流水を使ったなんとも清々しいお味なのです。 開けるのが楽しいパッケージ そして、食べるまでが楽しいお菓子でもあります。 立派な箱の中には…アルミで綺麗にヒダをつけて包まれ... 続きを読む

「雪見だいふく おしるこ」レビュー | 求肥がもっちりおしるこ味アイスを色々アレンジしたよ！ - 非アクティビズム。

2016/12/11 25 users 非アクティビズム レンチン 雪見だいふく ロッテ 過言

2016 - 12 - 11 「雪見だいふく おしるこ」レビュー | 求肥がもっちりおしるこ味アイスを色々アレンジしたよ！ 食レポ 商品レビュー 広告 シェア Google+ Pocket こんにちは。 アイスの中で1番好きと言っても過言ではないのが、ロッテの「雪見だいふく」。そして巷で、レンチンで美味しくなると話題の新作アイス、「 雪見だいふく　おしるこ 」味。 早速、話題の商品をゲットしてきた... 続きを読む

「ガリガリ君」に「あずき大福」登場！外は“もちもち”中は“ガリガリ”の超不思議食感 | ストレートプレス：STRAIGHT PRESS - 流行情報&トレンドニュースサイト

2012/12/05 12 users アイスキャンディー 外側 もちもち感 あずき大福 衝撃

あの人気の「ガリガリ君」から、衝撃の“クリスマスプレゼント”が到着！クリスマス直前の今月18日に、「ガリガリ君」シリーズから、何と「あずき大福」が発売されることが明らかに!! この想像を絶した超異色の組み合わせ、いったいどんな仕上がりなのだろうか??何と、外側のアイスキャンディーは国産米粉を使用し、大福の“求肥”のもちもち感を再現しているとか。さらに、中のかき氷部分は、生クリームを使用した濃厚なミ... 続きを読む

創業50年以上の叶匠寿庵の銘菓「あも」＆季節限定「あも(塩)」を食べてみた - GIGAZINE

2012/10/22 17 users 小豆 GIGAZINE 甘味 大津 和菓子

滋賀の大津に本店を構える「叶 匠壽庵(かのう しょうじゅあん)」。和菓子のお店としてはほかの老舗が100年を超えるのがざらであるという中で、比較的短い創業54年という若さながらも、素材にこだわった本格的な甘味が堪能できるお店で今や全国各地に店舗を持つほどに成長し、その急成長ぶりから「和菓子のソニー」と呼ばれるほどだそうです。代表的な銘菓の1つが「あも」。小豆と柔らかな求肥(餅)を合わせた棹菓子で、... 続きを読む

【ハウツー】旨すぎ!! 自作「求肥」でアイスを包む「雪見だいふく」をつくってみた | ライフ | マイナビニュース

2012/10/05 298 users ハウツー 雪見だいふく 白玉粉 自作 アイス

もちもち食感の求肥。クリームやあんを包んでもおいしいし、アイスクリームを包めば「雪見だいふく」になる。いくら食べても食べ飽きない求肥を今回は自作し、雪見だいふく風に仕上げてみた。 自家製求肥でアイスクリームを包もう 材料 白玉粉 60g / 砂糖 20g / 水 130cc / とり粉(片栗粉など) 適量 / アイスクリーム 適量 つくり方 ボウルに白玉粉と砂糖、水を入れ、ヘラでしっかりと混ぜ合わ... 続きを読む